ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ปลาช่อนทอดผัดฉ่า โดย... แอมเบอร์</span></span>

วันก่อนทำปลาช่อนทอดน้ำตกไปแล้ว ปลาที่ซื้อมาเป็นปลาแพคแช่แข็ง มีอยู่ ๖ ชิ้น ราคา ๖.๕ ฟรังก์แน่ะ ตามประสาแม่บ้านสมองไว ดิชั้นต้องแบ่งออกเป็น ๒ ส่วน ส่วนแรกลงกระเพาะไปแล้ว วันนี้เลยเอาที่เหลือมาทำผัดฉ่า

เครื่องปรุง

◊ ปลาช่อนทอด ๓ ชิ้น
◊ กระเทียมใหญ่ ๓ กลีบ
◊ พริกชี้ฟ้าแดง ๓ เม็ด
◊ พริกไทยอ่อน ๓ กิ่ง
◊ ใบกะเพรา ๕ ต้น
◊ กระชาย ๓ แง่ง
◊ น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทรายปรุงรส

รูปภาพ