ช่วงนี้แฟนออฟติดนมถั่วเหลือง เลยต้องทำน้ำเต้าหู้ของแท้ให้ได้ลองชิมกันซักหน่อย เลยเอาสูตรมาลงให้เพื่อนๆได้อร่อยกันด้วย น้ำเต้าหู้ทำเองหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ
ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว
สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ [email protected] หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks
ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
น้ำเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ใส่เครื่อง(D)
29 โพสต์
• หน้า 1 จากทั้งหมด 2 • 1, 2
โดย triya » เสาร์ ส.ค. 19, 2006 10:14 am
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>น้ำเต้าหู้ โดย... triya</span></span>
ช่วงนี้แฟนออฟติดนมถั่วเหลือง เลยต้องทำน้ำเต้าหู้ของแท้ให้ได้ลองชิมกันซักหน่อย เลยเอาสูตรมาลงให้เพื่อนๆได้อร่อยกันด้วย น้ำเต้าหู้ทำเองหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ
ช่วงนี้แฟนออฟติดนมถั่วเหลือง เลยต้องทำน้ำเต้าหู้ของแท้ให้ได้ลองชิมกันซักหน่อย เลยเอาสูตรมาลงให้เพื่อนๆได้อร่อยกันด้วย น้ำเต้าหู้ทำเองหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
-
triya - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 577
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
- ที่อยู่: The Netherlands
โดย triya » เสาร์ ส.ค. 19, 2006 10:16 am
สิ่งที่ต้องเตรียม
◊ ถั่วเหลือง ๒๕๐ กรัม
◊ น้ำเดือด ๑/๒ ลิตร
◊ ผ้าขาวบาง
◊ หม้อ
◊ กระชอน
◊ เครื่องปั่น
◊ น้ำตาล
เริ่มต้นการทำด้วยการทิ้งถั่วแช่น้ำค้างคืนไว้เลยค่ะ หรืออย่างน้อย ๖-๘ ชั่วโมง ออกมาก็หน้าตาประมาณนี้ล่ะค่ะ
◊ ถั่วเหลือง ๒๕๐ กรัม
◊ น้ำเดือด ๑/๒ ลิตร
◊ ผ้าขาวบาง
◊ หม้อ
◊ กระชอน
◊ เครื่องปั่น
◊ น้ำตาล
เริ่มต้นการทำด้วยการทิ้งถั่วแช่น้ำค้างคืนไว้เลยค่ะ หรืออย่างน้อย ๖-๘ ชั่วโมง ออกมาก็หน้าตาประมาณนี้ล่ะค่ะ
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
-
triya - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 577
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
- ที่อยู่: The Netherlands
โดย triya » เสาร์ ส.ค. 19, 2006 10:17 am
ล้างซัก ๑ น้ำ หลังจากที่แช่แล้วคัดเปลือกและถั่วไม่ดีออกค่ะ จากนั้นต้มน้ำเดือดเลยค่ะ เมื่อน้ำเดือดแล้วก็เตรียมเครื่องปั่นเลยค่ะ เอาถั่วใส่เครื่อง ไม่ต้องมากค่ะเพราะต้องใส่น้ำด้วย
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
-
triya - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 577
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
- ที่อยู่: The Netherlands
โดย triya » เสาร์ ส.ค. 19, 2006 10:19 am
หลังจากนั้นเทน้ำเดือดใส่ลงไปให้ท่วมถั่วค่ะ แล้วปั่นให้ละเอียด
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
-
triya - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 577
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
- ที่อยู่: The Netherlands
โดย triya » เสาร์ ส.ค. 19, 2006 10:20 am
ปั่นเสร็จปุ๊บก็เทใส่ผ้าขาวบางเลยค่ะ ของออฟใช้กระชอนรองไว้เลย กรองง่ายค่ะ ไม่ต้องกลัวน้ำลวกมือ
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
-
triya - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 577
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
- ที่อยู่: The Netherlands
โดย triya » เสาร์ ส.ค. 19, 2006 10:22 am
จากนั้นรวบผ้าขาวบางเข้าด้วยกัน แล้วบีบคั้นให้น้ำถั่วออกมาอย่างนี้
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
-
triya - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 577
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
- ที่อยู่: The Netherlands
โดย triya » เสาร์ ส.ค. 19, 2006 10:24 am
ก็ทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าถั่วจะหมดค่ะ แล้วจากนั้นเราก็เอาถั่วที่แยกกากไว้หลังจากบีบเทน้ำลงไปในถั่วแล้ว บีบรอบสุดท้ายค่ะ จากนั้นก็เอาน้ำเต้าหู้ตั้งไฟ ต้มไฟอ่อนและหมั่นคนจนเดือด
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
-
triya - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 577
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
- ที่อยู่: The Netherlands
โดย triya » อาทิตย์ ส.ค. 27, 2006 8:37 am
พอเดือดแล้วก็พร้อมทานค่ะ เวลาจะทานก็แค่ใส่น้ำตาลเพิ่มลงไปในแต่ละแก้ว หรือถ้าคนที่บ้านทานรสเดียวกันก็เติมน้ำตาลลงไปในหม้อได้เลยค่ะ ทานกับขนมชิ้นเล็กๆก็เข้ากันดีนะคะ
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
-
triya - แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
- โพสต์: 577
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
- ที่อยู่: The Netherlands
โดย nichuda » จันทร์ ก.ย. 04, 2006 2:58 pm
มาแล้วค่ะตามสัญญา ได้ทานน้ำเต้าหู้หอมชื่นใจค่ะ น้องออฟคะพี่กุ้งใส่ถั่วตามที่เชฟบอกลงไปด้วย หอมมันขึ้นค่ะ ขอบคุณสำหรับของอร่อยๆที่แบ่งปันค่ะ
<img src='http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/Untitled-llll.gif' border='0' alt='user posted image' />
-
nichuda - แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
- โพสต์: 740
- ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 12:26 pm
โดย nichuda » อังคาร ก.ย. 05, 2006 2:24 am
ชิมแก้วนี้ดูนะคะ
<img src='http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/Untitled-llll.gif' border='0' alt='user posted image' />
-
nichuda - แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
- โพสต์: 740
- ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 12:26 pm
โดย cake » จันทร์ ก.พ. 05, 2007 5:31 pm
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>น้ำเต้าหู้ใส่เครื่อง โดย... เมย์</span></span>
วันนี้ชวนดื่มน้ำเต้าหู้ใส่เครื่องแบบไกลบ้านกันค่ะ ลืมอาหารเช้านี้กันหรือยังคะ ตื่นเช้าวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ทีไรก็คิดถึง อยากกินทุกที ถ้าให้อร่อยกว่านี้ก็ต้องมีปาท่องโก๋ร้อนๆด้วย แต่ครั้นจะให้มานั่งทำน้ำเต้าหู้เองก็ไม่ใช่ที่ค่ะ เลยเอาแบบสำเร็จมาแทน น้ำเต้าหู้นี่มีทั้งแบบใส่เครื่องและไม่ใส่เครื่อง ใส่เครื่อง เช่น ถั่วแดงต้ม ลูกเดือยต้ม ถั่วเขียวผ่าซีก งาดำ สาคู วุ้น ฯลฯ ถ้าไม่ใส่เครื่องก็เป็นน้ำเต้าหู้อย่างเดียว วันนี้เมย์ชวนชิมแบบใส่เครื่อง เครื่องที่ว่าก็เท่าที่หาได้ค่ะ
วันนี้ชวนดื่มน้ำเต้าหู้ใส่เครื่องแบบไกลบ้านกันค่ะ ลืมอาหารเช้านี้กันหรือยังคะ ตื่นเช้าวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ทีไรก็คิดถึง อยากกินทุกที ถ้าให้อร่อยกว่านี้ก็ต้องมีปาท่องโก๋ร้อนๆด้วย แต่ครั้นจะให้มานั่งทำน้ำเต้าหู้เองก็ไม่ใช่ที่ค่ะ เลยเอาแบบสำเร็จมาแทน น้ำเต้าหู้นี่มีทั้งแบบใส่เครื่องและไม่ใส่เครื่อง ใส่เครื่อง เช่น ถั่วแดงต้ม ลูกเดือยต้ม ถั่วเขียวผ่าซีก งาดำ สาคู วุ้น ฯลฯ ถ้าไม่ใส่เครื่องก็เป็นน้ำเต้าหู้อย่างเดียว วันนี้เมย์ชวนชิมแบบใส่เครื่อง เครื่องที่ว่าก็เท่าที่หาได้ค่ะ
-
cake - แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
- โพสต์: 1683
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am
โดย cake » จันทร์ ก.พ. 05, 2007 5:31 pm
สิ่งที่ต้องเตรียม
◊ น้ำเต้าหู้ หรือ Soy Milk แบบสำเร็จชนิดตามชอบ
◊ ถั่วแดงต้ม เมย์ใช้แบบกระป๋อง in water
◊ ลูกเดือยต้ม
◊ ผงวุ้น
◊ กลิ่นใบเตยสำหรับทำวุ้น
◊ น้ำเปล่าสำหรับทำวุ้น
◊ น้ำเต้าหู้ หรือ Soy Milk แบบสำเร็จชนิดตามชอบ
◊ ถั่วแดงต้ม เมย์ใช้แบบกระป๋อง in water
◊ ลูกเดือยต้ม
◊ ผงวุ้น
◊ กลิ่นใบเตยสำหรับทำวุ้น
◊ น้ำเปล่าสำหรับทำวุ้น
-
cake - แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
- โพสต์: 1683
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am
โดย cake » จันทร์ ก.พ. 05, 2007 5:32 pm
ลูกเดือยไม่มีแบบสำเร็จเลยต้องต้มเอง ข้างถุงเขียนว่า Dried Pearl Barley
-
cake - แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
- โพสต์: 1683
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am
โดย cake » จันทร์ ก.พ. 05, 2007 5:32 pm
ก่อนอื่นก็เลือกเอาเศษสิ่งที่ไม่ต้องการ หรือเมล็ดที่ไม่ดีทิ้ง
-
cake - แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
- โพสต์: 1683
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am
โดย cake » จันทร์ ก.พ. 05, 2007 5:33 pm
ล้างให้สะอาดแล้วนำมาแช่น้ำ เมย์แช่ไว้ ๑ คืน ถ้ามีเวลาแช่น้ำไม่นานแนะนำให้แช่ด้วยน้ำร้อนค่ะ
-
cake - แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
- โพสต์: 1683
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am
29 โพสต์
• หน้า 1 จากทั้งหมด 2 • 1, 2
ผู้ใช้งานขณะนี้
กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน