ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว
สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ [email protected] หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks
ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
แหนมหมู หมูส้ม แหนมกระดูกหมู (D)
โดย ainsworth » จันทร์ มิ.ย. 05, 2006 9:27 pm
และนี่หลังจากผ่านไปแล้ว ๓ วัน รู้สึกว่าสีจะสวยขึ้นด้วยค่ะ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
-
ainsworth - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1243
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm
โดย ainsworth » อังคาร มิ.ย. 06, 2006 7:49 pm
พอผ่านไป ๓ วัน ทนไม่ไหวแล้ว ยังไงก็ต้องหม่ำให้ได้ จัดการแกะพลาสติกออกเลย
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
-
ainsworth - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1243
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm
โดย ainsworth » พุธ มิ.ย. 07, 2006 10:00 pm
แล้วตามมาด้วยข้าวผัดแหนม อร่อยไม่เลิกค่ะงานนี้ มากินด้วยกันนะคะทุกคน
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
-
ainsworth - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1243
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm
โดย แม่น้องจ๊อด » พฤหัสฯ. ส.ค. 17, 2006 5:02 pm
ถ้าเมื่อ ๖ ปีที่แล้วใครมาบอกว่ารีจะทำกับข้าวเป็น ทุกคนที่รู้จักเราโดยเฉพาะพ่อกับแม่คงจะหัวเราะกันฟันหัก เพราะขนาดเจียวไข่หมามันยังไม่มอง ไม่เคยคิดมาก่อนว่าวันนี้จะมานั่งทำแหนมทานเอง ต้องขอบคุณทุกๆคนมา ณ โอกาสนี้ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆวิธีทำง่ายๆและที่สำคัญที่สุดคือขอขอบคุณที่มาเป็นกำลังใจในการเยี่ยมชม เยี่ยมชิม มาค่ะ มาดูแหนมรีดีกว่า อันนี้เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆเลย รีเอาออกไปวางทิ้งไว้ข้างนอกบ้านค่ะเพราะมันร้อนดี
<img src="http://i81.photobucket.com/albums/j233/natharee/Untitled-1-10.jpg" height=200><br><br><br><b><a href='http://lizzy.diaryclub.com' target='_blank'>Lizzy's Diary</a></b>
-
แม่น้องจ๊อด - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1086
- ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มิ.ย. 15, 2006 12:14 am
โดย แม่น้องจ๊อด » พฤหัสฯ. ส.ค. 17, 2006 5:04 pm
๔ วันผ่านไปหน้าตาเป็นอย่างนี้ค่ะ
<img src="http://i81.photobucket.com/albums/j233/natharee/Untitled-1-10.jpg" height=200><br><br><br><b><a href='http://lizzy.diaryclub.com' target='_blank'>Lizzy's Diary</a></b>
-
แม่น้องจ๊อด - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1086
- ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มิ.ย. 15, 2006 12:14 am
โดย แม่น้องจ๊อด » พฤหัสฯ. ส.ค. 17, 2006 5:28 pm
เหมือนมันจะเป็นแล้วนะคะ แต่รีคงจะทิ้งไว้อีกสัก ๓ วัน เพราะชอบทานแบบเปรี้ยวๆค่ะ
<img src="http://i81.photobucket.com/albums/j233/natharee/Untitled-1-10.jpg" height=200><br><br><br><b><a href='http://lizzy.diaryclub.com' target='_blank'>Lizzy's Diary</a></b>
-
แม่น้องจ๊อด - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1086
- ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มิ.ย. 15, 2006 12:14 am
โดย ainsworth » พุธ ก.ย. 13, 2006 4:18 pm
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>แหนมกระดูกหมู โดย... ainsworth</span></span>
วันนี้เอาสูตรมาลงให้นะคะ จริงๆแล้วไม่อยากเอามาลงเพราะมีเพื่อนๆมาลงไว้แล้ว เลยไม่อยากลงซ้ำซ้อนและเป็นการให้เกียรติกันด้วย เพียงแต่สูตรนี้เป็นของน้องสุที่รู้จักกันใน msn space ซึ่งแตกต่างไปจากแหนมกระดูกหมูทั่วไป และมีเพื่อนบางคนในบ้านนี้ถามมา แต่บอกไว้ก่อนนะคะว่าสูตรนี้ไม่มีการชั่งตวงเพราะน้องสุเขาไม่ได้บอกไว้ เลยต้องกะเอาเองตามสัดส่วนหรือให้คะเนเอาจากสูตรเก่าๆนะคะ หรือทำตามสูตรแหนมพี่เหมียว ขอบคุณน้องสุสำหรับสูตรเด็ดนี้มากๆค่ะ
ส่วนผสม
◊ กระดูกหมูอ่อนสดหั่นท่อนแช่เย็นไว้สักพัก (ไม่ใช้แบบแช่แข็ง)
◊ ข้าวสวย
◊ กระเทียมบุบ หรือสับ
◊ เกลือ
◊ รากผักชี
◊ เห็ดฟางสับ
◊ ซอสปรุงรส
วิธีทำ นำส่วนผสมทุกอย่างนวดให้เข้ากัน นวดไปเรื่อยๆสักเกือบชั่วโมง เนื้อหมูจะเริ่มเหนียวหนืด จากนั้นใช้ผ้าขาวบางปิดไว้ให้อากาศผ่านได้โดยไม่ต้องเข้าตู้เย็น ทิ้งไว้ ๑ วัน พอครบกำหนดนำเข้าตู้เย็นอีก ๑ วัน แล้วนำออกมาทอดได้
วันนี้เอาสูตรมาลงให้นะคะ จริงๆแล้วไม่อยากเอามาลงเพราะมีเพื่อนๆมาลงไว้แล้ว เลยไม่อยากลงซ้ำซ้อนและเป็นการให้เกียรติกันด้วย เพียงแต่สูตรนี้เป็นของน้องสุที่รู้จักกันใน msn space ซึ่งแตกต่างไปจากแหนมกระดูกหมูทั่วไป และมีเพื่อนบางคนในบ้านนี้ถามมา แต่บอกไว้ก่อนนะคะว่าสูตรนี้ไม่มีการชั่งตวงเพราะน้องสุเขาไม่ได้บอกไว้ เลยต้องกะเอาเองตามสัดส่วนหรือให้คะเนเอาจากสูตรเก่าๆนะคะ หรือทำตามสูตรแหนมพี่เหมียว ขอบคุณน้องสุสำหรับสูตรเด็ดนี้มากๆค่ะ
ส่วนผสม
◊ กระดูกหมูอ่อนสดหั่นท่อนแช่เย็นไว้สักพัก (ไม่ใช้แบบแช่แข็ง)
◊ ข้าวสวย
◊ กระเทียมบุบ หรือสับ
◊ เกลือ
◊ รากผักชี
◊ เห็ดฟางสับ
◊ ซอสปรุงรส
วิธีทำ นำส่วนผสมทุกอย่างนวดให้เข้ากัน นวดไปเรื่อยๆสักเกือบชั่วโมง เนื้อหมูจะเริ่มเหนียวหนืด จากนั้นใช้ผ้าขาวบางปิดไว้ให้อากาศผ่านได้โดยไม่ต้องเข้าตู้เย็น ทิ้งไว้ ๑ วัน พอครบกำหนดนำเข้าตู้เย็นอีก ๑ วัน แล้วนำออกมาทอดได้
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
-
ainsworth - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1243
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm
โดย ainsworth » พุธ ก.ย. 13, 2006 4:29 pm
เตรียมส่วนผสมต่างๆพร้อมจะหมักแล้วค่ะ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
-
ainsworth - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1243
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm
โดย ainsworth » พุธ ก.ย. 13, 2006 4:31 pm
เริ่มใส่ส่วนผสมลงไปหมักกับหมูค่ะ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
-
ainsworth - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1243
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm
โดย ainsworth » พุธ ก.ย. 13, 2006 4:34 pm
ใส่ข้าวลงไปคลุกให้เข้ากันค่ะ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
-
ainsworth - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1243
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm
โดย ainsworth » พุธ ก.ย. 13, 2006 5:17 pm
จากนั้นก็หมักเอาไว้ ที่บ้านใช้ผ้าขาวบางไม่ได้ ต้องใช้ฝาปิดไว้ค่ะ ไม่อย่างนั้นคนที่บ้านจะทนกลิ่นไม่ไหว
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
-
ainsworth - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1243
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm
โดย ainsworth » พุธ ก.ย. 13, 2006 5:29 pm
พอได้เวลาแล้วเราก็เอาไปทอดค่ะ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
-
ainsworth - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1243
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm
โดย ainsworth » ศุกร์ ก.ย. 15, 2006 9:35 am
ทอดให้เหลืองเป็นอันว่าใช้ได้
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
-
ainsworth - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1243
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm
โดย ainsworth » ศุกร์ ก.ย. 15, 2006 9:38 am
จานนี้เป็นแบบใช้ผงแหนมทำมันเลยออกสีชมพูค่ะ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
-
ainsworth - แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
- โพสต์: 1243
- ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm
โดย แตง » ศุกร์ ก.ย. 15, 2006 8:05 pm
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>หมูส้ม โดย... แตง</span></span>
อาหารจานนี้สมัยเด็กๆ ถ้าได้เนื้อหมูมามากๆ พ่อจะหมักไว้จะได้เก็บไว้ทานได้นานๆ ไม่ได้ทานเป็นสิบๆปีแล้วก็เลยลองทำดู วิธีทำไม่ยากหรอก ใครสนใจก็ตามดูว่าทำอย่างไร
อาหารจานนี้สมัยเด็กๆ ถ้าได้เนื้อหมูมามากๆ พ่อจะหมักไว้จะได้เก็บไว้ทานได้นานๆ ไม่ได้ทานเป็นสิบๆปีแล้วก็เลยลองทำดู วิธีทำไม่ยากหรอก ใครสนใจก็ตามดูว่าทำอย่างไร
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
-
แตง - แม่ไข่คาร์เวียร์
- โพสต์: 7789
- ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm
ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา
ผู้ใช้งานขณะนี้
กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน