Coleslaw ๓ สูตร (D)

[ซัมเมอร์]

จากนั้นใส่นมค่ะ

[ซัมเมอร์]

แล้วก็เนย และส่วนผสมที่เหลือ

[ซัมเมอร์]

คนส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน ตอนนี้ชิมรสดูก่อนนะคะ จริงๆตอนปรุงน้ำสลัดอย่าเพิ่งใส่ส่วนผสมลงไปทั้งหมด ถ้ารสไม่ถูกใจจะได้เติมเพิ่มได้ ชิมให้ได้รสออกหวานนำเปรี้ยวค่ะ

[ซัมเมอร์]

พอชิมรสจนถูกใจ น้ำสลัดได้ที่ไม่ข้นหรือเหลวจนเกินไป ก็นำไปใส่ในผักที่เตรีมไว้

[ซัมเมอร์]

คลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างเบามือ

[ซัมเมอร์]

นำไปแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ ๒ ชั่วโมงก่อนทาน แค่นี้ก็ได้โคลสลอว์อร่อยๆแล้วค่ะ ไม่ต้องไปทานถึงเคเอฟซีเลย เมืองที่อยู่หาทานยากด้วยค่ะ มีสาขาอยู่ไม่กี่แห่งเอง

[kitty-sumo]

เวลาไปเคเอฟซีต้องทานค่ะเมนูนี้ กับมันบด ยิ่งเป็นผักชอบมากกินแล้วไม่อ้วน แต่เมนูนี้ยอมอ้วนค่ะ เพราะอร่อย

[มอมแมม]

นี่ค่ะ เยิ้มมากๆ หนูชอบมายองเนส อร่อยมากๆค่ะ

[มอมแมม]

ขอบคุณคุณครูซัมเมอร์ สำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ

[kookmartin]

ผักมีไม่มากค่ะในตู้ แต่แหม.. ทอดไก่แล้วนี่คะ ก็ต้องทำให้ครบนั่นแหละ งัดในตู้เย็นได้แค่นี้แหละค่ะ ผักซอยเล็กไปนิด น้ำราดเยอะมากเลยค่ะ ชุ่มไปด้วยมายองเนส แต่ก็นะคะ เคเอฟซีจำเป็น ก็แก้อาการอยากกินได้ดีเหมือนกัน มามะมาชิมกันจ้า

[kookmartin]

ขอบคุณคุณครูซัมเมอร์ สำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ

[แม่น้องจ๊อด]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>Colslaw ๒๔ ชั่วโมง โดย... แม่น้องจ๊อด</span></span>

เมนูนี้คาดคั้นมาจากพี่สะใภ้สุดสวย อร่อยดีค่ะ

เครื่องปรุง

◊ หอมหัวใหญ่ ๑/๓ ลูก (ลูกไม่ใหญ่มากนะคะ ลูกย่อมๆ)
◊ กะหล่ำปลี ๑/๒ หัวเล็ก (หั่นฝอยฝอย)
◊ แครอทขูด ๒ ช้อนโต๊ะ (สูตรพี่สะใภ้ไม่ใช้ แต่รีใส่เอาสีสันค่ะ)
◊ เกลือ ๑/๔ ช้อนชา
◊ Mustard seed ๑/๔ ช้อนชา
◊ Celery seed ๑/๔ ช้อนชา
◊ น้ำมัน ๑/๔ ถ้วย
◊ น้ำส้ม ๑/๔ ถ้วยกะอิก ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาล ๑/๓ ถ้วย

[แม่น้องจ๊อด]

วิธีทำอย่างแรกเลยก็เอา น้ำมัน น้ำส้ม เกลือ น้ำตาล ลูกมัสตาร์ด ลูกเซเลอรี่มาต้ม

[แม่น้องจ๊อด]

ต้มจนเดือด

[แม่น้องจ๊อด]

ยกลงจากเตา แล้วเอามาราดบนผัก แล้วจัดการคลุกๆ ผสมๆ ให้เข้ากัน เก็บใส่ตู้เย็นไว้ ๒๔ ชั่วโมง เมนูนี้ไปเหมาะสำหรับเอาไปปิกนิค เพราะไม่มีมายองเนส รับรองไม่เสียง่ายในอากาศร้อนๆ