ช่วงนี้มองไปทางไหนก็เห็นแต่สตรอเบอรี่ขายอยู่เต็มไปหมด เมืองนี้มีสตรอเบอรี่ขายอยู่ตลอดปี แต่ช่วงนี้ดูน่ากินกว่า ดูลูกเล็กและแดงสดกว่ามากๆ สงสัยจะเป็นเพราะหน้าร้อนน่ะเอง ตอนแรกเห็นสูตรสตรอเบอรี่โรลของออย ก็คิดว่าจะทำ แต่คิดไปคิดมาอาทิตย์ที่แล้วทำแยมโรลไป ๒ รอบแล้ว จนตัวคนทำแทบจะโรลกลิ้งได้อยู่แล้ว ประกอบกับช่วงนี้หน้าร้อน ก็เลยลองเปิดตู้ดูว่ามีส่วนประกอบอะไรพอจะมามิกซ์กับสตรอเบอรี่ได้บ้าง ก็ไปเจอ Bittersweet chocolate (ช็อคโกแล็ตออกขมนิดๆ รสชาติแนวผู้ใหญ่ๆชอบ) ยังเหลือจากที่ทำเค้กไป เลยเกิดความคิดแปลกๆขึ้นตามสัญชาติญาณความอยาก เพราะทั้งช็อคโกแล็ตและสตรอเบอรี่เนี่ยของโปรดอยู่แล้วจ้า
วิีธีทำก็ง่ายๆำ ไม่ยุ่งยากอะไรเลยค่ะ ใครๆก็ทำได้ หลักการก็คล้ายๆฟองดูว์ แต่จินนี่ขี้เกียจทำฟองดูว์ เพราำะมันต้องใส่ครีม (ช่วงนี้พยายามควบคุมน้ำหนัก) แต่ถ้าใครจะใส่ครีมก็แนะนำนะคะ มาดูสิ่งที่ต้องเตรียมกันค่ะ
ส่วนผสม
◊ สตรอเบอรี่สดๆ จำนวนตามใจชอบค่ะ
◊ ช็อคโกแล็ตแท่ง (จะเป็นช็อคโกแล็ตแท่งๆรสไหนก็ได้ค่ะ ขอให้นำมาละลายได้เป็นพอ)
◊ น้ำตาลทราย ๑ ถ้วย
สตรอเบอรี่ค่ะ นำไปล้างน้ำแล้วซับน้ำพอหมาดๆ
