พิซซ่า ๓๐ นาที, มินิพิซซ่า, พิซซ่าหน้ารวมมิตร และ พิซซ่าหน้าทูน่า(D)

[jinny]

ไม่เึคยทำพิซซ่ามาก่อนเลยค่ัะในชีวิต ไม่เคยแม้แต่คิด อยากจะลองทำดูเองที่บ้านด้วย เผอิญเปิดไปเจอสูตรคุณแป้งจี่เข้า ดูแล้วทำง่ายดี ของก็มีครบ จะช้าอยู่ไย เลยลองทำดูดีกว่า บ่ายๆวันอาทิตย์อย่างนี้ล่ะ perfect เลย

วันนี้ลองเอาของที่มีอยู่ในตู้เย็นอยู่แล้วมาทำเป็นหน้า ซึ่งได้แก่ หมูยอ (ความคิดแทนไส้กรอก) มะเขือเทศ สับปะรด ผักโขม โรยหน้่าด้วยมอสซาเรลล่าชีส และำพาเมซานชีส ทำขอบชีสด้วยจ้า และแล้วมันก็ออกมาเป็นพิซซ่าจริงๆด้วย ไม่น่าเชื่อเลย สามีเห็นแล้วยังอึ้งเลยค่ะ ยิ่งได้ทานเข้าไปแล้วยิ่งแปลกใจว่าทำไมมันถึงอร่อยได้ขนาดนี้ ตัวแป้งก็อร่อยมากๆ ต่อไปนี้ร้านพิซซ่าทั้งหลายคงไม่มีวันได้บ้านจินนี่เป็นลูกค้าอีกต่อไปแน่นอน

ขอบคุณคุณแป้งจี่ผู้หายสาบสูญสำหรับสูตรง่ายๆแต่ดีเลิศมา ณ โอกาศนี้ด้วยค่ะ พิซซ่าอันแรกในชีวิต



อร่อยจริงๆ ลองทำดูกันนะคะ

[jinny]

ที่บ้านไม่มีที่ตัดพิซซ่า สามีเลยช่วยตัดให้



ตัดไม่สวยเล้ยพ่อคนนี้ สงสัยรีบมากเพราะอยากกิน

[jinny]

ใกล้ๆ



ชิ้นนึงตัดได้ ๘ ส่วน พ่อคนนี้ทานไปซะ ๖ จินนี่ ๒

[jinny]

สูตรนี้ทำพิซซ่าได้ ๒ ถาดนะคะ อันนี้ถาดที่ ๒ อบแบบกรอบๆนิดหน่อย



ทานไม่ไหวแล้วค่ะ เห็นทีจะต้องเก็บเข้าตู้เย็นไว้เป็นอาหารเช้าของอาทิตย์นี้แน่ๆเลยค่ะ แต่ก็ดีค่ะ เพราะมีสารอาหารครบถ้วน

เห่อมากไปหน่อย โพสต์รูปซะเยอะแยะเลย แหม.. ก็แอบดีใจที่ทำพิซซ่าเองได้ เป็นครั้งแรกเสียด้วย อย่าเพิ่งเอียนกันนะคะ

[อำแดงสวีดา]

ทำครั้งแรกแป้งคงหนาไป ไม่ต้องสงสัยถ้าเห็นกล้วย ใส่ทุกอย่างที่มีค่ะ



ครั้งที่ ๒ ค่ะ สำเร็จ

[Kiblemongrass]

อากาศชักจะเย็นๆ ฟ้ามืดแล้ว แต่ใจเรายังจดจ่ออยู่กับเมนูอาหารเย็นของเราและคุณเจ้าบ้าน เอ่ยปากถามเค้าไปประโยคนึง Can we make Pizza today? เค้าก็มองหน้าแล้วก็บอกว่า Pizza?? I still wanna lose weights! ว่าแล้วคุณเจ้าบ้านก็เดินเข้าครัวไป ทำอะไรก๊อกๆแก๊กๆ เราก็ตามไปดู ปรากดว่าเค้าจะทำพิซซ่าให้เราทานค่ะ อะไรกันนี่? งง? ว่าแล้วก็ช่วยกันคนละไม้ละมือค่ะ เจ้าบ้านเค้าขอทำแป้งพิซซ่าเอง เราืิยืนมองตาปริบๆ ขอบคุณสูตรของคุณครูแป้งจี่นะคะ ส่วนผสมหาง่าย แถมใช้เวลาทำแป๊บเดียวจริงๆ ออกมาอร่อยไม่แพ้ไปซื้อเค้ากินเลยนะคะ

อันนี้ของคุณเจ้าบ้านค่ะ ของเค้าใส่ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ เห็ดแชมปิญอง ชีสมอสซาเรลล่า แล้วก็โปะหน้าด้วย็ชีสขูดฝอยค่ะ เราเอาซอสซัลซ่าผสมออริกาโนมาแทนซอสพิซซ่า รสชาติไม่เลวค่ะ อบออกมาหน้าเป็นงี้

[Kiblemongrass]

อันนี้ของกิ๊บเองค่ะ แอบเลียนแบบคุณครู ทำขอบชีส อบออกมามันพองออกมาได้ขนาดนี้เลยค่ะ สงสัยคุณเจ้าบ้านพลั้งมือใส่ผงฟูลงไปมากเกินขนาด ของกิ๊บใส่ซอสซัลซ่ากับออริกาโน ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศนิดหน่อย กุ้ง เห็ดแชมปิญอง เม็ดถั่วลันเตาสด ชีสมอสซาเรลล่า แล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยค่ะ ออกมาจากเตา หยอดซอสมะเขือเทศนึดนึง อร่อยค่ะ

[Kiblemongrass]

นี่คือผลงานของมอสซาเรล่าชีสค่ะ ยืดเหมือนที่เค้าโฆษณาในทีวี พวกพิซซ่าฮัท หรือพิซซ่าคอมพะนีอะไรนั่นน่ะค่ะ ทานเสร็จสรรพก็สองทุ่มกว่า อิ่มสบายพุงกันไปทั้งสองคน ระหว่างนั่งดูทีวีรู้สึกว่าหนังตามันก็หนักลงเรื่อยๆค่ะ ขอตัวไปนอนก่อนนะคะ ราตรีีสวัสดิ์ค่ะ คราวหน้าจะมีการบ้านอร่อยๆมาฝากอีกแน่นอนค่ะ

[naddyswiss]

...

[แตง]

เจ้าตัวเล็กอยากกินพิซซ่า ก็เลยทำแล้วเอารูปมาให้ดู ฝีมือเจ้าตัวเล็ก ๔ ขวบกว่า แม่ผสมแป้งให้ พ่อช่วยคลึงแป้งใส่ถาด เธอก็ลงมือใช้ส้อมจิ้มๆ ละเลงซอส โรยเครื่องที่ชอบลงไปผลออกมาเป็นอย่างนี้ ครึ่งหนึ่งที่มีพริกเหลืองแม่ละเลงเอง



ถาดนี้พ่อทำต่างคนต่างใส่ของที่ตัวเองชอบลงไป

[แตง]

อบและโรยชีสแล้ว สุกแล้วเป็นอย่างนี้



ตัวเล็กไม่ชอบใส่ชีสมาก แต่ชอบกินชีสเปล่าๆเป็นชิ้นๆ

[แตง]

ตัดใส่จานเสริฟได้



ของเจ้าตัวเล็ก ชอบแต่เป๊บเปอร์โรนีอย่างเดียว

[แตง]

อีกจานหนึ่ง

[แตง]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>พิซซ่ารวมมิตร โดย... แตง</span></span>

พอดีทำพิซซ่าอีกเพราะมีชีสเหลือ ก็เลยเอามาโพสให้ดูทำเองดีกว่าซื้อเค้าเพราะเราเลือกทำแป้งบางได้ตามชอบ ใส่เครื่องต่างๆได้ตามชอบ และไม่เค็มมากแบบที่เค้าขายด้วย ทุกคนในครอบครัวช่วยกันทำได้เป็นการเชื่อมสัมพันธ์ที่ดีของครอบครัว วันนี้ทำ ๒ ถาด เลยมีแบบทำซอสเอง และแบบธรรมดา ใครสนใจก็ตามดูได้

[แตง]

ส่วนผสมแป้งโดว์

◊ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๒ ๓/๔ ถ้วยตวง (สำหรับผู้ไม่ชอบแป้งหนา ถ้าใครชอบแป้งหนาก็ใส่ไป ๓ ถ้วยตวงได้เลย)
◊ ยีสต์ ๓ ช้อนชาอ่อนหน่อย
◊ น้ำตาลทราย ๒ ช้อนชา
◊ เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา
◊ น้ำมันพืช ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำอุ่น ๑ ถ้วยตวง

สูตรนี้ทำได้ ๑ ถาดพิซซ่าขนาดกลาง และ ๑ ถาดคุกกี้



ส่วนผสมซอสพิซซ่า

◊ หอมใหญ่หั่นละเอียด ๑/๒ ถ้วยตวง
◊ มะเขือเทศหั่นละเอียด ๑/๒ ถ้วยตวง
◊ ซอสมะเขือเทศ ๑/๔ ถ้วยตวง
◊ เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา
◊ มาการีนหรือเนย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ กระเทียมสับ ๒ กลีบใหญ่
◊ ออริกาโน ๑ ช้อนชา (ของเราวันนี้ใช้แบบรวมมิตรที่เค้าปนกันมาหลายอย่างนะ ใครไม่มีออริกาโนหรืออิตาเลียนซีชั่นนิ่งให้ใช้ให้ใช้ใบโหระพาซอยเป็นชิ้นเล็ก หรือเอาใช้โหระพาแห้งบีบให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆแทนก็ได้)
◊ น้ำส้มสายชู ๑ ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำตาลทราย ๑ ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำสะอาด ๑/๔ ถ้วยตวง

สูตรนี้สำหรับพิซซ่า ๑ ถาดกลมขนาดกลางนะ