ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้ - Thaifoodmaster - สูตรทำข้าวเหนียวแก้ว -- ขนมเจ้าเสน่ห์

โดย **Thaifoodmaster** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 4:26 am

คนกะทิไปเรื่อย ๆ

โดย **Thaifoodmaster** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 4:27 am

หลังจากคนกะทิไปประมาณ 5 นาที กะทิจะกลายเป็นน้ำเชื่อมใส ๆ

โดย **Thaifoodmaster** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 4:28 am

ใสข้าวเหนียวที่ผสมกับกะทิเอาไว้แล้วลงไป

โดย **Thaifoodmaster** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 4:28 am

กวนข้าวเหนียวในกระทะไปเรื่อย ๆ โดยกวนไปในทิศทางเดียวกัน

โดย **Thaifoodmaster** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 4:29 am

กวนจนเหลือน้ำขลุกขลิกก้นกระทะเพียงเล็กน้อย

โดย **Thaifoodmaster** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 4:30 am

ใสน้ำใบเตยลงไป

โดย **Thaifoodmaster** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 4:30 am

คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

โดย **Thaifoodmaster** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 4:31 am

คนไปเรื่อย ๆ จนข้าวเหนียวเกือบแห้ง ออกสีเขียวใส ๆ แต่อย่าให้ข้าวเหนียวแห้งมากนัก เพราะว่า ถ้าเย็นแล้วจะทำให้ข้าวเหนียวแข็ง

โดย **Thaifoodmaster** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 4:32 am

เทข้าวเหนียวใส่ลงในถาดสูงประมาณ 1 นิ้ว

โดย **Thaifoodmaster** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 4:33 am

ปาดหน้าข้าวเหนียวให้เรียบ

โดย **Thaifoodmaster** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 4:35 am

คั่วงาขาวด้วยไฟอ่อน ๆ จนเหลืองหอม

โดย **Thaifoodmaster** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 4:35 am

โรยงาขาวบนข้าวเหนียว

โดย **Thaifoodmaster** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 4:36 am

ทิ้งข้าวเหนียวแก้วให้เย็น

โดย **Thaifoodmaster** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 4:36 am

เสริฟ

โดย **Viewtalays** » เสาร์ มิ.ย. 25, 2011 11:40 am

ขนมน่ากินมากเลยค่ะ ขั้นตอนละเอียดดี
รูปภาพก็สวยมาก คุณหนุมานเก่งมากนะค่ะ
ที่ทำขนมไทยได้เก่งขนาดนี้
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

Thaifoodmaster - สูตรทำข้าวเหนียวแก้ว -- ขนมเจ้าเสน่ห์