Janeen เขียน: อ้อย จ้า เขียน: อ้าวดูใกล้ๆๆๆอีกทีจ้าาา
ป้าอ้อย ผักขี้หูด(บ้านหนูเชียงใหม่เรียกผักขี้หูดจ้า) นี่ตอนหนูกลับเมืองไทยปีก่อนนู้นอยากกินมากมายแต่ดันจำชื่อมันบ่าได้ พยายามบอกแม่่ แม่ก่อนึกไม่ออก หนูก็พยายามวาดรูปให้แม่ดูว่า ผักจะอี้ๆหนะแม่ เอาไว้กินกับแกงผักกาดไง แม่บอกว่า ผักอะหยังหน้าต๋าเป๋นจะอั้น คือว่าฝีมือวาดภาพหนูมันห่วยมากจนแม่ดูไม่ออก จนตอนเย็นปรากฎว่ามีป้าเค้ามาขายในตลาดพอดีเลยได้กิน นึกละยังขำขนาดแม่ยังนึกไม่ออกว่าหนูพูดถึงผักอะหยัง
หนูไปหามาจากกูเกิ้ลแล้ว ภาษากลางเค้าเรียกว่า ผักพรึกค่ะ เอาไปแกงใส่หมูก็อร่อย หรือว่าจะลวกแล้วรูดเอาตรงปล้องๆมากินแกล้มน้ำพริกก็อร่อยแต๊ๆเน้อเจ้า
ปอลิง ป้าอ้อย ถ้าคิดถึงยำไก่เืมืองนักก็จะไปยากอะไร ไก่แถวนั้นมีเยอะยะไป อิอิ แต่ว่าเราจะไปหามะแขว่นมาจากไหนคะ แถวนั้นมีขายเหรอคะ
น้องหนิงสงสัยคงจะเรียกชื่อเหมือนกันเนอะผักขี้หูด...หรือผักหม่าจี้หูด
แกงลำขนาดเลยป้าว่า..ป้าจะเก็บมันทุกวันเลยเจ้าเพราะมันจะแก่เร็ว
มากๆเลย..ป้าปลูกทุกปีน้องหนิงเอาเมล็ดมันทุกปี..เดี๋ยวปีหน้าน้อง
หนิงอยากได้ไปปลูกที่เมกาบ้างก็บอกมาได้นะคะเม็ดมันเล็กๆส่งง่าย
แต่ว่าจะผ่านตรวจอ่ะเปล่าอันนั้นไม่แน่ใจอ่ะจ๊ะ...ส่วนเรื่องมะแขว่น
ป้าไปเมืองไทยก็เอาด้วยอ่ะจ๊ะ..แต่เวลาหมดมาป้าก็ใช้เจ้าที่ชื่อ
Sichuan Pepper ของจีนแทนได้นะน้องหนิงกลิ่นมันหอมๆเหมือนกัน
ป้าว่ามันอันเดียวกันนั่นแหละเจ้าลองดูนะน้องหนิง..
เพราะบ้านเรากับจีนมันก็ใกล้ๆกันนี่นาจริงมะ..ป้าว่าเจ้ามะแขว่นมาจากจีนอ่ะ