สภาพสวนครัวหลังหิมะละลาย

[Jeab77]

พี่แตงคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะสำหรับข้อมูลที่พี่แตงไปตอบในกระทู้เจี๊ยบ เดี๋ยววันนี้จะลองปลูกใน kit ที่ซื้อมาค่ะ ที่หลังบ้านมีเยอะค่ะ แต่สงสัยตรงแค่ไอ้ที่ตรงข้างบานสองฝั่งไงคะ มันจะโนแดดดีแค่ตอนเช้า พอบ่อยก็จะไม่โดนแดดแล้วไง เจี๊ยบไดูข้างซองเมล็ดพันธ์มาแล้วค่ะ บางอย่างบอกต้องโดนแดดเต็มๆ บางอย่างก็ไม่ต้องค่ะ กะจะเพาะไปก่อน รอหิมะละลาย แล้วหลังผ่าตัดด้วยจะได้ลงไปขุดที่เดียว ตอนนี้รอหมอโทรนัดวันนี้ค่ะ คิดว่าคงไม่เกินสองอาทิตย์นี้ต้องไปผ่าตัดแล้ว
เจี๊ยบเห็นผัก และต้นไม้บ้านพี่แล้ว ไม่อยากเชื่อแต่ต้องเชื่อสายตา ว่าเจ้าผักชีมันก็ทนหิมะเหมือนกันเน้าะ ตอนนี้แถบที่บ้านหิมะละลายบ้างแล้วค่ะ เพราะเริ่มอุ่นขึ้น แต่แฟนเจี๊ยบบอกว่า อาจจะมีหิมะมาอีกระรอกตอนปลายเดีอน กะถ้าเพาะเม็ด ตอนเช้าๆจะได้ย้ายตัว kit ไปวางตรงชานหลังบ้านไห้โดนแดด พอบ่ายๆค่อยเก็บเข้าบ้านค่ะ เดี๋ยววันนี้จะลองลงเม็ดดูค่ะ
พี่แตงปลูกตะไคร้หรือเปล่าคะ เห็นแม่เจี๊ยบบอกว่าจับมันแช่น้ำจนรากเริ่มงอกค่อยเอาลงดิน ไม่รู้จะได้ผลหรือเปล่า

[Amelia]

พี่แตงมีปัญหากับหิมะ
แต่ที่บ้านแจ๋ตอนนี้ ร้อนตับแล๊บ รดน้ำยังไงก็ไม่พอแห้งมากค่ะ
ตอนอยู่เมกา ปลูกต้นหอมโดยการเอาที่ซื้อมาแล้วตัดกินแต่ใบเขียว
รากและก้านขาว เอาปลุกในดินไว้หลังบ้าน
พอหิมะตกก็ไม่มีปัญญาไปทำอะไร ปล่อยทิ้งไว้
พอเริ่มหมดหนาว มันก็โผล่ขึ้นมาใหม่
ไม่ยักกะตาย ก็ตัดกินแต่ใบเขียว เหลือให้แตกใบยาวขึ้นมาเรื่อยๆ
จนฝรั่งข้างบ้านเห็นก็หัวเราะ ว่าปลูกไว้กินแต่ต้นหอม
อันอื่นตายเรียบ

[แตง]

Sunisa บ้านพี่ก็อากาศแปรปรวนนะ ปีนีหิมะตกหนัก แล้วก็มีแดด มีฝน สลับกันไป ยังกับสามฤดูในหนึ่งเดือนเลย ตอนเช้าครึ้มฝน สายๆแดดแรงหน่อย บ่ายๆครึ้มฝนครึ้มหิมะอีก ต้นไม้ก็สับสน เริ่มจะออกดอกออกใบกัน เดี๋ยวหิมะตกก็แข็งตายอีก นี่พี่ก็หาใบไม้วางไว้ข้างๆพอเย็นๆก็ใช้ใบไม้คลุมพวกกันไว้กันเวลาหิมะตกกลางคืน
พี่ดูแลรักษาแต่มันก็เจอเพลี้ยและหนอนนะ แถมพวกฟัทอง ซุคินี่ เจอแมลงอะไรไม่รู้ตัวโตปีกแข็งเหม็นเขียวด้วย มาเกาะกินทำให้ต้นไหม้ แถมออกไข่ทีเป็นร้อยๆฟองเลย จับทิ้งไปก็ไม่ไหวมันยั้วเยี้ยไปหมด กลัวน่ะ เคยอ่ายเจอว่าแมลงชนิดนี้ไม่มียาฆ่า ต้องจับทิ้งอย่างเดียว ปีนี้ว่าจะงดปลูกฟักทอง และซุคินี่ รอให้แมงนี้หายไปก่อน แต่บ้านเพื่อนห่างไปไม่กี่หลังไม่ยักมีแมลงนี้นะ สงสัยมันมารุมที่บ้านพี่หมด

poussin ตั้งแต่มาอยู่ต่างประเทศนี่พี่เคยเห็นเค้าขายลูกมะกรูดสองหรือสามครั้งเองที่ลาสเวกัส เดือนหน้าพี่จะไปที่นั่นอีก ถ้าเจอลูกมะกรูดจะซื้อมาแคะเมล็ดส่งไปให้น้องเกดลองปลูก
คึ่นช่ายพี่ขุดเข้าบ้านบางส่วนเหมือนกัน มันเยอะขุดไม่หมด นึกว่าเค้าจะตาย เพิ่งรู้ว่าเค้าทนทานกับหิมะก็ตอนนี้แหละ นี่ก็งอกกลับมาเป็นแถวเลย วันก่อนพี่เห็นต้นถั่วลันเตาต้นหนึ่งเค้าก็ไม่ตายนะ รอดมาได้ไงไม่รู้หิมะคลุมอยู่ตั้งหลายเดือน เดี๋ยวปีนี้ลงถั่วลันเตาอีกแล้วจะหาใบไม้คลุมไว้ตอนหน้าหนาว ดูสิว่าจะรอดหรือเปล่า

หนุ่มน้อยขันเงิน พี่ว่าอีกไม่นานมะกรูดน้องตา คงโตขึ้น และคิดว่าจะรอดนะ ถ้าเค้ามีใบจริงแล้ว พวกนี้ตายยาก แต่โตช้า ไม่รู้ว่าเพราะเราเพาะเค้าหน้าหนาวหรือเปล่า พี่เริ่มเพาะกลางเดือนสิงหา กว่าจะงอกใช้เวลาเป็นเดือน และก็มีอยู่สองใบหลายเดือน หลังจากนั้นเค้าก็ค่อยงอกใบอื่นๆออกมา พี่เคยอ่านที่เว๊ปพันทิพ คุณชาบู เค้าเล่าเรื่องการปลูกมะกรูดเมืองหนาวไว้ พี่จะไม่ได้ว่าเค้าบำรุงรักษายังไง แต่มะกรูดเค้างามมาก และเพาะขึ้นตั้งเยอะเค้าเพราะขายด้วย พี่ก็จะไปเสิรทหาอ่านอีกทีว่าใช้ปุ๋ยอะไรบำรุงมัน

Jeab77 บ้านพี่ตรงข้างบ้านที่มีแดดเช้านิดหน่อย พี่ปลูกดอกไม้ต้นใหญ่ไว้ ส่วนด้านข้างที่แดดเที่ยงและบ่ายลงผักต่างๆพวกฟักทอง ซุคินี่ ถั่วลันเตา ส่วนผักอื่นลงมันตรงกลางแดดทั้งวัน แต่หน้าร้อนแดดแรงมาก บางชนิดก็ใบไหม้เกรียมเลย ต้องรดน้ำเช้าๆก่อนมีแดดเค้าก็จะรอด
ตะไคร้พี่ปลูกไว้สองกอข้างๆแปลงผัก ซื้อต้นมาแล้วก็แช่น้ำไว้ไม่กี่วันก็งอกราก เผลอก็งอกต้นอ่อนในกาบใบของเค้าด้วย ปลูกง่ายมากๆ นี่ขุดเข้าเก็บในบ้านไว้กอหนึ่ง รอให้อากาศอุ่นแน่นอนว่าหิมะไม่ตกอีก ค่อยเอากลับไปฝังดิน ปีก่อนพี่ปลูกผักชีไว้ เก็บรากแช่ช่องแข็งไว้ ยังใช้ไม่หมดเลย ผักชีปลูกง่าย ไอ้ที่น้องเจี๊ยบเห็นน่ะมันเกิดจากเมล็ดที่ร่วงไปบนดินพอหิมะละลายเริ่มมีแดด มันก็งอก อาทิตย์ก่อนหิมะเริ่มตกอีกพี่เอาใบไม้คลุมไว้หนาๆ พอหิมะละลายไปดูมันไม่ตาย นี่เลยใช้ใบไม้่คลุมไว้ก่อน

Amelia แค่เริ่มต้นมีนาเอง อากาศร้อนมากอย่างนั้นเชียว สมัยก่อนๆไม่ร้องแบบนี้นะ สงสัยมลภาวะโลกร้อน อะไรๆก็เปลี่ยนไป ต้นหอมพี่ลงในกระถางไว้ เด็ดใบทานไม่กี่ครั้งหัวมันลีบและฝ่อไปเลย ไม่รู้เป็นเพราะอะไร
เดี๋ยวพี่จะลองลงในแปลงผักแบบน้องแจ๋ บอกบ้าง เผื่อมันอยู่ได้นาน ยิ่งถ้ารอดหิมะได้แบบนี้พี่ชอบ พี่เคยปลูกหอมใหญ่ไว้ ปลูกไว้หัวเดียวต้นมันสูงโ่ด่ จนมีดอก พอขุดดูหัวมัน ไม่เห็นมีหัวอื่นๆงอกเลย มีหัวเดียวตลอด ห้าปีแล้วมันก็หัวเดียวต้นเดียวอยู่อย่างนี้

ได้ข่าวว่าสาวน้อยติดแม่ตลอดจนไม่เป็นอันทำอะไรเลยหรือ ลูกพี่ตอนเล็กๆติดแม่แบบนี้แหละ เข้าส้วมก็เข้าไปด้วย ทำอะไรก็ติดแจ ไม่มีเวลาที่จะทำอย่างอื่นเลย จนสามขวบครึ่งเข้าโรงเรียนพี่ถึงมีเวลาบ้าง แต่เค้ากลับมาบ้านก็ติดแม่อีก ตอนนี้ลูกติดเรา ก็ดีไปอย่างเราได้กอดได้ใกล้ชิดกัน อีกหน่อยโตขึ้นเค้าห่างเรานี่ ไม่รู้จะเป็นยังไงบ้าง ทุกวันนี้พี่ก็ติดลูกนะ แต่ตอนนอนลูกก็ติดแม่เหมือนเดิม ต้องกอดหรือจับมือแม่ไว้เค้าถึงจะหลับ

[singha]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>อุ้ย พี่แตง เนี่ยมันยังรอดหนาวมาได้หรือพี่ ของเอ๋หญ้าขึ้นแทน
แต่แถวบ้านก็ยังหนาวมากอยู่ ยังเป็นน้ำแข็งอยู่อ่ะ พี่แตง
เอ๋ว่า คงไม่เหลืออะไรหรอก ขนาดหน้าร้อน มันยังไม่งาม
พี่แตงปลูกผักเก่งจัง คนมือเย็นนะ เรียกตามภาษาบ้านเรา
สงสัยเอ๋มือไฟ เลยล่ะถ้างั้น ปลูกไรก้บ่งาม</span>

[rungjarus]

อิจฉาค่ะพี่แตง ที่นอร์เวย์ หิมะยังหนาอยู่เลยค่ะ ปีนี้หิมะยาวนานกว่าทุกปี หนากว่าทุกปี อยากเพาะต้นกล้า ก็ไม่มีที่ให้เค้าอยู่ อากาศมันเย็นเหลือเกิน จะเอาเข้าบ้านก็กลัวลิงแถวนี้เตะ เอาอีก มีหมามาช่วยตะกุยเพิ่มอีกแรง อิอิ ดีจังที่โน้นซื้อชะพลู มีก้านติดมาด้วย ที่นี่รุ่งซื้อได้มาแต่ใบจริงๆ ยอดก็ยอดจริงๆ สงสัยจะกลัวเราเหนื่อยเค้าเลยบริการเด็ดมาให้เสร็จสรรพ อิอิ ยังคิดอยู่ว่าทำไมท่านไม่ซอยมาพร้อมเลยฮ่าๆ

[แตง]

singha มันรอดหนาวรอดหิมะมาได้ พี่ก็แปลกใจเหมือนกัน เดี๋ยวปีนี้จะปลูกผักที่รอดหนาวได้แบบนี้เราจะไม่ต้องลงแรงบ่อย พี่ก็ปลูกขึ้นบ้างตายบ้าง ไอ้ที่งามๆน่ะไม่ได้ตั้งใจปลูก แต่ที่ตั้งใจจริงๆมันไม่งามซะเลย อย่างผักบุ้งขึ้นมาแค่สามต้น มะระจีน ดูแลอย่างดีออกลูกมาเท่ามะระขี้นกซะนี่

rungjarus แบบนี้ต้องรอเพาะนอกบ้านลูกเดียว แถวบ้านพี่ก็เหมือนกัน ผักส่วนมากที่เราอยากได้กิ่งมาชำ แหมมันเด็ดขายเราแต่ใบซะนี่ อย่างผักชีฝรั่ง ผักชีจีน เราต้องการรากมัน แต่หาไม่ได้ ต้องปลูกเอง โชคดีชะพลูมีก้าน แต่แพงสุดๆเลย พี่เลยชำมันซะตอนนี้ใบงอกยาวแล้ว
น้องรุ่ง สบายดีนะช่วงนี้เห็นเข้าครัวฯบ่อยๆ แล้วน้องที่ย้ายไปอยู่ที่นั่นด้วยสบายดีหรือเปล่า ฝากความคิดถึงไปให้ด้วย

[หนุ่มน้อยขันเงิน]

ได้เรื่องยังไงบอกต่อด้วยนะคะพี่แตง ของตาเพราะใส่แผ่นกลมๆที่โดนน้ำแล้วยืดตัวได้นั่นแหละค่ะ ยังไม่ได้เอาลงกระถางเลยไม่ได้ให้ปุ๋ยอะไรทั้งนั้นด้วย แถมยังอยู่ห้องใต้ดิน ไม่กล้าเอาขึ้นบนบ้านกลัวไอ้ตัวยุ่งเห็นแล้วจะเล่นกระจุย ตาแค่เติมน้ำลงในเรื่อนกระจกเล็กค่ะ แล้วก็เปิดฮิตเตอร์ไว้พออุ่นๆ รอให้อากาศอุ่นๆกะว่าจะไปหาซื้อดินที่เค้าปลูกมะนาวมาจัดการค่ะ อากาศแถวบ้านเหมือนจะเริ่มดีขึ้น หิมะก็ลงอีก วันนี้มีแดดแต่แว่วๆพรุ่งนี้หิมะจะตกอีกค่ะ เซ็งจริงๆ

[tawud]

เห็นต้นขมิ้นของพี่แตงแล้วจุดประกาย เดี่ยวลองมั้งผมชอบกินใบขมิ้นมาก

[แตง]

หนุ่มน้อยขันเงิน พี่พยายามเสิร์ทหาแล้วแต่ไม่เจอ ที่เชฟไว้ก็หายไปตอนเครื่องคอมฯติดไวรัส จำได้รางๆว่าใส่ปุ๋ยกระดูกปลาหรือน้ำล้างเลือดปลาทำนองนี้แหละ ที่จริงเค้าบอกไว้เยอะเลย รวมทั้งเรื่องกำจัดเพลี้ยต้นมะกรูดด้วย แต่ตอนนี้ไม่รู้เว๊ปหายไปไหน สงสัยลบทิ้งไปซะก็ไม่รู้ เพราะพี่เคยอ่านเจอข่าวว่าที่ฟอลิด้า เค้าทำลายต้นมะกรูดหมด เพราะมันมีเพลี้ยที่นำไปติดต้นส้ม รัฐเลยสั่งทำลายสวนมะกรูดที่คนเอเชียปลูกไว้แถวนั้นให้หมด
แต่พี่อ่านที่เว๊ปเมืองไทย เค้าว่าพอต้นโตหน่อยก็ใส่ปุ๋ย ๑๕- ๑๕- ๑๕ เดี๋ยวอากาศอุ่นพี่เปลี่ยนลงกระถางใหญ่จะลองใส่ปุ๋ยแบบนี้ดู วันไหนทำกับข้าวมีปลาก็จะลองใช้น้ำล้างปลาใส่ดู

tawud ลองปลูกดูนะ พี่ก็ปลูกขมิ้นไว้ใช้ใบมาทำข้าวยำนี่แหละ ส่วนชะพลูเห็นตาวุด เคยปลูกงามดี พี่ก็ลองปลูกบ้าง ตอนนี้กำลังงอกใบใหญ่แล้ว เพราะได้แดด

[tawud]

พี่แตงครับขมิ้นปลูกอย่างไรครับพี่ ต้องฝังดินลึกไหม หรือว่าวางไว้แค่บนดิน แล้วก็เลือกซื้อขมิ้นมาปลูกเอาแหง่งขนาดไหนครับพี่ ผมก็อยากกินข้าวยำเหมือนกันโดยเฉพาะข้าวยำเครื่อง(ที่เขาคลุกกับเครื่องแกงนะครับ)ครับ พูดถึงแล้วน้ำลายไหล

[แตง]

เลือกแง่งอ้วนๆและยาวหน่อยดูว่ามันมีปุ่มๆพอที่จะแตกออกมาเป็นหน่อได้หรือเปล่า เวลาฝังดินก็ใช้ดินร่วนหรือดินปนทรายฝังเอียงๆ๔๕ องศาให้ตรงปุ่มอยู่ข้างๆหรือข้างบน เวลางอกมันจะได้โผล่พ้นดินได้ง่าย พี่ฝักลึกแค่ ๓ นิ้ว คอยรดน้ำแค่ให้ดินเปียก อย่าแฉะมากเดี๋ยวมันเน่าซะก่อน
ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอากาศบ้านพี่ร้อนจัดหรือหนาวจัดหรือเปล่า ขมิ้นพี่ใช้เวลา ๑๐ เดือนกว่าจะงอก แต่พองอกแล้วจะโตไวมาก ตอนนี้ใบเก่าบานแผ่ออกและมีใบใหม่แตกมาเรื่อยๆแล้ว ใช้ความอดทนในการรอคอยหน่อยนะ

[tawud]

ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำดีๆครับพี่แตง เดี่ยวพรุ่งนี้หลังเลิกงานแล้วผมจะตรงไปร้านจีนtoko ทันที แต่คอยดูนะเวลาจะซื้อขมิ้นมันจะต้องไม่มีขมิ้นขายแน่ แต่พอไม่ต้องการมันก็มีขายเต็มร้าน ไม่ทราบว่าประสบการณ์อย่างนี้พี่แตงเคยเจอบ้างไหมครับ(บ่นหน่อย)เบื่อแต่ต้องทน555

[แตง]

ประสบการณ์นี้เจอบ่อยๆ ตอนไม่ต้องการมีเต็มร้าน พอต้องการกลับไม่มีซะนี่ เมื่อสองวันก่อนเข้าเมืองใหญ่จะซื้อกุยช่าย กับแป้งข้าวเจ้า ก็ไม่มีขาย ตอนเราไม่อยากซื้อมีวางขายได้ทุกที
ต้นเดือนหน้าพี่ไปต่างเมืองที่มีร้านไทยหลายร้าน จะหาซื้อขมิ้นมาปลูกเพิ่มเหมือนกัน

ยังไงก็ขอให้หาเจอและปลูกขึ้นนะ

[tawud]

ไปร้านจีนมาวันนี้แล้วก็เป็นไปตามที่คาดครับคือไม่มีขมิ้นขายวันนี้ ดีนะที่เตรียมใจไว้แล้ว แต่ก็อดที่จะเจ็บใจไม่ได้ครับพี่แตง

[jay-jay]

<span style='color:blue'>เพื่งรู้คะว่าใบชะพลู เอาก้านมาชำก็ได้

เจๆ เพาะ มะกรูดมาหลายต่อหลายครั้ง ยังไม่ประสบความสำเร็จเลยคะ

ผักชีที่บ้านก็รอดหิมะมาได้เหมือนกันคะ ต้นเท่ากันกับของพี่แตงเลย</span>