กระทะสแตนเลสซื้อมาใหม่ๆ ทอดอะไรก็ดำ ก็ติดกระทะ

[kritsakorn]

กระทะสแตนเลสซื้อมาใหม่ๆ ทอดอะไรก็ดำ ก็ติดกระทะ จนอยากโยนทิ้งเลยครับ ล้างเหนื่อย มีคนแนะนำมั้ยครับ

ผมใช้กระทะเคลือบเทปล่อน คนชินพอมันเสีย ก็วางๆ ไว้ 3-4 อัน แม่มาเห็นเข้าบอกว่า คราวหน้าใช้กระทะเหล็กซิ ถึงเวลาเสียก็ลองดู แต่เห็นกระทะ สแตนเลส สวยงามกว่า เลยซ์้อมา

เฮ่อ ทอดครับแรก กินไม่ได้เลย ดำจนน่ากลัว และ ก็ติดกระทะ ตลอด ไม่กล้ากินเลย ต้องทิ้งอาหาร แถมขัดจนเหนื่อย หายไปเลยครับ ความสวยงามที่ว่า

[cake]

ลองอ่านกระทู้ตามลิงค์นะคะ <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=14424' target='_blank'>กระทะติด และมีสนิม</a>

[ไทยแท้แท้]

เรื่องอาหารติดก้นกระทะนี้ก็เป็นของธรรมดาสำหรับกระทะแสตนเลส วิธีใช้ที่ถูกต้องคือ ต้องตั้งกระทะให้ร้อนดีเสียก่อนจึงค่อยใส่น้ำมันและปรุงอาหารค่ะ (ขึ้นอยู่กับคุณภาพของกระทะด้วย คือถ้าคุณภาพดี อาจจะใช้เวลาประมาณ 3-4 นาทีก็ร้อนแล้ว) และกระทะแสตนเลสนี่ไม่เหมาะที่จะใช้ความร้อนสูง ควรใช้ไฟกลางหรือสูงกว่ากลางเล็กน้อยเท่านั้น กระทะจะไม่ไหม้ แต่หากหลังการใช้มีอาหารติดก้นกระทะเล็กน้อย ก็ให้แช่น้ำเอาไวสักพักใหญ่ๆ ก็จะทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นค่ะ