ผัดเผ็ดปลากระป๋อง (D)

[พี่มิ้นท์]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0066'>ผัดเผ็ดปลากระป๋อง โดย... พี่มิ้นท์</span></span>

ผัดเผ็ดปลากระป๋อง

[พี่มิ้นท์]

ข้าวผัดก้นกระทะผัดเผ็ดปลากระป๋อง

[พี่มิ้นท์]

เครื่องปรุง

◊ ปลากระป๋อง ๑-๒ กระป๋อง
◊ พริกแกงเผ็ด ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เซเลอรี่ หรือผักตามชอบพอประมาณ
◊ พริกหวาน (พริกหวาน)
◊ กระเทียมสับ
◊ พริกขี้หนููสดซอย
◊ แครอท
◊ หอมใหญ่
◊ ใบมะกรููดฉีก
◊ น้ำปลา ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาลทรายปลายช้อนชา
◊ น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เตรียมหั่นผักทุกอย่างให้พร้อม

[พี่มิ้นท์]

เตรียมเครื่องปรุง พริกแกง

[พี่มิ้นท์]

เตรียมเปิดปลากระป๋อง

[พี่มิ้นท์]

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน นำกระเทียมและพริกขี้หนููสับลงผัด

[พี่มิ้นท์]

ใส่พริกแกงลงผัดให้หอม

[พี่มิ้นท์]

ใส่ผักลงผัดให้เข้ากับพริกแกง

[พี่มิ้นท์]

ใส่ปลากระป๋องลงผัด หรี่ไฟลง เพราะจะกระเด็นมากๆ

[พี่มิ้นท์]

ใส่น้ำสะอาดนิดหน่อย ปรุงรสใส่น้ำปลา น้ำตาล ใส่ใบมะกรููดฉีก (ในรููปแม่ครัวลืมค่ะ)

[พี่มิ้นท์]

ปิดไฟ ตักใส่จานเสริฟได้ค่ะ

[พี่มิ้นท์]

อ๊ะ.. อ๊ะ.. อย่าเพิ่งล้างกระทะนะคะ เอาข้าวสวยลงไปผัดในก้นกระทะค่ะ ล้างกระทะไปในตัวด้วยข้าวสวย

[พี่มิ้นท์]

ตักขึ้นเอาไปหม่ำร้อนๆจ้า อร่อยอย่าบอกใครเชียว ห้ามทิ้งนะคะปลากระป๋องของดีค่ะ

[แนท]

พี่มิ้นท์คะ แนทเอาการบ้านหน้าตาขี้เหร่มาส่งค่ะ ทำออกมาสีไม่สวยเหมือนของพี่มิ้นท์เลย แถมไม่มีใบมะกรูดด้วยค่ะ

[แนท]

แต่ว่าอร่อยนะคะ แนทชอบค่ะ แต่ว่าตอนผัดน่ะ เต้นไปผัดไปเลยนะคะ น้ำมันมันกระเด็นใส่หน้าแนทด้วยละ