ผัดกะเพรา (รวมทุกกระทู้)

[sriboonpengrabat]

<span style='color:green'>น่ากินจังเลยค่ะ ขาดแต่ไข่ดาวอ่ะพี่เล้ง ทอดให้ด้วยคะ</span>

เอาสุกหรือยางมะตูมดีล่ะครับ

[Jeab77]

น่าหม่ำจังเลยพี่เล้ง เนี่ยเจี๊ยบถึงได้บอกว่าไห้แควนเร็วๆไงคะ จะได้มีลูกทันใช้วิ่งไปซื้อน้ำปลา ซีอิ๊วไงคะ กร๊ากกกก อิอิอิ พี่เล้งพี่มดดำไปไหนเอ่ย รู้มั้ยคะ เจี๊ยบไม่เห็นนานแล้วค่ะ มัวแต่ทำงานหนักรือเปล่าก้อไม่รู้

[sriboonpengrabat]

น่าหม่ำจังเลยพี่เล้ง เนี่ยเจี๊ยบถึงได้บอกว่าไห้แควนเร็วๆไงคะ จะได้มีลูกทันใช้วิ่งไปซื้อน้ำปลา ซีอิ๊วไงคะ กร๊ากกกก อิอิอิ พี่เล้งพี่มดดำไปไหนเอ่ย รู้มั้ยคะ เจี๊ยบไม่เห็นนานแล้วค่ะ มัวแต่ทำงานหนักรือเปล่าก้อไม่รู้

พี่ว่า มดดำอาจพาหลาน ๆ กลับไปเยี่ยมคุณแม่ที่เมืองไทยหรือเปล่าเพราะที่เดนมารก์หนาวมากนะตอนนี้ น้องกิ้ฟก็บินกลับไทย พี่เพิ่งได้รับเมล์เมื่อวานนี้เอง แต่ไม่ได้รับเมล์ตอบกลับจากมดดำเลย เศร้าจังเพื่อนนะ เพื่อน

[Jeab77]

น่าหม่ำจังเลยพี่เล้ง เนี่ยเจี๊ยบถึงได้บอกว่าไห้แควนเร็วๆไงคะ จะได้มีลูกทันใช้วิ่งไปซื้อน้ำปลา ซีอิ๊วไงคะ กร๊ากกกก อิอิอิ พี่เล้งพี่มดดำไปไหนเอ่ย รู้มั้ยคะ เจี๊ยบไม่เห็นนานแล้วค่ะ มัวแต่ทำงานหนักรือเปล่าก้อไม่รู้

พี่ว่า มดดำอาจพาหลาน ๆ กลับไปเยี่ยมคุณแม่ที่เมืองไทยหรือเปล่าเพราะที่เดนมารก์หนาวมากนะตอนนี้ น้องกิ้ฟก็บินกลับไทย พี่เพิ่งได้รับเมล์เมื่อวานนี้เอง แต่ไม่ได้รับเมล์ตอบกลับจากมดดำเลย เศร้าจังเพื่อนนะ เพื่อน

อ้าววว ถึงว่าไม่เมลล์ตอบน้องเจี๊ยบเลย ก็ยังเมลล์คุยกะพี่มดดำอยู่เลย เมื่อ๓อาทิตย์ก่อนว่าเมื่อไรจะพากัยนกลับไปเยี่ยมบ้าน จะได้นัดเจอกันค่ะ แต่เจี๊ยบบอกพี่มดดำว่าจะไปก็ต้องรอไห้เจ้าลิงปิดเทอมก่อนค่ะ ประมาณมิถุนายน น่ะค่ะ

[sriboonpengrabat]

น่าหม่ำจังเลยพี่เล้ง เนี่ยเจี๊ยบถึงได้บอกว่าไห้แควนเร็วๆไงคะ จะได้มีลูกทันใช้วิ่งไปซื้อน้ำปลา ซีอิ๊วไงคะ กร๊ากกกก อิอิอิ พี่เล้งพี่มดดำไปไหนเอ่ย รู้มั้ยคะ เจี๊ยบไม่เห็นนานแล้วค่ะ มัวแต่ทำงานหนักรือเปล่าก้อไม่รู้

พี่ว่า มดดำอาจพาหลาน ๆ กลับไปเยี่ยมคุณแม่ที่เมืองไทยหรือเปล่าเพราะที่เดนมารก์หนาวมากนะตอนนี้ น้องกิ้ฟก็บินกลับไทย พี่เพิ่งได้รับเมล์เมื่อวานนี้เอง แต่ไม่ได้รับเมล์ตอบกลับจากมดดำเลย เศร้าจังเพื่อนนะ เพื่อน

อ้าววว ถึงว่าไม่เมลล์ตอบน้องเจี๊ยบเลย ก็ยังเมลล์คุยกะพี่มดดำอยู่เลย เมื่อ๓อาทิตย์ก่อนว่าเมื่อไรจะพากัยนกลับไปเยี่ยมบ้าน จะได้นัดเจอกันค่ะ แต่เจี๊ยบบอกพี่มดดำว่าจะไปก็ต้องรอไห้เจ้าลิงปิดเทอมก่อนค่ะ ประมาณมิถุนายน น่ะค่ะ

พี่ไปตอบเราที่ผัดซีอิ๊วไก่ ผลัดกันไปมางง พี่ว่ามดดำ อาจยุ่งก็เป็นได้นะ เค้าคงตอบเองนั้นแหละพอว่างแล้วนะ แต่อดคิดถึงไม่ได้แม่เพื่อนปากร้ายแต่ใจดีคนนี้ ไม่รู้ว่าชมหรือตำหนิ ฮิฮิ

[chocolate]

<span style='color:brown'>จะเป็นลมเลยค่ะ คือไม่ใช่อะไรหรอกพี่เล้งหนูอยากกินตับไก่ นานนนนนนนนนนของนานไม่ได้กินเครื่่องในเลยค่ะ ตับไก่กะเพราก็เป็นอีกหนึ่งของชอบหนูเลย พี่ผัดได้น่ากินอีกแล้วอ่ะ ว่าแล้วขอชิมด้วยคนนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยค่ะพี่ EM150</span>

[sriboonpengrabat]

<span style='color:brown'>จะเป็นลมเลยค่ะ คือไม่ใช่อะไรหรอกพี่เล้งหนูอยากกินตับไก่ นานนนนนนนนนนของนานไม่ได้กินเครื่่องในเลยค่ะ ตับไก่กะเพราก็เป็นอีกหนึ่งของชอบหนูเลย พี่ผัดได้น่ากินอีกแล้วอ่ะ ว่าแล้วขอชิมด้วยคนนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยค่ะพี่ EM150</span>

พี่ว่าน่าจะหาง่ายนะ เพราะยุโรปยังหาง่ายเลย เอาตับพี่ไปก่อนและกัน เพราะยังไม่แข็งนะตับพี่นะ ฮิฮิ

[sriboonpengrabat]

<span style='color:brown'>จะเป็นลมเลยค่ะ คือไม่ใช่อะไรหรอกพี่เล้งหนูอยากกินตับไก่ นานนนนนนนนนนของนานไม่ได้กินเครื่่องในเลยค่ะ ตับไก่กะเพราก็เป็นอีกหนึ่งของชอบหนูเลย พี่ผัดได้น่ากินอีกแล้วอ่ะ ว่าแล้วขอชิมด้วยคนนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยค่ะพี่ EM150</span>

พี่ว่าน่าจะหาง่ายนะ เพราะยุโรปยังหาง่ายเลย เอาตับพี่ไปก่อนและกัน เพราะยังไม่แข็งนะตับพี่นะ ฮิฮิ

[kitycat]

cat..... ว่าจะทําทานแต่ไม่มีเวลาค่ะ...เมนูนี้...อยาก มาก ค๊าาาาาา เป็นอันว่าดูเมนูของพี่เล้งไปพลางๆๆๆก่อน....mmmmmmmm.. EM098 EM108 EM697

[sriboonpengrabat]

cat..... ว่าจะทําทานแต่ไม่มีเวลาค่ะ...เมนูนี้...อยาก มาก ค๊าาาาาา เป็นอันว่าดูเมนูของพี่เล้งไปพลางๆๆๆก่อน....mmmmmmmm.. EM098 EM108 EM697

สะดวกเมื่อไหร่ค่อยทำน้องแคท์ อร่อยทุกเวลาที่เราทำนั้นแหละครับ

[ตนคอน]

<span style='color:red'>ผัดกะเพรา น่ากินอีกแล้วพี่เล้ง ตามชิมอาหารพี่เล้งไม่ทันเลย</span>

[sriboonpengrabat]

เนื้อสัป 1 ขีด
กระเทียม 5 กลีบสัป
พริกแห้ง 7 เม็ดสัป ๆ เพราะไม่มีพริกสด
กะเพราที่เหลือจากที่เน่าแลวเอามา ครึ่ง กล ได้ประมาณสามใบ สลด ๆ เหมือนผมเลย
ใบมะกรูด หนึ่งใบซอย เอากลิ่นเพราะไม่มีกะเพรา
น้ำมันพืช
น้ำตาลทราย แค่ปลายช้อน
น้ำปลานิดหน่อย
ซอสKIKOMAN นิดหน่อยแต่งกลิ่น
ซอสดำ ญี่ปุ่น เพราะไม่มี ซอสหวานหรือ ซีอิ๊วดำ
พริกหวานหั่น เพราะไม่มีพริกชี้ฟ้า


สิ่งที่เตรียมไว้

[sriboonpengrabat]

ตั้งกระทะใส่น้ำมันและกระเทียมเนื้อสัปลงไปผัดให้หอมปรุงรสตามต้องการ

[sriboonpengrabat]

เวลาผัด ผัดแห้ง ๆ นะ ครับ อร่อยกว่าที่เค้าใส่น้ำมันหอย กะเพราแบบโบราณเค้าไม่ใส่น้ำมันหอยกันนะครับและก็ไม่ใส่น้ำซุปด้วยเพราะจะทำให้แฉะ

เสร็จแล้วก็ทอดไข่ดายโปะหน้า

[sriboonpengrabat]

สามนาทีก็ได้ทานแล้วครับ ไม่เรื่องเยอะ