เนื่องจากเมื่อวานนี้ทำสปาเก็ตตี้เมนูนี้ทาน เลยต้องรีบมาโพสต์ก่อนที่จะเก่าเกิน Vongole Bianco Spaghetti เป็นอาหารอิตาเลียนเมนูอร่อยมากเชียวละ พักนี้ชักจะออกนอกประเทศไปมาหลายแห่งแล้วนะคะ ตั้งแต่จีน ฝรั่งเศส สเป็น ส่วนไปไทยนี่คงต้องไปตามหาอ่านเอาเอง มาเขียนตรงนีเดี๋ยวกลายเป็นเอามะพร้าวห้าวไปขายสวน
Vongole หมายถึง asari อะซะรี เป็นหอยชนิดหนึ่งคล้ายหอยลายบ้านเรา Bianco หมายถึง สีขาว ดังนั้น Vongole Bianco Spaghetti จึงหมายถึง สปาเก็ตตี้หอยอะซะรีรสเกลือ ถ้าเป็นซอสมะเขือเทศก็จะมีชื่อเรียกต่างกันไป ความฝันไม่ทราบว่าภาษาอิตาลีจริงๆแล้วอ่านออกเสียงว่าอย่างไร ใครทราบช่วยบอกด้วยนะคะ แต่ว่าภาษาญี่ปุ่นออกเสียงว่า Bongore Biankoบองโกเร่ บิอังโค อาจจะฟังดูแล้วตลก แต่ก็คิดว่าคงใกล้เคียงกับอิตาลีเหมือนกัน
