โดย Thawatchai2500 » เสาร์ ก.ค. 04, 2009 6:34 am
ขอสูตรซี่โครงอ่อนหมูตุ๋นเห็ดหอม เพราะทำทานเองแบบนึกๆ เอาแล้วมีความรู้สึกว่ายังขาด ผมใส่ เห็ดหอม (ซึ่งนำไปทอดก่อน) กับ ชุดเครื่องยาจีนสำเร็จรูป ,หัวไชเท้า ,รากผักชี ,กระเทียมทั้งหัว ,พริกไทยขาว ชนิดเม็ด ,ขิงเป็นท่อนบุบพอแตก,เกลือ ใบเตย น้ำตาลทราย ซุปหมูก้อนเล็กน้อย ต้นหอมผักชี คึ่นช่าย หั่นละเอียดใส่ถ้วยตอนเสริฟ ขอทราบจากท่านผู้รู้ว่ามีอะไรเกินหรือขาด ผมต้มไฟอ่อน ช้อนฟองทิ้ง น้ำใสดี รสพอได้แต่ไม่มั่นใจว่ามีอะไรจะต้องใส่อีกหรือไม่ กลิ่นเห็ดหอมมันดับทุกอย่างหมดเลย