กระเพาะปลาเห็ดหอม ๓ สูตร (D)

[ตุ้ยนุ้ย]

คุณครูขา ส่งการบ้านค่ะวันนี้ อร่อยมากค่ะ

[ตุ้ยนุ้ย]

หนึ่งชาม สองมุมค่ะ หนังหมูอายไม่กล้าออกมาโชว์ค่ะ แต่อยู่ข้างใต้ ใช้ปีกไก่ค่ะ

[bunny]

ก่อนกลับบ้านขอแวะส่งการบ้านก่อนนะคะ เพราะว่าครูกลับมาจากเที่ยวแล้ว เอามาส่งเป็นหม้อเลยคะ ใครชอบก็ตักไปเลย ดูซิคะว่าหม้อใหญ่ขนาดไหน กิน ๓ วันก็ไม่หมด ทำบ้านเพื่อนค่ะ ช่วยกันกินจนพุงที่กางอยู่กางมากกว่าเดิม ได้หอบหุ่นอันอวบอั๋นกลับบ้านก็งานนี้ละค่ะ

[bunny]

อีกรูปค่ะ กลัวไม่สะใจ เห็นไข่นกกะทามั้ยเอ่ย งานนี้มีเลือดหมูด้วยนะ ครบเครื่องจริงๆงานนี้ เชิญเลยค่ะ

[เจ้าหญิง]

ทำกระเพาะปลาค่ะ แต่ขอสารภาพว่าไปเดินหากระเพาะปลาแห้งที่ไชน่าทาวน์จนเมื่อยขาก็หาไม่เจอ อาจจะเพราะวันนั้นไปร้านเล็ก สรุปเดินไม่ไหวแล้วก็เลยต้องเอาหนังหมูแห้งมาทำแทนน่ะค่ะ

[เจ้าหญิง]

ดูกันใกล้ๆอีกรูปนะคะ

[แก้วเจ้าจอม]

ทำมาหลายรอบแล้วค่ะแต่ว่าเพิ่งจะได้ส่งการบ้าน ยังไงคุณครูช่วยมาตรวจหน่อยนะคะ ขาดแต่ไข่นกกระทา หาไม่ได้คะ แต่ยังไงเราก็ว่าอร่อยนะ

[priow]

ได้ฤกษ์ส่งการบ้านเมนูนี้ของพี่แจ๋ซะที คือเคยทำมาครั้งหนึ่งแล้วค่ะแต่ไม่ได้ถ่ายภาพไว้ วันนี้ทำทานอีกทีเลยไม่พลาดค่ะ นี่เปรี้ยวทำครึ่งสูตรค่ะทานกับเส้นหมี่ อร่อยมากๆ ปรุงตามคุณครูเปี๊ยบเลยค่ะ มีผิดสูตรก็ตรงไก่นี่แหละที่ขี้เกียจฉีกเลยหั่นเอาแทน คุณครูจะหักคะแนนไหมคะเนี่ย แต่อร่อยนะคะครู ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยค่ะ ภาพไม่ค่อยชัดนะคะ แสงไม่ค่อยมีค่ะ แล้วไม่ได้เปิดแฟลชและไฟในบ้านช่วยด้วย

[Tigeress]

ครูขาตั้งแต่มาอยู่ดูไบไม่เคยได้ทานค่ะ นอกจากจะรอกลับไปทานที่เมืองไทยเพราะทำไม่เป็นค่ะ แต่ตอนนี้ทำเป็นแล้วค่ะ ดีใจมาก ขอขอบคุณครูพี่แจ๋ค่ะที่ลงสูตรนี้ไว้ ต่อไปนี้อยากทานเมื่อไหร่ก็ได้ทานและอร่อยด้วยค่ะ ทำครั้งแรกค่ะอ่านสูตรอยู่ ๒ วัน ผิดพลาดอย่างไรหวังว่าครูคงไม่หักคะแนนมากนะคะ เชิญอร่อยเลยค่ะ

[Tigeress]

ถ้วยนี้ตักพูนๆให้ครูค่ะ วันนี้ถ่ายภาพลางๆ ขอโทษค่ะ

[ลูกชุบ]

วันนี้ที่บ้านทำกระเพาะปลาทานเป็นอาหารเย็นค่ะ ดูกันเลยดีกว่า ในหม้อก่อนใส่เนื้อไก่ ใส่กระเพาะปลาเยอะหน่อยเพราะชอบทานกันค่ะ เสียดายไม่มีหน่อไม้กับเลือดไก่ ได้แค่นี้ก็สุดยอดแล้วค่ะ

[ลูกชุบ]

ฉีกเนื้อน่องไก่ที่ใช้ต้มน้ำซุปลงไป ลอกหนังออกเพราะไม่ชอบทานหนังไก่ต้ม ทานชิ้นใหญ่ๆเต็มปากเต็มคำเลยไม่ฉีกเล็กมากค่ะ

[ลูกชุบ]

คนให้เข้ากัน

[ลูกชุบ]

ตักเสริฟ คนไม่ชอบปรุงก่อนเลยค่ะ แอบลวกเส้นหมี่ทานด้วยค่ะ แต่ในรูปโดนเจ้ากระเพาะปลากลบไปซะแล้ว

[ลูกชุบ]

ของลูกชุบ ต้องปรุงเพิ่มอีกหน่อย รสชาติจะได้ไม่จืดชืด ทานได้เยอะๆ ชอบชามไหนหยิบไปได้เลยค่ะ ทำหม้อเบ้อเริ่มเลยค่ะ