ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **แตง** » อาทิตย์ มิ.ย. 04, 2006 7:56 pm

โรยผักชีข้างบน แล้วพับครึ่งแป้งได้

รูปภาพ

โดย **แตง** » อังคาร มิ.ย. 06, 2006 1:23 am

ตักใส่จานได้เลย ภาพนี้เป็นแป้งที่ไม่ได้ผสมไข่ แป้งจะกรอบกว่าใส่ไข่ แต่ว่าทอดไม่สวยน่ะ มันมีรูเต็มไปหมด

รูปภาพ

โดย **แตง** » อังคาร มิ.ย. 06, 2006 1:59 am

ภาพนี้เป็นแป้งที่ผสมไข่ด้วย เสริฟพร้อมน้ำจิ้ม

รูปภาพ

โดย **แตง** » อาทิตย์ มิ.ย. 18, 2006 2:28 am

วันนี้เราใช้น้ำจิ้มสำเร็จรูป คือใช้น้ำจิ้มปอเีปี๊ยะแบบในรูปนี้นะ

รูปภาพ

โดย **แตง** » เสาร์ มิ.ย. 24, 2006 3:34 am

อีกจานเสริฟพร้อมน้ำจิ้มในถ้วย ใครจะทานพร้องผักเคียงอื่นๆด้วยก็ได้ เช่น ผักกาดหอม ใบสะระแหน่ ใบโหระพา ฯลฯ
จะทานกับน้ำจิ้มอาจาดก็ได้

ส่วนผสมของน้ำจิ้มอาจาด มีดังนี้

◊ แตงกวา ซอยบางๆ ๑/๒ ถ้วยตวง
◊ หอมหัวเล็กซอยบางๆ ๕ หัว ไม่มีก็ใช้หอมแดงใหญ่แทนได้
◊ พริกชี้ฟ้า หั่นแว่นบางๆ ๑-๒ เม็ด
◊ น้ำตาลทราย ๑/๒ ถ้วยตวง
◊ น้ำส้มสายชู ๑/๒ ถ้วยตวง
◊ เกลือป่น ๑ ช้อนชา
◊ ผักชีเด็ดเป็นใบๆ ๑ ต้น สำหรับโรยหน้า ไม่ใส่ก็ได้

วิธีทำ ผสมน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือในหม้อ ยกตั้งไฟ พอเดือด ยกลง พักให้เย็น เวลาทานก็เอาน้ำส้มที่ผสมแล้ว ใส่แตงกวา พริกชี้ฟ้า หอมแดง โรยหน้าด้วยผักชี

นอกจากไส้ที่ทำนี้แล้ว จะใส่ไส้ข้างในแบบไส้ข้าวเหนียวหน้ากุ้งก็ได้ อร่อยอีกแบบ

รูปภาพ

โดย **kitty-sumo** » เสาร์ มิ.ย. 24, 2006 8:56 am

หลังจากที่ปลุกปล้ำกับแป้งมาหลายครั้ง ครั้งนี้ค่อยดูได้หน่อย คุณครูแตงใช้ได้ไหมคะ

รูปภาพ

โดย **triya** » อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 10:22 am

เห็นแล้วเกิดอาการอยากเลยทันที เลยทำทานซะคนเดียวเลย เพราะแฟนออฟบอกว่าหน้าตาเหมือนแพนเค้กแต่ไม่หวาน งั้นไม่กิน เชิดใส่ค่ะวันนี้ ทำทานคนเดียวก็ได้ ว่าแล้วก็ชวนเพื่อนๆๆมาอร่อยด้วยกันค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตร อร่อยๆอย่างนี้ค่ะ แต่ออฟไม่มีเต้าหู้ค่ะเลยใส่หมูแทน อร่อยมากเลยค่ะ

รูปภาพ

ขนมเบื้องญวณ (Banh Xeo) สููตรครููแตงค่ะ

รูปภาพ

ขอบคุณนะคะครูู แฟนชมว่าอร่อยค่ะ แต่เค้าเรียกไทยแพนเค้ก ก็เลยช่างเค้า นักเรียนก็ดันลืมชื่ออาหาร

รูปภาพ

ขนมเบื้องญวณ (Banh Xeo)

ผู้ใช้งานขณะนี้