แซ่บได้เท่านี้ เมื่ออยากกินก็ต้องทำ

[soulfighter]

หลายวันก่อนดูกระทู้น้ำพริกกะปิที่ห้องไกลบ้านพันทิป
ความอยากพุ่งปรี๊ดถึงขีดสุด อดรนทนไม่ได้ต้องเดินเข้าครัว
ทั้งๆ ที่ วัตถุดิบในตู้เย็นก็ไม่ค่อยจะเป็นใจเล้ย
แต่ก็อย่างว่าค่ะ เมื่ออยากกิน ก็ต้องทำ


ก็เลยได้มาเป็น


แ๊ท๊แด๊!!!!!!



บล๊อคโคลี่ไข่ทอด แก้ขัดยามไม่มีชะอม

[soulfighter]

ได้บล๊อคโคลี่ไข่มาแล้ว ทำอย่างไรจึงจะแซ่บได้ดังใจปรารถนา
พริกสดไม่มี ครกไม่มี กะปิไม่มี วิถีแห่งน้ำพริกกะปิจึงเลิกคิดไปได้
ค้นๆ ตู้เย็น เจอน้ำพริกเผาปลาย่าง ตาโย่ง ที่พกมาจากเมืองไทย
เอานี่ล่ะฟร่ะ อย่างน้อยก็แซ่บได้


ตักข้าวใส่ถ้วย ตักน้ำพริกมาหนึ่งช้อนพูนๆ แล้วจัดการคลุก
เหยาะน้ำปลาไปสองเหยาะ


อ๊า แซ่บได้เหมือนกัน

[soulfighter]

หมดเรื่องแซ่บ มาต่อเรื่องความหลัง

สมัยก่อนตอนเด็กๆ เวลาแม่ไม่อยู่บ้านแล้วขี้เกียจปั่นจักรยานไปซื้อบะหมี่ปากซอย
อ้อมจะเข้าครัว ทำกับข้าวกันตาย กินเองเสมอๆ
เมนูนี้เลยกลายเป็นเมนูเอก ที่ทำเลี้ยงเพื่อน เวลามีเพื่อนมาหาที่บ้านแล้วแม่ไม่อยู่เสมอๆ


เพราะเป็นเมนูง่ายๆ ใช้วัตถุดิบพื้นๆ ที่แม่จะซื้อติดบ้านไว้เป็นประจำ

นั้นก็คือ ข้าวผัดปลากระป๋อง

[soulfighter]

ข้าวเย็นจากเมื่อวาน
ปลากระป๋อง
ผักตามแต่จะมีในตู้เย็น (อ้อมใช้แครอทกับกะหล่ำปลี่)

ผัดๆ ให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ

ก็ได้ออกมาเป็น อาหารจานนี้

กินไปก็คิดถึงตอนเด็กๆ ไป เฮ้อ อาหารแห่งวัยเยาว์
เพราะอาหารจานนี้ ทำให้คิดถึงเพื่อนเก่าสองคน
ที่ไม่ได้ติดต่อกันนานจนเกือบสิบปีแล้ว

เมื่อวานจนถึงวันนี้ เลยนั่งเซิร์ทหาในกูลเกิ้ล แต่ไม่เจอ
โชคดี ได้เวปหน้าเหลืองของเมืองไทยมาช่วยไว้
ได้เบอร์บ้านของเพื่อนมา แต่ เป็นเบอร์บ้านแม่ และพี่ชายของทั้งสองคน
ตอนนี้ ยังไม่ได้ลองโทรไปเลยค่ะ รอวันเสาร์ดีกว่า
วันเสาร์ ทุกคนน่าจะอยู่บ้าน ตื่นเต้นๆๆๆ

[soulfighter]

คาวไปแล้ว ก็ต้องมาต่อที่หวาน

เข้าห้องก้นครัว ไปเจอคุณinthemoon ทำคุกกี้หน้าตาน่ารัก สูตร คุณTriny

เห็นแล้วความอยากก็เข้าแทรกอีก ไม่ได้การล่ะ
ตั้งแต่ย้ายประเทศมา ก็ยังไม่เคยทำคุกกี้เลย
ทำแต่เค้กตลอด เอาฟร่ะ คุกกี้หน้าตาน่ารักด้วย
ลองทำดูซะหน่อย


แต่ ทำไมทำแล้วมันไม่เห็นจะน่ารักอย่างเจ้าของสูตรเขาเลยอ่ะ
ของคุณตรีทำออกมาแล้วเป็นก้อนๆ น่าเอ็นดูทีเดียว
แต่อ้อมทำออกมา กรี๊ด มันแผ่รัศมีวงกว้าง กลายเป็นจานบิน

เพราะอะไรเนี่ย เพราะตักมากไปหรือเปล่า?

ตามสูตรคุณตรีเขาใช้ช้อนชาตักมาปั้น
ส่วนอ้อม เอาช้อนกินข้าวจกๆ เอาเลย มันต้องเพราะสาเหตุุุนี้แน่ๆ

[soulfighter]

แหกคอกเอาช้อนกินข้าวมาจกคุกกี้เข้าอบยังไม่พอ
ยังนอกสูตร เอาอัลมอนด์สับมาใช้แทนเม็ดมะม่วงสับอีกต่างหาก
หุหุ
ก็นะ อัลมอนด์สับมันมีขายแบบที่เขาสับไว้แล้ว ซื้อมาก็แค่เอาไปอบอย่างเดียว
แต่ถ้าใช้เม็ดมะม่วง เราต้องมานั่งสับๆ มันอีก อุ้ย เปลืองพลังงาน
ดังนั้น ก็เลยใช้อัลมอนด์สับนี่แหละค่ะ กรอบกรึ๊บเหมือนกัน

ช็อคชิพก็ไม่ใช้ ใช้ม็อคคาชิพแทน อร่อยด้วย หอมกาแฟนิดๆ

สูตรนี้อร่อยมากๆ ตั้งแต่ทำคุกกี้มา กล้าพูดว่า สูตรนี้ได้ใจสุดๆ
จะขอยึดคุกกี้สูตรนี้ เป็นคุกกี้สูตรเอาหน้าล่ะค่ะ
คริสมาสหน้า จะทำแจกญาติ โฮะๆๆๆๆๆๆ



ปิดท้ายด้วยรูปนี้นะคะ ชะแว๊ปปปป

[Sunisa]

ทำคุกกี้ได้สวยจังค่ะ อบออกมาดูดี พี่ทำทีไรออกมาบานแบะ