ปลาร้าทรงเครื่อง ๒ สูตร(D)

[{แม่สลิ่ม}]

ใส่ลงไปค่ะ แล้วห้ามคนโดยเด็ดขาด เปิดไฟแรงๆให้ปลาสุกค่ะ

[{แม่สลิ่ม}]

ทิ้งเวลาให้ปลาสุกสักพักนะคะ

[{แม่สลิ่ม}]

แล้วก็ใส่หัวหอมแดง

[{แม่สลิ่ม}]

ถั่วฝักยาว

[{แม่สลิ่ม}]

มะเขือเปราะ

[{แม่สลิ่ม}]

ใส่หัวกะทิลงไป ๑ ถ้วย เปิดไฟแรงๆค่ะ

[{แม่สลิ่ม}]

หน่อไม้ตามลงไป

[{แม่สลิ่ม}]

ชิมรสดูนะคะ มันจะได้ความเค็มจากปลาร้าอยู่แล้ว ถ้าเค็มไม่พอเติมเกลือ ถ้าเค็มไปต้องการตัดรส ใส่น้ำตาลปี๊บเพิ่มค่ะ

[{แม่สลิ่ม}]

บางคนอาจจะใส่น้ำมะขามเปียกลงไปด้วย แต่ที่บ้านไม่ใส่ค่ะ ชิมรสได้ที่แล้วใส่พริกลงไป

[{แม่สลิ่ม}]

ตามด้วยใบมะกรูดแล้วก็ปิดเตาได้เลยค่ะ

[{แม่สลิ่ม}]

เสร็จแล้วค่ะ ตักใส่ชาม กินกับข้าวสวย ผักสด ตามชอบใจ ใครชอบปลาร้าจะต้องชอบเพราะอร่อยสุดๆเลย หอมสมุนไพร เค็มๆ หวานๆ กะทินิดหน่อย

[{แม่สลิ่ม}]

กินอร่อย อิ่มท้อง สบายพุง เชียร์บอลสนุก และรักในหลวงทุกท่านค่ะ

[{แม่สลิ่ม}]

แถมอีกภาพค่ะ