ข้าวผัดสับปะรด ข้าวอบสับปะรด(D)

[Kitkat]

ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

[Kitkat]

และน้ำตาลทราย

[Kitkat]

ใส่ข้าวลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

[Kitkat]

ชิมรสดู ได้รสถูกใจแล้วก็ปิดไฟได้ค่ะ โรยต้นหอมซอยนิดหน่อย

[Kitkat]

ตักใส่จานโรยด้วยพริกไทย และต้นหอมซอยเพิ่มอีกนิดถ้าชอบ เสริฟร้อนๆค่ะ ลองทำดูนะคะ รับรองว่าอร่อยค่ะ

[{แม่สลิ่ม}]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ข้าวอบสับปะรด โดย... แม่สลิ่ม</span></span>

วันนี้ออกไปทำธุระนอกบ้านมานิดหน่อย ขากลับแวะตลาดนิดหน่อยเพื่อซื้อสับปะรดและแฮม เพื่อมาทำข้าวอบสับปะรด

[{แม่สลิ่ม}]

เครื่องปรุง สำหรับ ๒ ที่

◊ ข้าวสวย ๒ ถ้วย ประมาณ ๕๐๐ กรัม
◊ สับปะรดหั่นชิ้นเล็ก ๑๐๐ กรัม
◊ เนื้อหมู ๕๐ กรัม แต่จุ๋มใส่ ๑๐๐ กรัม
◊ แฮม ๕๐ กรัม จุ๋มซื้อมานะ แต่ตอนทำดันลืม ไม่ได้ใส่ หิวจัด ลืมไปหมดเลย ดีนะที่ใส่หมูไป ๑๐๐ กรัม
◊ กุนเชียง ๑๐๐ กรัม
◊ หมูหยอง นิดหน่อยเพื่อโรยหน้า
◊ กระเทียม ๑๐ กลีบ
◊ น้ำมันพืช
◊ ซอสปรุงรส
◊ น้ำปลา
◊ น้ำตาลทราย
◊ ผงกะหรี่

บางคนอาจจะใส่พริกหวาน แครอท เพิ่มเข้าไป แต่จุ๋มไม่มีสักอย่าง ไม่ใส่แล้วกันค่ะ เพราะว่านางเอกคือสับปะรด ถ้าจะใส่แฮมก็หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆนะคะ

[{แม่สลิ่ม}]

ข้าว หุงให้สวยๆ อย่าหุงแฉะ ขูดๆไว้ค่ะ

[{แม่สลิ่ม}]

สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆไว้ค่ะ

[{แม่สลิ่ม}]

เนื้อหมู ล้าง หั่นชิ้นบางๆไว้ค่ะ

[{แม่สลิ่ม}]

กุนเชียงหั่นชิ้นเฉียงๆ บางๆ พักไว้ค่ะ

[{แม่สลิ่ม}]

หมูหยองนอนรอในถ้วยไว้ก่อน

[{แม่สลิ่ม}]

กระเทียม ทุบ สับหยาบๆไว้ค่ะ

[{แม่สลิ่ม}]

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันอุ่นเอากุนเชียงลงไปทอดไฟอ่อนๆจนสุกค่ะ ห้ามไฟแรงนะคะ กุนเชียงมันหนาเดี๋ยวข้างนอกไหม้ ข้างในไม่สุกพอดีกันถ้าใช้ไฟแรง

[{แม่สลิ่ม}]

กุนเชียงทอดสุกแล้วตักขึ้นพักไว้ก่อนค่ะ