how to กุ้งก้ามกราม+ปูนาขาเข+ผีเสื้อสีสวย

[มาราตี]

ปูนาขาเข มาแล้วจ้า...เน็ตที่บ้านเพี้ยนอยู่หลายวัน ต้องขอโทษน้องรุ่งด้วยน่ะคะ่ ที่รับปากว่าวันอาทิตย์มาลงให้ แต่แล้วก็ไม่ได้มา มาไม่ได้ วันนี้มาแล้วคะ่ หวังว่าแครอทน้องคงยังไม่สลดน่ะคะ่ อิอิ


วันนี้แกะออกมาไม่ค่อยสวย อธิบายก็ไม่เก่ง ลองดูๆ แล้วทำตามดูน่ะคะ่ พี่เชื่อว่า คนที่นี่ฝีมือดีๆ ต้องทำได้ดีกว่าพี่แน่ๆเลยจ้า..

เตรียม..แครอทหัวโตๆ มีดแกะสลักปลายสั้น เขียง และ มีดหั่น กล่องพลาสติกพร้อมน้ำเย็นจัดๆด้วยน่ะคะ สำหรับ ไว้แช่แครอทเมื่อแกะเสร็จแล้วคะ่

[มาราตี]

จะให้ปูดูสวย ปอกแครอทก่อนนะ่คะ่ ปอกบางๆ แล้วหั่นท่อน (หัวหนึ่ง สองท่อนคะ่)

[มาราตี]

ตัดขั้วที่ไม่สวยออก

[มาราตี]

ผ่าครึ่ง

[มาราตี]

จับแครอท คว่ำลง แล้ว ปาดเฉียง ด้านซ้าย และ ด้าน ขาว ให้ตรงกลางเป็นเนินสูงๆ สำหรับทำตัวปู (อธิบายไม่ค่อยเป็น อะ ดูภาพออกมั้ยน๊อ)

[มาราตี]

ปาดให้ได้แบบนี้ หรือ สวยกว่านี้จะดีมากเลยคะ่

[มาราตี]

แล้วก็แต่งที่เราปาดเนื้อแครอทเมื่อกี้ให้มีความยาวเท่าๆกันทั้งสองด้าน (เวลาทำขาปู จะได้ยาวเท่าๆกัน)

[มาราตี]

เมื่อแต่งเกลาสวยถูกใจดีแล้ว ก็ มาเริ่มทำก้ามปูกันก่อนเลยคะ่ เอาปลายมีดแกะสลักจิ้มตรงเนื้อแครอท (จะด้านซ้าย หรือ ขาวก่อนก็ได้) ตรงขอบที่เราเริ่มปาดเนื้อแครอท (ตามภาพ)

[มาราตี]

เมื่อเอามีดแกะสลักจิ้มบนเนื้อแครอทตรงตำแหน่งที่บอกแล้ว ยังไม่เอามีดออกน่ะคะ่ ให้กรีดด้วยมีดแกะสลักนั้น กรีดโค้งๆเข้าหาตัวเรา (โค้งตัว C แต่กลับด้านพอนึิกออกมั้ยคะ่)

แล้วปาดเนื้อ ข้างๆที่เรากรีดออก จะได้รูปร่าง ก้ามปูหน้า หนึ่งก้ามคะ่

[มาราตี]

ทำแบบนี้ทั้งสองด้าน

[มาราตี]

ดูแปลกๆ แต่ก็คล้ายๆปูแล้วละนา นะ่

[มาราตี]

ที่นี้มาทำขาปู..ต้องให้ได้ด้านละ 3 ขาน่ะ ปูนามี 6 ขา ใช่ป่าวเอ่ย..

กรีดด้วยมีดแกะสลัก ด้านข้าง ให้ห่างจากก้าม เวลากรีดทำขา ให้ตรงปลายขา แหลมๆเข้าไว้จะได้ดูไม่แข็งไปคะ่ (อันนี้รตีคิดเอาเองนะ่ ไม่เคยเรียน หรือ เห็น ที่ไหนมาก่อน คิดเอาเองว่าน่าจะทำแบบนี้คะ่ ใครมีไอเดียดีกว่าก็ มาแบ่งปันกันได้คะ่)

[มาราตี]

//

[มาราตี]

ขาสุดท้ายที่อยู่หลังสุด ทำให้สั้นกว่าขาหน้านิดหน่อยคะ่ ของรตีดูไม่สวย แต่อยากเอามาลงพอเป็นแนวทางสำหรับคนที่อยากแกะน่ะคะ่

[มาราตี]

เมื่อทำขา ทั้งสองด้านแล้ว จะได้ลักษณะแบบนี้คะ่