ปีกไก่ทอดเกลือ,ไก่ทอดขมิ้น,ไก่ทอดเคเอฟซี,เอ็นข้อไก่ทอด,ไก่ทอดหาดใหญ่,และไก่ทอดอื่นๆ รวม ๑๓ สูตร (D)

[หมูแดง]

เตรียมถาด ปูกระดาษ kitcen towel เอาไว้ เพื่อซับน้ำมันจากไก่ทอดด้วยค่ะ

[หมูแดง]

ทอดไก่ไปแล้ว ๑๐ นาที เหลืออีกแค่ ๕ นาทีก็จะครบเวลาที่เราตั้งไว้ ไปดูซิว่าไก่เป็นอย่างไรบ้าง

[หมูแดง]

สีเริ่มเหลืองสวยแล้วเห็นมั้ย แต่ใจเย็นๆก่อนนะ ไก่ยังไม่สุกดีหรอกค่ะ ถ้าเอาขึ้นตอนนี้ ไก่ข้างในก็จะยังมีเลือดแดงๆ กินไม่ได้ค่ะ

[หมูแดง]

ไก่เกือบสุกแล้ว ข้าวเหนียวก็สุกแล้วละ ไหนยกลงมาดูหน่อยซิ เป็นยังไงบ้าง

[หมูแดง]

เอาส้อมตะกุยๆเสียหน่อย ข้าวจะได้ระอุ

[หมูแดง]

เตรียมน้ำจิ้มไว้ด้วยนะ ของลุงเด๋อใช้น้ำจิ้มไก่ หวานหน่อย และไม่เผ็ด ฝรั่งกินได้ แต่ของหมูแดงใช้น้ำจิ้มแจ่วค่ะ ไม่ได้ทำเองนะคะ เป็นน้ำจิ้มขวด ใครมีสูตรน้ำจิ้มแจ่วอร่อยๆบอกกันบ้างนะ ทำทีไรรสชาติมันแปร่งๆ น้ำจิ้มแจ่วที่อร่อย สูตรอิสานบ้านเฮาเนี่ย ต้องรสชาติยังไง ลูกข้าวเหนียวช่วยบอกหน่อยจ้า

[หมูแดง]

ครบ ๑๕ นาทีแล้ว ไก่ชุดแรกก็สุกกินได้แล้วค่ะ ตักขึ้นมาใส่ถาดที่รองกระดาษไว้ ซับน้ำมันเสียหน่อย ทิ้งไว้ซัก ๕ นาทีแล้วค่อยเอาไปเสริฟนะคะ ไก่จะได้สะเด็ดน้ำมันดี อันที่จริงจะทอดต่ออีกซัก ๕ นาที ให้ไก่เหลืองกว่านี้ก็ได้นะ ทีแรกหมูแดงก็ว่าจะทอดต่ออีกหน่อย ให้เกรียมกว่านี้ แต่คนรอกินนี่ซิคะ เดินมาเร่ิงหลายรอบ บอกว่าหิวแล้ว เลยทอดแค่นี้พอ ถึงจะไม่เหลืองเกรียมมาก แต่ไก่ข้างในก็สุกแล้วละค่ะ

หวังว่าเมนูนี้คงถูกใจใครหลายๆคนนะคะ ไก่ทอดแบบนี้เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ลองทำดูนะคะ ไม่ยากเลย แต่ไม่อยากแนะนำให้ใช้ไก่ส่วนอกมาทอดเลยค่ะ เพราะไก่ที่มีแต่เนื้อล้วนๆ ทอดแล้วเนื้อจะแข็งหน่อย แต่ถ้าชอบก็เชิญลองดูได้ค่ะ

[หมูแดง]

ให้ดูใกล้ๆอีกหน่อย จะได้เห็นแป้งกรอบๆ

[หมูแดง]

ลุงเด๋อบอกว่าขอเริ่มสตาร์ทจากสะโพกไก่ก่อนเป็นชิ้นแรก บอกว่าเดี๋ยวไม่อิ่มแล้วจะกินอีกชิ้น แต่เอาเข้าจริงกินชิ้นนี้ไปแล้วเติมอีก ๑ น่อง กับ ๒ ปีกค่ะ เหลือปีกให้เรากินอันเดียวเอง ต้องลุกไปทอดเพิ่มเพราะกินไม่อิ่มค่ะ

[หมูแดง]

ฝรั่งขี้นก ปั้นข้าวเหนียวไม่เป็นค่ะ กินข้าวเหนียวกับมีดและส้อม

[หมูแดง]

ส่วนหมูแดงขอจองปีกค่ะ ชอบกินเฟอร์นิเจอร์ไก่ มากกว่าไก่เนื้อเยอะๆ จริงๆว่าจะตำถั่วมากินด้วยนะเนี่ย แต่ด้วยความหิวจนตาลาย ไม่ตงไม่ตำมันแล้ว กินไก่กับข้าวเหนียวโดดๆเลย มากินด้วยกันนะคะ

[amy]

เอมี่มาส่งการบ้านค่ะพี่ปูกับพี่หมูแดงค่ะ ไก่ทอดหาดใหญ่กับข้าวเหนียวหุงไมโครเวฟ ไก่ทอดสูตรพี่ปูขาเก เซมารู ส่วนข้าวเหนียวหุงไมโครเวฟโดยพี่หมูแดง ส่งกระทู้เดียวกันไปเลย แต่เอมี่ทอดไก่ไหม้ไปหน่อยก็ไม่หน่อยนะเยอะเหมือนกันก็ไอ้ตรงที่หนังมันหายแหละค่ะเอมี่ดึงมันออก

[amy]

อีกรูปนะคะ

[amy]

อีกรูปค่ะ แต่เป็นข้าวเหนียวส่งการบ้านพี่หมูแดงค่ะ

[ณัชชา]

จานนี้เป็นคิวของไก่ทอดเคเอฟซี จริงๆแล้วตุ๊กอยากเรียกว่าไก่ทอดพี่หมูแดงมากกว่า ของพี่หมูแดงนะคะเพิ่งทำสดๆ ร้อนๆ เมื่อวานนี้ ทำแล้วภูมิใจมากๆ พร้อมกับกระซิบกับตัวเองว่าต่อไปนี้ ฉันไม่ต้องพึ่งเคเอฟซีแล้ว ทำออกมาได้แบบนี้จ้า ตุ๊กใช้ปีกไก่บนนะคะ ทำชิ้นเล็กๆ แบบพอให้แทะสนุกๆ จานนี้เป็นแบบไม่เผ็ดจ้า