ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **solorie** » จันทร์ ก.ย. 24, 2007 7:35 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>แซนด์วิชปลาซาบะรมควัน โดย... solorie</span></span>

เมนูนี้เป็นอาหารเช้าที่ทานกันบ่อยมาก คุณฝรั่งเป็นคนสอนให้ทำค่ะ ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก แถมอร่อยอีกด้วยค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

◊ ปลาซาบะรมควัน ๑ ตัว
◊ หอมหัวใหญ่ ๑-๒ หัว
◊ เนย หรือมาการีน นิดหน่อย
◊ ขนมปังฝรั่งเศส ๑ อัน

รูปภาพ

โดย **solorie** » จันทร์ ก.ย. 24, 2007 7:44 pm

วิธีทำ ปลาซาบะแกะเอาแต่เนื้อ ระวังอย่าให้ก้างหลงติดมานะคะ

รูปภาพ

โดย **solorie** » จันทร์ ก.ย. 24, 2007 8:13 pm

หั่นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกกับปลาซาบะ ใช้ส้อมตะกุยให้เนื้อปลาร่วนนะคะ ตอนนี้เราก็คอยดูได้ว่ามีก้างปลาติดมาหรือเปล่า

รูปภาพ

โดย **solorie** » จันทร์ ก.ย. 24, 2007 8:14 pm

ต่อไปก็นำขนมปังฝรั่งเศสไปเข้าเตาอบสักพักค่ะ พอให้ร้อนและกรอบนอกนุ่มในค่ะ ระวังใหม้ด้วยนะคะ หลังจากขนมปังได้ที่แล้วเอามาผ่าตามทางยาว แบะออก แล้วทาเนยให้ทั่วค่ะ

รูปภาพ

โดย **solorie** » จันทร์ ก.ย. 24, 2007 8:14 pm

สุดท้ายประกบขนมปังเข้าด้วยกัน จัดใส่จาน พร้อมรับประทานกับกาแฟร้อนๆ อ่านหนังสือพิมพ์ไปด้วย ระวังปากพองเพราะกาแฟลวกนะคะ

รูปภาพ

แซนด์วิชปลาซาบะรมควัน (D)

ผู้ใช้งานขณะนี้