การจับมีดและวิธีการใช้มีดปลายแหลมในการแกะสลัก

[anny]

โห พี่สกลคะ นิ้วพี่กรีดกรายมากมายเลยค่ะ ฮี่ๆ แซวเล่นนะคะ สวยดีค่ะ งานเนี้ยบ
เหมือนเคย แอนว่าต้องเป็นคนใจเย็นหน่อยอะค่ะในช่วงขั้นตอนการฝึกเนี่ย (ช่วงก่อน
จะเทิรน์โปร อิอิ) ไม่งั้นแหลก....คามือแน่ๆเลยแอนกลัวตัวเองเลย แต่ก้อฝึกฝนอยู่ค่ะ
เมื่อไหร่มือจะนิ่งๆ น้ำหนักมือดีๆกะเขาซักทีหนอ

[k.sakol]

หวัดดีครับทุกท่าน
คุณ พิมพ์ลภัส ด้วยความยินดีครับ พยายามนะครับเชียรอยู่

คุณ ลูกชุบ ว่างก็ลองดูนะครับ อยูในสวนก็เพลินดีจิตใจก็แจ่มใสด้วย

ช่วงนี้สาวๆครัวไกลบ้านลุยสวนกันน่าดูเทศการณ์ พืชผักสวนครัว น้องกิ๊บ ก็หนึ่งในนั้นด้วย โอโฮขยันกันใหญ่เลยแล้วจะรอผักปรอดสารพิษจากน้องกิ๊บนะครับ

น้องแอน ครับเวลาจับมีดมันก็ต้องอย่างนั้นแหละครับลีลามันพาไป แฮแฮ แล้วเวลาน้องแอนฝึกหัดก็เบาๆกับเค้าหน่อยแล้วกันครับเราแกะผักนะครับไม่ใช้ทุบผัก..555 ก๊าก

[jaja-1101]

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆในเวบ วันนี้เป็นวันแรกที่เข้ามา ได้เห็นฝีมือทำอาหารและงานฝีมือของทุกคนสนุกมากค่ะ ขออนุญาตเรียก k.sakol ว่า "ครูสกล" ตาม คุณมารตี นะคะ

ต้องท้าวความก่อนว่าเล่นเวบพันทิบเจอบล๊อคของคุณมารตี แล้วชื่นชมมากที่คนไม่เคยแกะสามารถแกะได้สวยขนาดนี้ และคุณมารตียังออกถ่อมตัวอีกด้วยว่าความสามารถแกะสลักนี้ไม่ได้ไปเรียนมาจากคอร์สไหนแต่ฝึกฝนแกะด้วยตัวเอง โดยการผ่านการแนะนำและสอนและการบ้านผ่านครูทางเนต จนวันหนึ่งเข้ามาเสิร์ชหารายการอาหารจึงได้เจอหนุ่มนั้น ที่คิดว่าเป็นครูช่างในเวบนี้ให้สาวๆกัน ก็ขอเป็นลูกศิษย์น้องใหม่ด้วยคนนะคะ ทั้งงานครัวหรืองานช่างค่ะ

หลายวันก่อนได้พยายามให้สามีทำมีดแกะสลักให้ไม่เป็นผลเลย แปลให้เค้าฟังเค้าก็ทำมาผิด เอามาให้ดูอยากจะเป็นลม ด้ามอ้วนมากจับไม่ถนัดแล้วยังลับคมให้ครบสี่ด้านเลย ฮือๆ ผ่านมาวันนี้เลยด้วยความหวังดีเจอชุดมีดเลยซื้อมาฝากเค้าบอกเห็นว่าน่าจะใช้ได้ไม่แพงด้วย พอรับมาแล้วได้แต่ขอบใจเค้าแล้วก็ไม่รู้มีดนี่เอาไว้ใช้ทำอะไร พลิกดูแหล่งมาจากจีน คุณภาพคงได้ทิ้งหลังการใช้ไม่กี่ครั้งแน่ค่ะ

[jaja-1101]

เอามาฝากครูค่ะ เป็นของที่เพิ่งหัดครั้งแรกเมื่อไม่นานมานี้ค่ะ โดยหัดจากภาพในหนังสือค่ะ ยากมากกกกกกก &nsbp; &nsbp;จะหัดตอนกลางคืนก่อนนอนเพราะมีเวลาว่างแค่นั้น มีดแกะสลักซื้อจากซุปเปอร์ที่ห้างสยามพารากอน ได้มาตอนกลับไปเมืองไทยไม่กี่เดือนที่ผ่านมาค่ะ คุณภาพไม่ดีค่ะแป๊บเดียวทื่อแล้ว

ทำวันแรก ซื้อแครอทมาถุง ท้อใจจริงจะทำดอกจำปีจำปาไม่รู้ ออกมาไม่เป็นท่าไม่เป็นอะไรเลยมือไม้เกร็ง ปวดข้อ ปวดแขน และนิ้วทุกข้อเลยค่ะ

วันที่สอง ฮึดทำใหม่เพราะมีดหามาด้วยความยากลำบากหลายปี ก็นึกได้ว่าเราเคยเรียนตอนประถมครูให้แกะแตงกวาเป็นใบไม้นี่ แล้วก็ปอกเปลือกมะเขือเทศเป็นริ้วยาวๆห้ามขาดตอนเพื่อเอามาขดเป็นกุหลาบ งั้นลองแบบอนุบาลเลยดีกว่าเผื่อว่าทำได้จะได้มีกำลังใจหน่อย ก็เอาแครอทมาทำใบไม้ ได้มาสองใบดูได้ใบเดียว แต่ก็เรียกยิ้มได้แหละ สำเร็จตามตั้งใจ ตั้งเป้าต่ำๆไว้เลยมีแต่ดีใจเวลาทำได้ แต่อาการเกร็งนี่ไม่หายแฮะปวดแขนและข้อมากๆๆๆๆๆๆ

วันที่สาม คิดว่าจะลองกุหลาบดู แต่ไปซื้อไชเท้ามาลองดูมั่งเผื่อว่าจะเนื้อนิ่ม ง่ายขึ้นจริงอย่างคิดค่ะ อาการเกร็งหายลงไป ๗๐ เปอร์เซ็นต์เลยแต่ต้องท่องเตือนตัวเองเป็นจังหวะๆ ดอกบานนี้อาจจะไม่สวยสำหรับใครก็แล้วแต่ แต่มันสวยที่สุดและภูมิใจที่สุดในโลกใบน้อยๆของเรา เพราะมันเป็นกำลังใจสุดยอดที่ทำให้มีดอกต่อไป ก็เหิมละ.....ตอนนี้ถึงจะเฉียดเที่ยงคืนแต่แหมอารมณ์แม่พลอยเข้าสิงขอต่ออีกดอกน่ะ ก็คิดว่าน่ะจะลองเปลี่ยนมุมองศาดูว่าจะเกิดอะไรขึ้นก็เลยได้เป็นดอกถัดมาค่ะ

[jaja-1101]

ได้ดอกกุหลาบใกล้บานนี่เอง.....ก็ร้อง.....อ๋อออออออ......พร้อมพยักหน้ากับตัวเองตั้งนาน แล้วได้เรียนรู้เพิ่มเรื่องการเซาะไส้กลางด้วยค่ะ

[jaja-1101]

พอวันที่ ๔ ได้ชิ้นที่รู้สึกว่าพอใจ พอใจจนยิ้มกริ่มข้ามรุ่งเลยตื่นเลย

[jaja-1101]

พอวันที่ ๕ คิดว่าตัวเองตั้งใจทำวันละชิ้นงานมาหลายวันละ วันนี้ขอลองทำแบบเร็วๆหลายๆชิ้นดูมั่งอยากรู้ว่าจะเกิดอะไรระหว่าง คนรีบทำๆๆๆ กับคนตั้งใจลงมีดช้าๆ ผลก็เป็นงี้ล่ะค่ะ

[jaja-1101]

และก็

[jaja-1101]

แล้วก็รู้ว่าทำได้ชิ้นงานจริงแต่สมาธิกระเจิดกระเจิง เพราะขาดประสบการณ์ เมื่อเดือนที่แล้วที่ทำยังไม่รู้วิธีจับมีดที่ครูสกลสอนเลย ยังจับแบบปากกาอยู่ แล้วก็รู้จักแต่คุณมารตี ดูงานคุณมารตีไปเรื่อยคาใจอยู่เรื่อง " คนไม่เคยเรียนทำได้สวยขนาดนี้เลยเหรอ "

แล้วเลยเกิดคำถามกับตัวเองว่าเราน่าจะลองดูนะ ทำไม่ดีก็เอามาต้มปั่นซุปซะหมดเรื่อง ไหนๆก็ต้องปั่นซะเป็นครีมซุปอยู่แล้ว ส่วนพรุ่งนี้จะขอเริ่มทำจากเบสิกของครูสกลจริงๆค่ะ แล้วจะส่งการบ้านให้แน่นอนค่ะ แครอทนอนรอในตู้เย็นแล้ว คืนนี้ราตรีสวัสดิ์ทุกคนค่ะ ร่างกายมันฟ้องหัวใจเต้นตูมๆๆ เพราะนอนดึก

พรุ่งนี้ต้องปลูกผักด้วย ทำแปลงไว้เรียบร้อยแล้ว

[Kiblemongrass]

<span style='color:green'>คุณ jaja-1101 ทำสวยมากๆค่ะ ขอชมจากใจจริง กิ๊บก็เพิ่งเริ่มเหมือนกัน แต่ยังไม่ค่อยได้เรื่องเลยค่ะ จะพยายามต่อไป

ฝากถึงพี่สกลค่ะ

เห็นที่กิ๊บต้องงดนั่งสวนข้างบ้านชั่วคราวเพราะว่าวันนี้จับพลัดจับผลู ได้ตั๋วไปเมืองไทยถูกเลยคว้าไว้ก่อน สวนครัวเลยต้องรอไปก่อน เดือนหน้ากิ๊บกลับเมืองไทยค่ะ เด็วกลับมาก่อนค่อยมาปลูกผักไม้ใบหญ้า พี่สกลอดใจรอกินผักสดๆก่อนนะคะ

ระหว่างที่รอ ก็จะหาเผือกและมัน แครงแครอท มาแกะฝึกมือเรื่อยๆค่ะ</span>

[k.sakol]

หวัดดีครับคุณ jaja-1101 แหมมีรหัสซะด้วยไม่ได้ผมต้องเอาบ้าง เป็น สกลจู๋นจู๋นเจ็ด555อะล้อเล่น
ยินดีต้อนรับเข้าห้องเรียนที่แสนสนุกของพวกเราครับ ยินดีให้คำปรึกษาด้วยครับ
เห็นรูปที่แกะเอามาให้ดูสวยดีครับใช้มีดเซ็ทที่ลงรูปให้ดูข้างบนแกะหรือป่าวครับถ้าใช้นี้ยอมรับเลย ทำได้ไง แต่ถ้ามีมีดปลายแหลมก็ลองฝึกดูนะครับ
ดอกกุหลาบที่ลงให้ดูสวยครับสวย การแกะสลักเหมือนมากไปก็ไม่สวยครับมันต้องมีทิ้งทีมีดไว้บ้างเป็นเสน่ห์ของงานศิลป์( 555ต้องประจบใว้ก่อนเดี๋ยวหนีไม่ยอมมาส่งการบ้าน)ทำได้แค่ไหนยังไงก็ส่งข่าวความคืบหน้ามาเป็นระยะๆนะครับจะคอยติดตามผลงานครับ อ่านจากข้อความที่คุณ jaja เขียนมาแสดงว่ามีความพยายามดี ขอให้ประสบความสำเร็จนะครับ

ดู น้องกิ๊บ จะหนีไปเที่ยวอีกแล้วโอ้ยอิจฉาจังคนได้กลับบ้าน ยังไงก็ขอให้เที่ยวให้สนุกนะครับแล้วอย่าลืมเก็บภาพจากเมืองไทยมาฝากกันบ้างนะ

[philo]

ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ

[Sunisa]

ของจุ๋มเล่นบรรจงทีละกลีบ กว่าจะเสร็จก็ผักเน่า มาเห็นวิธีแบบนี้แล้วลองทำดูแล้วพอไปไหวค่ะ ก่อนจะเอาแครอททำอาหารจุ๋มก็ลองกรีดก่อนเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่สอน

[missEsaan]

ขอสมัครเป็นเด็กนักเรียนโข่งด้วยคน เคยเรียนแกะสลักมาบ้างแต่ แบบครูพักลักจำไม่รู้จะส่งการบ้านเรียนแบบได้ป่าวยังไม่รู้ จะพยายามหัดส่งรูปก่อนแล้วจะส่งการบ้านจ้

[Bonita]

<span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>คุณสกลคะ คุณแกะได้สวยมาก ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วเหมือนไม่ยากเลยค่ะ แต่เวลาทำขึ้นมาจริง ๆ สงสัย ฮืดขึ้นคอ แน่ ๆ เลยค่ะ แต่ว่าใจสู้ค่ะ ยังไงก็ขอฝากตัวเป็นลูกศิษย์ด้วยคนนะคะ ขอบคุณมากค่ะที่ลงวิธีการได้อย่างละเอียดเลยค่ะ</span></span>