ปูม้าผัดน้ำพริกเผา ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา กุ้งผัดน้ำพริกเผา(D)

[PJ&Mario]

ขั้นตอนการทำ ดัดแปลงจากพี่เมย์นิดหน่อยค่ะ เริ่มจากตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กุ้งลงผัด ตามด้วยน้ำพริกเผาประมาณ ๑ ช้อนโต๊ะค่ะ ชอบรสจัดใส่เยอะก็ได้ค่ะ ใส่น้ำเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ชิมรส แล้วใส่ใบโหระพาก่อนปิดเตานะคะ กลิ่นจะได้หอมชื่นใจ ใบไม่สลดด้วยค่ะ

[PJ&Mario]

มานั่งหม่ำด้วยกันนะคะ

[PJ&Mario]

เสร็จแล้วก็พร้อมเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ บางทีตุ้ยทานกับไข่ดาวด้วยนะคะ อร่อยมากๆ ขอบอกค่ะ ออกมาแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ ตุ้ยชอบใส่กล่องเก็บไว้ค่ะ เอาไว้ทานเวลาหิวกลับมาจากโรงเรียน อุ่นปุ๊บ อิ่มปั๊บค่ะ

[Amelia]

เอาเคล็ดลับจากปลาหมึกผัดพริกเผา กลายมาเป็นเนื้อผัดพริกเผาหน่อไม้ค่ะ ตอนแรกหั่นเนื้อชิ้นเล็กๆ จะเตรียมทำไส้ซาลาเปา แต่ไม่มีเวลา เลยเปลี่ยนเมนูมาเป็นอาหารเย็นแทนค่ะ คุณครูขา มาตรวจ ชิม ให้คะแนนด้วยนะคะ เพิ่งทำเสร็จวันนี้ค่ะ

[ณัชชา]

กุ้งผัดพริกเผา ของคุณครู PJ&Mario แต่ตุ๊กไม่มีเห็ดไฮโซแบบคุณครูค่ะ ก็เลยใส่เป็นถั่วลันเตาแทน คุณครูคงไม่ว่ากันนะคะ ลูกศิษย์ทำได้หน้าตาแบบนี้จ้า

[สาวน้อยในเทือกเขาร็อคกี้]

ว่าจะทำเมนูนี้นานแล้วก็ไม่ได้ทำเสียที เมื่อวานเพิ่งซื้อน้ำพริกเผามา คืนนี้ก็เลยลงมือทำเลย เตรียมไว้เป็นอาหารกลางวันที่ทำงานค่ะ ชิมไปแล้ว ๒-๓ ชิ้นอร่อยมากค่ะ เที่ยงคืนกว่าแล้วขอตัวไปนอนก่อนนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะพี่เมย์

[bakerkitchen]

เอาการบ้านมาส่งคุ่ะพี่เมย์ ป้อมไม่มีหมึกก็เลยใช้กุ้งแทนนะจ๊ะ คุณครูอย่าหักคะแนนนะ เพราะมันอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[roziiniite]

เดินๆหาของกินในซุปเปอร์ เจอปลาหมึกเอาเข้า นานทีปีหน ตั้งแต่มาอยู่นี่เพิ่งเห็นมีปลาหมึกสดขายเป็นครั้งแรก รีบกระโดดเกาะตู้เลยค่ะ มีเ่ท่าไหร่เหมาหมดเลย เพราะไม่แพงอีกต่างหาก ปรากฏว่ามีอยู่ ๓ ตัว โธ่.. ๓ ตัวก็เอา เลยจับเอามาผัดกับน้ำพริกเผา อร่อยมากมายเลยค่ะ

[roziiniite]

ขอบคุณพี่เมย์สำหรับสูตรอร่อยๆ่ค่ะ

[จ๋อม]

วันนี้เข้าไปเห็นปลาหมึกผัดน้ำพริกเผาสูตรครูเมย์ มันน่าหม่ำจริงๆ พอดีมีปลาหมึกสดเหลืออยู่ ๒ ตัว เลยจักการเลยค่ะ คงไม่ว่านะคะ จ๋อมใส่หอยลงไปด้วย ก็ปลาหมึกมันน้อยน่ะค่ะ อร่อยเหมือนไปกินที่ร้านอาหารเลย (แต่หั่นไม่สวย) ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[จ๋อม]

อีกรูปค่ะ รูปไม่ชัดก็อยากส่งการบ้านค่ะ

[จ๋อม]

ความที่หิวรอไม่ได้ค่ะ เป็นไงเป็นกัน อีกจานนะคะ จานนี้จ๋อมราดเส้นสปาเก็ตตี้ค่ะ ขี้เกียจหุงข้าวอีกนั่นแหละ แต่ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ เชิญอิ่มอร่อยเลยค่ะ

[Bonita]

พี่เค้กขา เหมียวมีแต่เหลนปลาหมึกค่ะ ไม่มีปลาหมึกตัวใหญ่แบบของคุณครูนะคะ ปลาหมึกน้อยคอยรักจากคุณครูค่ะ ไม่รู้จะโดนหักคะแนนหรือเปล่าเนี่ย

[Bonita]

ขอบคุณพี่เค้กมากๆเลยนะคะสำหรับสูตรอร่อย ที่ทำให้เหมียวกินข้าวได้กินข้าวดี อ้วนเป็นหมีแล้วค่ะ

[Bonita]

เจริญอาหารอีกเช่นเคยครับผม