มาทำผีเสื้อแบบงายๆกันครับ

[jujube]

คุณเป็นเชฟใช่ไหม ฝีมือขนาดนี้ไม่ธรรมดาแน่นอน เราขอเป็นนักเรียนของคุณ
ซักคนได้ไหม ขอเพิ่มเติมในสิ่งที่เรายังฝีมือไม่ถึง เพื่อเอามาสอนต่อให้คนไทยคนอื่นๆด้วย
ขอเรียนทุกอย่างเลย ลงมาอีกเยอะๆรออยู่นะคะ

ส่งการบ้าน คุณรู้ไหมคืนทั้งคืนได้ 3 ตัวเนี่ยแหละ เอามันฝรั่งมาลองทำ
ได้แค่นี้แหละคนไม่ได้เรียนที่โรงเรียนน่ะนะ รีบส่งการบ้านเป็นคนแรก
กลัวเขาไม่สอนต่อ สนุกดี ขอบคุณ คุณสกลอีกครั้งที่สอนให้ จะตามเรียน
ต่อไปอย่าเพิ่งเบื่อแล้วกัน

jujube

[Amelia]

ช่างฝีมือแกะสลักตัวจริงมาเองเลยค่ะ นับถือ ๆ อยากดูทุกอย่างที่ได้กล่าวมานะคะ ขอบคุณมากค่ะ ไม่ได้เรียน แต่ก็เข้ามาดูเป็นขวัญตาค่ะ

[Saowalak]

สวยมากค่ะคุณ <span style='color:blue'>Sakol</span> และขอบคุณมากสำหรับผีเสื้อแสนสวยที่นำมาสอนค่ะ พีชตามหามานานเลยค่ะ แล้วจะส่งการบ้านนะคะ นำแบบอื่นๆ มาสอนให้ด้วยนะคะ ขอเป็นศิษย์ค่ัะ.
EM182

[nichuda]

สวยมากค่ะ ดอกกุหลาบดูได้อารมณ์ดีจัง อ่อนช้อยดีค่ะ ผีเสื้อก็สวยค่ะ

[pimlapas]

ฝีมือสุดยอดเลยค่ะ วันหน้าเอามาฝากกันอีกนะคะ
ดอกไม้ เหมือนของจริงเลยค่ะ ผีเสื้อก็ดูแปลกจากที่เคยเห็นมา และก็สวยมากเช่นกันค่ะ

[มาราตี]

กรี๊ดๆ สวยจังเลย สีสรรของผีเสื้อก็เลิศคะ่ แต่ที่เลิศที่สุด น้ำแข็งแกะสลัก

อยากเรียนแกะสลักน้ำแข็งจัง แต่เคยมีคนทักว่า ตัวเล็กๆอย่างรตีอย่าเวอร์อยากเรียนแกะสลักน้ำแข็งเลย เพราะมันหนัก ไม่เหมาะกับตัวเล็กๆอย่างรตี?? มันหนักจั๋งได๋ บ่เข้าใจ๋อะคะ่?

คุณ k.sakol ช่วยบอกหน่อยได้มั้ยคะ่ ว่าแกะสลักน้ำแข็งมันหนักและยากจริงอะป่าว แล้วถ้าไปเรียนจริงๆ ต้องใช้เวลานานแค่ไหนคะ่?

[แตง]

เข้ามาชมเป็นขวัญตา แกะดอกไม้ได้สวยชอบมากๆ ที่จริงฝีมือคนไทยเราน่ะเรื่องแกะสลักมีความอ่อนช้อยกว่าฝรั่งแต่เวลาเราเข้าแข่งขันกับไม่ชนะ เพื่อนเล่าให้ฟังอาทิตย์ก่อนมีการแข่งขันแกะสลักที่ฟอริด้า คนไทยไม่ชนะ ทั้งที่ทำได้สวยกว่าเหตุเพราะว่ามันไม่ดูเป็นอินเตอร์น่ะ แต่แกะสลักน้ำแข็งนี่เราเคยเห็นรูปที่คนไทยทำตอนเข้าแข่งขันไม่แน่ใจว่าเค้าชนะเลิศหรือเปล่า ทำได้สวยมาก

[k.sakol]

คุณ sunisa ได้เลยครับแล้วผมจะหามาฝากอีกครับ

คุณ jujube ขยันจังครับเห็นปุ๊บก็ทำปับเลย ผมยินดีรับคุณเป็นนักเรียนของผมครับแต่มีข้อแม้นะครับว่าคุณก็ต้องรับผมเป็นนักเรียนของคุณเช่นกันเพราะคุณก็เก่งมีฝีมือเหมือนกันแบ่งกันเรียนแบ่งกันสอน สนุกดีครับ คุณ jujube ครับผมทำงานเป็น chef kitchen artist ครับเรื่องอาหารก็พอรู้ครับอาศัยเห็นมาเยอะนะครับ //ผีเสื้อของคุณน่ารักดีครับ แต่ถ้าหั่นให้บางกว่านี้ก็จะพลิ้วมากครับ ทำบ่อยๆนะครับเดี๋ยวก็คล่อง ส่วนเรื่องเบื่อคงไม่เบื่อง่ายหรอกครับสนุกดีออก มีความรู้อะไรก็เอามาแบ่งกัน เราคนไทยด้วยกันครับ ปล.ขอบคุณที่ชอบครับ
คุณ amelia ครับขอบคุณครับที่เขามาชั่วโมง.
ส่วนคุณพีช ยินดีครับแล้วมีเวลาก็ส่งการบ้านมาให้ดูบ้างนะครับ ผมจะได้นำแบบอื่นมาให้ดูอีกครับแต่ก็ต้องดูแบบที่ไม่เหมือนใครนะครับเพราะสมาชิกทุกท่านฝีมือดีๆกันทั้งนั้นเลยครับ..

คุณ nichudaขอบคุณที่ชมครับ

คุณ พิมพ์ลภัส ขอบคุณที่ชมครับ

ส่วนคุณ มาราตี ต้องรายงานยาวหน่อยครับ เกี่ยวกับการแกะสลักน้ำแข็งสำหรับคุณมาราตีแล้วไม่น่าจะยากครับ แห้ม...ก้เล่นทุบทั้งครัว ทั้งห้องน้ำ แถมปูกระเบื้องเองอีกต่างหาก ผู้หญิงตัวเล็กๆทำได้ขนาดนี้ ถ้าแกะสลักน้ำแข็งผมว่าขนมครับ
ทุกสิ่งทุกอย่างถ้าเรารักจะทำแล้วเหมาะกับเราหมดแหละครับ อันนี้ความคิดส่วนตัวผมนะครับ ถ้าจะบอกว่าหนักมั้ยก็หนักครับถ้าเรายกหรือแบกมัน แต่ถ้าเราแกะมัน และรู้วิธีทำที่ถูกต้องนี้ไม่หนักครับเวลาจะยกก็ให้คนช่วยยกครับ และถ้าเครื่องมือคมๆนี้แกะสนุกครับแต่ถ้าไม่คมก็งานหินเลยครับ คุณมาราตีอยู่เยอร์มันหาซื้อเครื่องมือง่ายครับแต่คงแพงน่าดู ก็มีวิธีครับใช้เครื่องมือช่างไม้มาประยุกค์แทนกันได้บ้างครับ เพื่อนผมเป็นเป็นเชพใหญ่อยู่ ADLON KEMPINSKI BERLIN เพิ่งย้ายไปอยู่ได้เดือนกว่าๆบอกผมว่าค่าแกะสลักน้ำแข้งที่นั้นแพงน่าดู

[k.sakol]

คุณ แตง ครับขอบคุณที่ชมครับ คุณสังเกตมั้ยครับว่าส่วนใหญ่คนไทยจะแกะแต่ดอกไม้เป็นส่วนใหญ่ อันนี้เราทำกันมาแต่โบราณแล้วครับ เรื่องรายละเอียดเป็นเลิศครับ แต่บางครั้งผู้ตัดสินเค้าใช้องค์ประกอบหลายอย่างในการตัดสินครับถ้าจะอธิบายก็ยาวครับ เช่นความละเอียด ความคิดสร้างสรรค์ คอมโพสสิชั้นอาร์ต ดูแล้วเป็นเรื่องเป็นราว ทุกอย่างเป็นคะแนนหมดครับขาดสิ่งใดสิ่งหนึ่งไม่ได้ครับอันนี้คร่าวๆนะครับมีมากกว่านี้อีกครับ ...เอาเป็นว่าเรามาสร้างงานศิลป์เพื่อความสุขของเราและผู้พบเห็นดีกว่าครับ

[k.sakol]

ฝากให้คุณมาราตีครับ

[แม่แมวมอม]

ว้าววววว....เก่งจัง

[k.sakol]

ลืมตอบ คุณมาราตีไปข้อนึงครับ ที่ถามว่าเรียนนานมั้ยกว่าจะเป็น
ขอตอบครับ...ขึ้นอยู่กับความตั้งใจของผู้ศึกษาแต่ละคนครับ
ลองดูเวปนี้ซิครับคนนี้ผมสอนมากับมือเลยเดี๋ยวนี้เป็นทีมชาติไปแล้ว
www.zeynepada.net

[jujube]

ุคุณสกล วันนี้เราขับรถตระเวนหาไอ้เจ้าหัว บีทรูท ที่ว่าเนี่ย ที่นอร๋เวย์นี่คงไม่มี
พยายามดูหัวที่มันคล้ายๆกันก็ไม่มี เห็นทีต้องใช้แคร็อทแล้วละ่เด๋ียวจะลองใหม่
ช่วงนี้ว่างอยู่ถึงสิ้นเดือนก็เลยมีเวลามาฝึก เราเองไม่ได้ร่ำเรียนเป็นเรื่องเป็นราวมาหรอก
เรื่องแกะสลักเนี่ย แต่ครอบครัวเราที่เมืองไทยมีอาชีพทำดอกไม้พวงมาลัย เรา
ก็เลยถนัดไปทางโน้นมากกว่า เรื่องแกะสลักเนี่ยเราซื้อหนังสือมาฝึกเอาเองเมื่อมีเวลา
ที่ทำไม่ได้มีจุดประสงค์เรื่องการประกวด แต่ต้องทำเพื่อกิจการของตัวเองคือ เราต้อง
มีอะไรที่เป็นไทยๆเพื่อเป็นจุดขายของเรา ดึงความสนใจจากฝรั่งให้ได้มากที่สุด
เราเปิด Thai Cartering อยู่ที่ Bodø Norway ตั้งแต่ปี 2002 ก็ประสบความสำเร็จพอสมควร
ลองแวะชมเว็บ <a href='http://www.chonticha.no' target='_blank'>http://www.chonticha.no</a> ดูนะเผื่อมีคำแนะนำเพิ่มให้เราบ้าง แต่มันเป็น
ภาษานอร์จ ก็คลิกๆไปแล้วกัน
ส่วนเรื่องอาหารก็ได้มาจากประสบการณ์มาทั้งนั้นจากเมืองไทย แต่มาเรียนเพิ่มเป็นกุ๊ก
ที่นอร์เวย์จนได้ใบอณุญาติประกอบการอย่างถูกต้องที่นี่ แต่ฝีมือเรายังไม่ถึงขั้นหรอก
เรารู้ตัวดี แต่เราพยายามฝึกฝนเรียนรู้เพิ่มเติมตลอดเวลาไม่เคยหยุด ขอแค่เอาตัวรอด
ประคองกิจการตัวเองให้ไปได้ดีก็พอใจแล้ว ถ้าหากมีอะไรก็ขอคำแนะนำด้วย ในฐานะ
ที่อยู่ต่างแดนเหมือนกัน ขอบคุณที่แบ่งปัญความรู้ให้ ขอบคุณจริงๆ

jujube

[k.sakol]

สวัดีครับคุณ jujube ครับเข้าไปดูเว็บของคุณมาแล้วครับ อ่านไม่ออกครับ..แฮแฮ..แต่ดูภาพเอาเปิดดูเมนูหิวเลยครับน่าทานทุกเมนูเลย ขอบคุณครับ

[แตง]

ดีใจที่มี chef kitchen artist เข้ามาร่วมแจมร่วมสอน มีข้อสงสัยมานานแล้ว เพราะเห็น chef kitchen artist ฝรั่งเค้าทำดอกไม้ประดับโต๊ะอาหารหรืออาหาร เค้าหั่นผักเป็นกลีบดอกไม้หลายกลีบก่อนแล้วเอามาประกอบเข้าด้วยกันโดยใช้กาวติด หรือตอนที่เค้าเอาดอกไม้มาติดกับกิ่งต้นไม่เค้าก็ใช้กาวเช่นกัน เราก็ไม่รู้ว่าเค้าใช้กาวอะไรทำ เคยลองทำตามแต่ใช้กาวธรรมดาแบบที่นักเรียนใช้มันก็ไม่ติด ว่าจะลองใช้กาวตราช้างก็อ่านสลากดูมันใช้ติดแต่ไม้ กระเบื้อง พลาสติก หรือแก้ว ถ้าคุณสกุล พอทราบช่วยตอบหน่อยนะ อีกอย่างเวลาใช้เผือกมาทำดอกไม้หรือสัตว์เนี่ยทำอย่างไรมันถึงไม่คันมือ เห็นเค้าใช้มือจับหั่นๆอย่างสบายๆเลย เวลาเราทำแค่จับเผือกหน่อยมันก็คันมือแล้ว ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบด้วยค่ะ เดี๋ยวถ้ามีอุปกรณ์ครบเมื่อไหร่จะลองหัดแกะสลักแบบไทยๆดูบ้าง จะได้เอามาผสมผสานกับสไตล์ฝรั่งดู