หมูอบ กระดูกหมูอบ หลายสูตร (D)

[มอมแมม]

เอาอีกถ้วยนะคะ

[pak123]

ลองทำดูแล้วอร่อยมาก แต่รูปไม่สวยและไม่ชัดเลยค่ะ อย่าพึ่งว่ากันนะแล้วจะพัฒนาให้ดียิ่งขึ้นค่ะ

[priow]

กระดูกหมูอบสับปะรดของครูหมูแดง แต่หนูไม่ทานหมูค่ะเลยใช้โคนปีกไก่แทน เห็นเพื่อนๆส่งการบ้านยั่วกัน เลยอยากทานบ้างค่ะ ก็เลยนำโคนปีกไก่มาทำ รสชาติอร่อยค่ะพี่ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ แต่จัดแต่งไม่สวยนะคะเพราะวันนั้นที่ทำก็หิวมากๆค่ะ เลยหุงข้าวด้วยไมโครเวฟแล้วก็ตักไก่ใส่ชามที่เวฟนั้นแหละค่ะ แล้วทอดไข่ดาวมาแกล้มด้วยอีกใบ นี่ค่ะภาพ

[priow]

อีกภาพนะคะ

[แป้งจี่]

ส่งการบ้านด้วยคนค่ะ ตามมาจากบ้านเก่าเลย

[พี่มิ้นท์]

พี่มิ้นท์ขอส่งการบ้านด้วยคนค่ะ

[Kae]

เอาการบ้านมาส่งอาจารย์ใหญ่ค่ะ แต่ว่าไม่ได้ใช้กระดูกหมู ใช้เนื้อหมูแทน มันเลยดูแห้งๆ แข็งๆ ยังไงก็ไม่รู้ค่ะ แต่รสชาติอร่อยค่ะ อันนี้ของคุณพ่อบ้านค่ะ เก๋เพิ่มมะเขือเทศเป็นชิ้นๆลงไปด้วย

[Kae]

ส่วนอันนี้เป็นของเก๋เอง สับปะรดเยอะๆ หวานๆ เปรี้ยวๆ ดีค่ะ

[cake]

เมนูนี้เจ้านายน้อยแทะกระดูกหมูกันสนุกเลยค่ะ กลิ่นหอม โหยหวน ด้วยเหล้าจีนและน้ำมันงา ชวนกินมากค่ะ ออกรสเปรี้ยวปนหวาน กระดูกหมูนุ่มจังค่ะ

[obb]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>หมูอบมัสตาร์ด โดย... obb</span></span>

หน้าตาดูดี รสชาติถูกใจฝรั่ง แต่สำหรับนุชขอพริกน้ำปลาอีกถ้วย อร่อยแบบไทยๆเรามาดูเครื่องปรุงกันดีกว่า

เครื่องปรุง

◊ มีเนื้อหมูช่วงสันหลัง ๑ ชิ้นใหญ่ ประมาณ ๑.๕ กิโล
◊ มัสตาร์ดที่ออกรสหวาน
◊ น้ำตาลผสมที่มีสีน้ำตาล หรืออื่นๆก็ได้ค่ะ (ใช้เพื่อให้มีสีสวย)

[obb]

วิธีทำไม่ยากเลย ล้างหมู ผสมมัสตาร์ดกับน้ำตาลในถ้วย พอเข้ากันดีแล้วก็เอามาทาลงไปบนเนื้อหมูให้ชุ่มค่ะ แล้วนำเข้าเตาอบ ใช้ความร้อน ๑๘๐ องศาเซลเซียส ประมาณ ๑.๕ ชั่วโมง

[obb]

อบเสร็จก็ทานได้เลยค่ะ ทานกับมันฝรั่งต้ม และมาการีนละลายอุ่นๆราดลงบนเนื้อหมูแล้วก็มันฝรั่ง เท่านี้เองค่ะ รสชาติจะออกหวานนำ

[obb]

และตามธรรมเนียม เราต้องหั่นแจกก่อนค่ะ

[พี่มิ้นท์]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>หมูอบฮาวาย โดย... พี่มิ้นท์</span></span>

วันนี้พาไปไกลเชียวค่ะ แต่ไม่ทราบว่าเมนูนี้ที่ฮาวายมีมั้ย พี่มิ้นท์ตั้งชื่อนี้เพราะมีสับปะรดเป็นส่วนประกอบน่ะค่ะ ให้มันเข้ากับบรรยากาศหน่อย วิธีทำง่ายมากๆเลยนะคะ ตามพี่มิ้นท์มาดูกันเลยว่าทำยังไง

[Sanhathai]

เมื่อคืนนี้ทำกับข้าวเลี้ยงแขก ๓ อย่าง อย่างแรกที่โพสต์ไว้คือขาแกะต้มโค้ก อย่างที่ ๒ ก็เป็นกระดูกหมูอบสับปะรด อร่อยมากๆแขกชมจนแก้มปริ หน้าบานเป็นจานดาวเทียมเลยจ้า