ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

ชอบสับปะรดมากๆเลย วันนี้เลยไปซื้อลองมาทำดู สารภาพว่าไม่เคยผัดข้าวใส่สับปะรดเลยค่ะ งานนี้ทำกระทะซะใหญ่ กะของไม่ค่อยถูกค่ะ

รูปภาพ

ส่วนภาชนะสับปะรด ก็ว่าจะถามพี่นานาย์ว่าเจาะใส่อาหารยังไง ไม่รู้ว่าพี่นายทำแบบนี้หรือเปล่า

รูปภาพ

ปลาลองตัดหัวตัดท้าย แล้วเจาะกลางเอาเนื้อออก เอาก้นสับปะรดรองก้นแค่นั้นเอง ไม่รู้ถูกหรือเปล่า

รูปภาพ

ปลาก็ทำแบบเดาเอาค่ะ เพราะทำครั้งแรก รสชาติอร่อยมากๆเลย ติดบอร์ดเป็นเมนูประจำบ้านเรียบร้อยแล้ว ขอบคณสูตรพี่นายคนสวยมากๆค่ะ

รูปภาพ

ส่งการบ้านข้าวอบสับปะรดพร้อมนายแบบค่ะ

รูปภาพ

สวัสดีค่ะ แอบเอาสูตรไปลองตั้งนานแล้ว อร่อยมากๆเลย ขอส่งการบ้านด้วยคนนะคะ ไม่มีสับปะรดสดเลยใช้แบบป๋องแทนค่ะ ช่วยชิมหน่อยนะคะ

รูปภาพ

โดย **Kiblemongrass** » พุธ ก.พ. 14, 2007 1:49 pm

ไม่รู้ว่าครูยังอยู่ครัวนี้หรือเปล่า เอาการบ้านมาส่งก็ไม่รู้จะมีครูมาตรวจมั้ย รบกวนพี่ๆ เพื่อนๆ ที่เข้ามาชมมาชิมตรวจให้คะแนนกิ๊บด้วยนะจ๊ะ วันนี้วันวาเลนไทน์ ที่นี่เค้าไม่มีอะไรพิเศษค่ะ ก็เป็นแค่วันธรรมดาวันหนึ่ง แต่กิ๊บอยากให้มันพิเศษหน่อย ก็เลยทำอะไรไว้ให้เจ้าบ้านเซอร์ไพรซ์ เมื่อคืนแอบดอดไปซื้อของมาเก็บไว้ วันนี้ได้ลงมือทำค่ะ สับปะรดแพงมากแต่ก็กัดฟันซื้อ เพราะอยากให้อาหารมือนื้มีความพิเศษขึ้นมาหน่อย ข้าวอบสับปะรดจานนี้อร่อยมากค่ะ หวานนิดเค็มหน่อย เครื่องเคราครบครัน อร่อยครบเครื่องค่ะ สับปะรดลูกใหญ่มาก ใส่ข้าวได้เพียบเลย แต่กิ๊บกะเจ้าบ้านก็กินเรียบค่ะ ใครแวะมาชิมก็อย่าลืมให้คะแนนกิ๊บด้วยนะจ๊ะ

รูปภาพ

โดย **Kitkat** » พุธ ก.พ. 06, 2008 6:02 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ข้าวผัดสับปะรด โดย... Kitkat</span></span>

วันนี้แคทเอาเมนูอาหารจานเดียวมาฝากเพื่อนๆในครัวด้วยค่ะ วันนี้ทำทานแค่ ๒ คน เพื่อนๆลองทำดูนะคะ

รูปภาพ

โดย **Kitkat** » พุธ ก.พ. 06, 2008 6:10 am

เครื่องปรุง

◊ ข้าวสวย ๒ ถ้วยสำหรับ ๒ ที่คะ
◊ กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง ๔ ตัว
◊ ปลาหมึก ๕๐ กรัม
◊ เนื้อหมูหมักนุ่มๆ ๕๐ กรัม
◊ สับปะรด ๑/๒ ถ้วย
◊ หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๔ ช้อนโต๊ะ
◊ มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๔ ช้อนโต๊ะ
◊ กระเทียมสับ ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาลทราย ๒ ช้อนชา
◊ น้ำมันพีช
◊ พริกไทยป่นและต้นหอม ซอยสำหรับโรยหน้า

รูปภาพ

โดย **Kitkat** » พุธ ก.พ. 06, 2008 6:11 am

วิธีทำ กระทะตั้งไฟ ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม ใส่หมูลงไปผัด

รูปภาพ

โดย **Kitkat** » พุธ ก.พ. 06, 2008 6:11 am

พอหมูเริ่มสุก ก็ใส่กุ้งตามลงไปผัดด้วย

รูปภาพ

โดย **Kitkat** » พุธ ก.พ. 06, 2008 6:11 am

จากนั้นใส่ปลาหมึก ผัดต่อจนเนื้อสัตว์สุกค่ะ อ้อ.. ที่ใส่ปลาหมึกทีหลังเพราะปลาหมึกสุกแล้วนะคะ ถ้าใครใช้ปลาหมึกสด แนะนำให้ลวกก่อน ผัดแล้วจะได้ไม่แฉะ เพราะปลาหมึกมีน้ำมากค่ะ

รูปภาพ

โดย **Kitkat** » พุธ ก.พ. 06, 2008 6:12 am

ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน

รูปภาพ

โดย **Kitkat** » พุธ ก.พ. 06, 2008 6:12 am

ตามด้วยสับปะรด

รูปภาพ

โดย **Kitkat** » พุธ ก.พ. 06, 2008 6:13 am

และมะเขือเทศ

รูปภาพ

ข้าวผัดสับปะรด ข้าวอบสับปะรด(D)

ผู้ใช้งานขณะนี้