ใครที่ไม่ชอบอาหารฝรั่ง บอกว่าจืดหรือไม่อร่อย หรืออะไรก็แล้วแต่ ลองมาทำ Gulasch สูตรนี้ดูนะคะ รับรองต้องขออีกจาน มาเริ่มเตรียมของกันก่อนนะคะ
เครื่องปรุง
◊ เส้นมักกะโรนี ๔๐๐ กรัม (มาราตีเรียกเส้นนี้ว่ามักกะโรนี เพราะไม่รู้ชื่อจริงๆของมันค่ะ่)
◊ หอมใหญ่ ๑ หัว
◊ ปาริก้าแดง ๑ ลูก (ถ้าทำเยอะ ใช้ปาริก้าทั้งสามสีก็ได้ค่ะ่)
◊ พริกแดงสด ๖-๗ เม็ด (ถ้าอยากให้เผ็ดมากเพิ่มอีกก็ได้)
◊ ใบกระวาน ๓-๔ ใบ
◊ ผงปาริก้า ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ครีม (เป็นหลอด) ๓ ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มี ใช้ซอสมะเขือเทศแทนก็ได้)
◊ กระเทียม ๑ กลีบใหญ่
◊ เนื้อหมู และเนื้อวัว ๑ กิโลกรัม (ใช้เนื้ออย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้)
◊ น้ำมันสำหรับผัด
◊ ไวน์แดง ๒ ๑/๒ แก้ว
