Pina Colada เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของเปอโตริโก้ แต่ได้แพร่หลายไปตามที่ต่างๆในแถบแคริบเบียนค่ะ ปรกติจะใส่รัมผสมลงไปด้วย แต่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ เลยทำแบบเวอร์จิ้นค่ะ
ส่วนผสม ก็ง่ายมากเลยค่ะ สัดส่วนนี้สำหรับ ๒ แก้ว
◊ น้ำกะทิ ๔ ออนซ์ (แนะนำยี่ห้อ CocoLopez ถ้าหาได้ เพราะมีน้ำตาลผสมมาให้)
◊ น้ำสับปะรด ๓ ออนซ์
◊ Dark rum o light rum ๒ jiggers (ถ้าดื่มแอกอฮอล์ได้)
◊ น้ำแข็ง ๒ ถ้วย
หมายเหตุ ถ้าใช้กะทิที่ไม่มีน้ำตาลผสม ต้องเพิ่ม syrup ไปด้วยนะคะ พอดีวันนี้ซื้อสับปะรดมา เลยใช้ของสดเลยค่ะ ไม่ได้ใช้แค่น้ำสัปะรดตามสูตรข้างบน
