หมูฮ่องเต้ (หมูฮอง) (D)

[kiwi]

๑ ชั่วโมงผ่านไปแอบดูหน่อยหน้าเป็นอย่างไร คนกลับหมูเบาๆ ถ้าน้ำงวดเกินไปเติมน้ำเพิ่มให้ได้ปริมาณเท่าเดิมค่ะ แล้วปิดฝาตุ๋นต่อ ไฟยังอ่อนเหมือนเดิมนะคะ

[kiwi]

ในขณะที่ตุ๋นเราทำงานบ้านอย่างอื่นได้เลยค่ะ อย่าไปกังวลกับเค้ามาก เดี๋ยวพี่หมูรำคาญพาลไม่อร่อยเอาดื้อๆ คนและกลับหมู ๑ครั้งต่อชั่วโมงก็พอค่ะ

[kiwi]

และแล้ว ๓ ชั่วโมงผ่านไปด้วยไฟอ่อนจริงๆ หน้าตาก็เป็นแบบนี้ค่ะ น้ำขลุกขลิกกำลังดีเลยค่ะ

[kiwi]

สำหรับคนที่อยากกินไข่สามารถเติมไข่ต้มลงตุ๋นพร้อมกันได้ค่ะ แต่เมนูต้นตำรับไม่ได้ใส่ไข่หรอกนะคะ แต่ดาวอยากกินก็เลยเอามาใส่ตอนหลังค่ะ

[kiwi]

ได้แล้วค่ะตักใส่ถ้วยเสริพเลยค่ะโรยหน้าด้วยผักชีหอมๆ

[kiwi]

สำหรับน้ำจิ้มง่ายๆค่ะ โขลกพริก กระเทียม จนละเอียด ตักใส่ถ้วยเติมน้ำส้มสายชู ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ๑/๒ ช้อนโต๊ะ แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

[kiwi]

หมูเปื่อยนุ่มกำลังดีเลยค่ะ

[kiwi]

และแล้วเมนูเย็นนี้ฮ่องเต้ก็อิ่มแปร้ ข้าวหมดไป ๒ จานเชียวค่ะ ลองทำดูนะคะ ไม่ยากอย่างที่คิด แค่ใช้เวลาเคี่ยวนานหน่อยแค่นั้นเอง ต้องขอโทษด้วยนะคะที่บางรูปดูเบลอๆ ตอนถ่ายรูปมือไปโดนปุ่มที่ปิดแฟลชค่ะ แต่ดาวไม่ทันได้สังเกต

[Jeabie]

การบ้านจานนี้อยากจะทำส่งพี่ดาวสุดสวยนานแล้วค่ะ เพราะเห็นพี่ดาวทำน่ากินมากๆ เจี๊ยบไม่มีผงฮองเหมือนในสูตรต้นฉบับ เลยใช้ผงพะโล้แทนอย่างที่พี่ดาวแนะนำไว้ อีกอย่างเจี๊ยบกับแฟนชอบกินแบบใส่ไข่ด้วย เลยเอาซะหน่อย อิ่มอร่อยจนปากมัน ขอบคุณพี่ดาวนะคะสำหรับสูตรหมูฮ่องเต้ หอมหวานกลิ่นพะโล้ หมูตุ๋นจนนิ่มนุ่ม ที่นี่หาผักชียากมากค่ะเลยไม่ได้ใส่โรยหน้า สีสันอาจไม่สวยเหมือนของคุณครู

[Jeabie]

รูปนี้ต้องขออภัย หากหมูจะไปทิ่มตาคุณผู้ชิมเข้า

[Tanja]

เนื้อหมูนุ่มมาก นุ่มลิ้นแบบไม่ต้องเคี้ยวเลยค่ะ หอมกลิ่นเครื่องเทศ รสชาติหวานนิดๆ อร่อยมากๆเลย

[Tanja]

ขอบคุณน้องดาวสำหรับสูตรค่ะ