<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ผัดเปรี้ยวหวานหมู โดย... Ann</span></span>
สูตรนี้ได้มาจากข้างขวดซอสมะเขือเทศค่ะ ดัดแปลงนิดหน่อย เคยทำแล้วรสชาติไม่เลวเลยค่ะ อร่อย สามีชอบมาก ลองทำดูนะคะแล้วจะติดใจ
เครื่องปรุง ◊ น้ำมัน ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เนื้อหมูหั่น ๕๐๐ กรัม
◊ หอมใหญ่หั่น ๑ หัว (วันนี้แอนไปตลาดลืมซื้อเลยไม่ได้ใส่ ต้องใส่นะคะจะได้อร่อย)
◊ กระเทียมสับ ๓ กลีบใหญ่
◊ แครอทหั่นเป็นแว่นๆ ๑ หัว
◊ ก้านเซเลอรี่หั่นบางๆ ๒-๓ ก้าน
◊ สับปะรดกระป๋อง ๔๐๐ กรัม เก็บน้ำไว้นะคะต้องใช้ทั้งหมด ซื้อแบบหั่นลูกเต๋านะคะ
◊ ซอสมะเขือเทศ ๓/๔ ถ้วย
◊ น้ำส้มสายชู ๑/๓ ถ้วย แต่แอนลดลงนิดๆ เพราะไม่ชอบเปรี้ยวมาก
◊ แป้งข้าวโพด ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำเปล่า ๓ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ◊ เอาน้ำมันใส่กระทะ พอร้อนนำหมูลงไปผัดประมาณ ๕ นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล ตักพักใส่จานไว้
◊ นำหอมใหญ่ กับแครอทผัดรวมกันประมาณ ๕ นาที จากนั้นใส่กระเทียม เซเลอรี่ ลงผัดรวมประมาณ ๑ นาที
◊ ใส่หมูที่พักไว้ลงไป ตามด้วยสับปะรดพร้อมน้ำ ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู ผัดไปให้เดือด คนเป็นครั้งคราว
◊ ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่าให้เข้ากัน ใส่ลงไปในกระทะ ลดความร้อนลง ผัดต่อไปอีก ๕ นาที จนน้ำซอสเหนียวข้น เสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
มาดูหน้าตาเครื่องปรุงกันก่อนนะคะ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'>The word "<i>forever</i>" seems like a long time, <br>but if you're with the person you love <br>then "<i>forever</i>" isn't long enough.</span></span></span>
