โพสต์แล้ว: อังคาร ต.ค. 10, 2006 4:12 am<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ไส้หมูเทียม หรือ เนื้อสัตว์เทียม โดย... แตง</span></span>
ใกล้เทศกาลกินเจแล้ว บางคนที่กินเจก็ต้องการให้มีเนื้อสัตว์เทียมในการทำอาหาร ถ้าอยู่แถวไชน่าทาวน์หรือในเมืองไทยก็คงหาซื้อของได้ง่าย แต่อยู่ต่างประเทศนี่หาซื้อยากหน่อย อย่าว่าแต่เนื้อสัตว์เทียมเลย แม้แต่แป้งหมี่กึงยังหาซื้อไม่ได้เลย วันนี้เราลองทำไส้เทียมดู เนื่องจากไม่มีแป้งหมี่กึงสำเร็จ เราก็เลยต้องทำเอง ใครอยากทำเป็นลูกชิ้น หรือเนื้ออื่นๆก็ได้ตามชอบ การทำของเราเป็นเพียงตัวอย่างนะ ใครทำก็ให้ทำดีกว่านี้ด้วย หน้ำตาดูไม่สวยหน่อยนะ สมมุติว่าเป็นไส้เทียมที่เค้ายังไม่ลอกเอาไขมันออกก็แล้วกัน
ใกล้เทศกาลกินเจแล้ว บางคนที่กินเจก็ต้องการให้มีเนื้อสัตว์เทียมในการทำอาหาร ถ้าอยู่แถวไชน่าทาวน์หรือในเมืองไทยก็คงหาซื้อของได้ง่าย แต่อยู่ต่างประเทศนี่หาซื้อยากหน่อย อย่าว่าแต่เนื้อสัตว์เทียมเลย แม้แต่แป้งหมี่กึงยังหาซื้อไม่ได้เลย วันนี้เราลองทำไส้เทียมดู เนื่องจากไม่มีแป้งหมี่กึงสำเร็จ เราก็เลยต้องทำเอง ใครอยากทำเป็นลูกชิ้น หรือเนื้ออื่นๆก็ได้ตามชอบ การทำของเราเป็นเพียงตัวอย่างนะ ใครทำก็ให้ทำดีกว่านี้ด้วย หน้ำตาดูไม่สวยหน่อยนะ สมมุติว่าเป็นไส้เทียมที่เค้ายังไม่ลอกเอาไขมันออกก็แล้วกัน
