ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ไอศกรีมกล้วยหอม โดย... จอยจ้า</span></span>

เมื่อวานนี้จอยปั่นน้ำกล้วยหอม พอดีปั่นเยอะไปหน่อย ก็เลยเกิดความคิดแปรรูปเป็นไอศกรีมซะเลย สงสัยใช่มั้ยคะว่าทำยังไง แบบว่าจอยก็มั่วๆเอาค่ะ แต่เผอิญออกมารสชาติอร่อยใช้ได้ เลยเอาสูตรมาแบ่งปันกันค่ะ

ส่วนผสม

◊ กล้วยหอม ๒ ลูก
◊ น้ำเชื่อม ๑ ถ้วย
◊ น้ำแข็งป่น
◊ น้ำดื่มเล็กน้อยพอให้ปั่นได้
◊ นมสดคาเนชั่น ๒/๓ กระป๋อง
◊ กลิ่นวานิลา ๑/๒ ช้อนชา
◊ เกลือป่นนิดหน่อย

วิธีทำ ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะปั่นได้ จนเนื้อเนียนดี จากนั้นก็เทใส่ภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดค่ะ

ปิดฝาให้สนิทแล้วเข้าช่องฟรีซ (ช่องแข็ง)

หลังจากนั้นประมาณ ๑ ๑/๒ ชั่วโมง ให้นำออกมาแล้วเอาส้อมซุยๆให้ทั่ว แล้วปิดฝานำไปแช่แข็งเหมือนเดิมทำอย่างนี้ ๒-๓ ครั้ง ทุกๆ ๑ ๑/๒ ชั่วโมง จอยทำตอนเย็นเมื่อวานนี้ค่ะเสร็จแล้วก็เข้านอน

พอช่วงบ่ายวันนี้ก็เลยเอาออกมาชิมสักหน่อย ใช้ที่ตักไอศกรีมตักค่ะ

ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ

ตกแต่งด้วยกล้วยหอมอีกหน่อย พอดีจอยชอบทานกล้วยหอมน่ะค่ะ สูตรนี้สามารถเปลี่ยนผลไม้ได้ จะใช้เป็น ส้ม สตรอเบอรี่ แตงโม แคนตาลูป สับปะรด หรือผลไม้ที่เราชอบ ใช้ได้หมดเลยค่ะ ที่สำคัญดีต่อสุขภาพแล้วก็แคลอรี่ต่ำด้วยค่ะ