ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>พิซซ่าหน้าผลไม้ โดย... แม่น้องจ๊อด</span></span>

วันนี้มีของหวานมาฝากค่ะ พิซซ่าหน้าผลไม้ วันนี้มีแต่กีวีค่ะ ใครจะใช้ผลไม้หลายๆอย่างก็ได้นะคะ อร่อยดี เลือกใช้ตามที่ชอบเลยค่ะ

ส่วนผสม

◊ เนย ๑/๒ ถ้วย
◊ น้ำตาล แบ่งเป็น ๒ ส่วน (ส่วนแรก ๓/๔ ถ้วย และ ส่วนที่ ๒ ๑/๒ ถ้วย)
◊ ไข่ ๑ ฟอง
◊ แป้งอเนกประสงค์ ๑ ๑/๔ ถ้วย
◊ Cream of tartar ๑ ช้อนชา
◊ เบคกิ้งโซดา ๑/๒ ช้อนชา
◊ เกลือ ๑/๔ ช้อนชา
◊ ครีมชีส ๑ ก้อน
◊ วานิลา ๒ ช้อนชา
◊ สีผสมอาหารตามชอบ
◊ ผลไม้แต่งหน้าตามชอบ เช่น เชอรี่ กีวี บลูเบอรี่ เป็นต้น

อย่างแรกเลยก็เอาเนยกับน้ำตาลส่วนแรกใส่ลงในชามผสมก่อน

ตีจนขึ้นเป็นครีม

แล้วเอาไข่ใส่ลงไป ตีต่อ

ตีสักพักจนเนื้อประมาณนี้

ทีนี้ก็เอา เกลือ แป้ง เบคกิ้งโซดา และครีมออฟทาทาร์ ใส่ลงไป

ตีต่อจนเข้ากัน

ทีนี้ก็เอาถาดคุกกี้มา รีเอากระดาษไขรองอีกที แต่ใช้ซะเพลิน ไม่รู้ตัวว่ากระดาษไขจะหมด น่าอนาถาไหมคะ ต้องเอามาแม็กอย่างนี้

ทีนี้ก็ทำให้เป็นกลมๆเหมือนพิซซ่าค่ะ

เอาเข้าอบ ไฟ ๓๕๐ องศาฟาเรนไฮต์ ๑๐ นาที พอสุขเอาออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น

พอเป็นครีมเนื้อเนียนก็เติมวานิลา รีผสมสีแดงลงไปนิดหน่อย ให้เมือนสีหน้าพิซซ่าค่ะ แล้วก็เพื่อให้สีตัดกับสีของกีวีด้วย ทีนี้แป้งมันเย็นไม่ทันใจ รีเลยเอาไปใส่ตู้เย็นสักพัก อันนี้คว่ำหน้าเอาจานรอง ลอกกระดาษไขออกแล้วค่ะ เพื่อนๆอย่าเอากระดาษไขออกเชียวนะคะ เพราะขอบมันจะติดจาน ผิดพลาดอย่างแรงค่ะ

เอาท๊อปปิ้งทา

เอาผลไม่ลงไปเรียงตามจินตนาการเลยค่ะ ใครชอบอะไรก็เอาผลไม้อย่างนั้นลงเลย

วันนี้ไม่มีตัวเลือกมากนัก เหลือแต่กีวีอย่างเดียว เลยได้หน้าสีเขียวแบบนี้