Chicken Wrap (Chicken Fajitas)(D)

[อ้อย จ้า]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>Chicken Wrap (Chicken Fajitas) โดย... อ้อยจ้า</span></span>

วันนี้อ้อยมีเมนูง่ายๆมาเสนอค่ะ เป็นเมนูที่เพื่อนๆช่วยกันตั้งชื่อให้ว่า Chicken Wrap (Chicken Fajitas)

[อ้อย จ้า]

มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

เครื่องปรุง

◊ เนื้ออกไก่ ๑ ชิ้น
◊ พริกหวานชอย
◊ หอมหัวใหญ่ ๑/๒ หัว
◊ พริกชี้ฟ้า ๔ เม็ด (อ้อยชอบเผ็ดค่ะ)
◊ ถั่วงอก ๑ กำมือ กะเอาค่ะ
◊ ต้นหอม ๒ ต้น
◊ แครอท ๑ หัวเล็ก

เนื้ออกไก่ที่ใช้วันนี้ค่ะ

[อ้อย จ้า]

ผักต่างๆค่ะ

[อ้อย จ้า]

เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นๆ ขนาดพอดี อย่าให้ใหญ่หรือเล็กเกินไป

[อ้อย จ้า]

น้ำพริกเผา ๑ ช้อนโต๊ะ และ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว อย่างละ ๑ ช้อนชา

[อ้อย จ้า]

ส่วนแผ่นนี้เอาไว้ห่อค่ะ หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ต

[อ้อย จ้า]

มาทำกันเลยนะคะ กระทะใส่น้ำมันนิดหน่อยค่ะ ตั้งไฟพอร้อนแล้วก็เอากระเทียมลงไปผัดให้หอม

[อ้อย จ้า]

ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดค่ะ

[อ้อย จ้า]

ไก่สุกแล้วใส่แครอทซอยค่ะ พอแครอทเริ่มสุกก็ใส่ผักทั้งหมดลงไปค่ะ ตามด้วยถั่วงอก และสุดท้ายก็น้ำพริกเผาค่ะ ขณะที่ผัดถ้าแห้งก็ใส่น้ำได้นิดหน่อยค่ะ อย่าใส่เยอะเพราะเดี๋ยวแฉะค่ะ

[อ้อย จ้า]

เสร็จแล้วเราก็มาเตรียมห่อกันเลยค่ะ เอาแผ่นตอตีญ่าส์ไปเข้าไมโครเวฟ ๒๐ วินาทีค่ะ จะทำให้แป้งนุ่มขึ้น

[อ้อย จ้า]

ตักไส้ที่ผัดเสร็จแล้ววางตรงกลางอย่างนี้ค่ะ

[อ้อย จ้า]

แล้วก็พับข้างค่ะ

[อ้อย จ้า]

นี่ค่ะเสร็จแล้วกินได้แล้วค่ะ นายอ้นชอบมากเลยค่ะ เมนูนี้ทำบ่อยให้เขาห่อไปกินที่โรงเรียน เพื่อนๆเขายังติดใจเลยค่ะ บางทีทำเผื่อให้อ้นเอาไปขายให้เพื่อนๆด้วยแหละ จะใช้ปูอัดแทนไก่ก็ได้นะคะ

[jinny]

เมนูนี้สามีทำให้ทานบ่อยๆค่ะ (แต่จะไม่ใส่ถั่วงอกนะคะ) เีีรียกว่า Chicken Fajitas (ฟาฮิตา) เป็นอาหารเม็กซิกันน่ะค่ะ

[แม่น้องจ๊อด]

สามีรับประกันความอร่อยค่ะ