ชิฟฟอนชีสเค้ก ชีสเค้กแบบญี่ปุ่น รวม ๓ สูตร (D)

[แม่ปลาร้า พ่อปลาจ๋อม]

คือมันไหม้นิดหน่อยอย่าว่ากันนะคะ ไม่รู้เป็นไรทำเค้กที่ไรหน้าไหม้ทุกทีเลย แต่ก็สำเร็จค่ะ อร่อยมาก แต่โอลดความอ้วนก็เลยใส่น้ำตาลนิดเดียว มันเลยออกเปรี้ยวมากว่าหวาน

[แม่ปลาร้า พ่อปลาจ๋อม]

รูปตอนตัดค่ะ ให้คะแนนด้วยนะคะคุณครูคนสวย

[แม่ปลาร้า พ่อปลาจ๋อม]

ภาพไม่ชัดเท่าไหร่ อีกภาพแล้วกันค่ะ

[Sunisa]

แอบสัญญากับตัวเองว่าจะหยุดอบเค้กสักพัก เพราะเอาใจเตาอบใหม่ยังไม่ถูกทาง บ่นก็ไม่ได้เดี๋ยวคนที่บ้านจะงอน ยิ่งควักยาก ยากอยู่ด้วย แต่พอเห็นเค้าส่งการบ้านชีสเค้กหัวใจก็ละลาย ลืมหมดสิ้นกับคำสัญญา ก็คงไม่เป็นไรเพราะไม่ได้สัญญากับคนอื่นนี่นะ ว่าแล้วดูละอองดาวเสร็จก็ลงมือเลย เอาเตาเก่าออกมาใช้ ไม่ผิดหวังเลยอบออกมาใช้ได้ ไม่เคยชิมเค้กตัวนี้ จะให้รอครึ่งวันในตู้เย็น เมินซะเถอะ แค่พออุ่นก็จัดการแล้วละ อร่อยมากค่ะ นุ่ม หอม มาดูกันค่ะ มีรูอากาศเยอะก็ไม่เสียรสชาติค่ะ

[Sunisa]

อยากให้ดูด้วยค่ะว่าไก่ที่บ้านให้ไข่สีสวย เลี้ยงไม่ขังกรง กินอาหารธรรมชาติค่ะ ทำเค้กออกมาจะได้สีสวยทุกครั้งเลย

[Sunisa]

ดูอีกนะคะ ใครชอบชีสเค้กนุ่มๆ ลองทำเลยค่ะไม่ผิดหวัง

[Sunisa]

ขอบคุณค่ะที่เข้ามาชิมขนมกัน ไก่บ้านมันจะเนื้อเหนียวกว่าไก่ทั่วไปเพราะเค้าแข็งแรง บินได้ไกลด้วย ไก่ที่บ้านจะนอนบนต้นสนที่สูงมากๆ เค้าเลี้ยงปล่อยเลยเพราะมีที่เยอะค่ะ เป็นที่แบบไม่สามารถปลูกสิ่งก่อสร้างได้อีก ตัดต้นไม้ใหญ่ไม่ได้ ทุกอย่างต้องอยู่ตามภาพถ่ายทางอากาศที่อำเภอถืออยู่ค่ะ จะทำอะไรต้องขอทางอำเภอก่อน เมื่อก่อนที่นี่เคยเป็นฟาร์มไก่ค่ะ ส่งไข่ขายวันละ๕,๐๐๐ ฟอง นี่คือสาเหตุุุุที่สามีไม่เคยยอมซื้อไข่กิน เค้าจะต้องเลี้ยงเอง ไม่มีการให้สารเร่งไข่ ไข่ที่บ้านจะฟองเล็ก เปลือกแข็ง กินหญ้า กินข้าวโพด ถ้าอยากให้ไข่แดงจัดเค้าจะให้กินพริกสีแดงค่ะ ถ้าเค้าเลี้ยงด้วยอาหารจากร้านขายไข่จะฟองโตมากค่ะ มีรูปเค้กตัวนี้ที่ทำใหม่มายืนยันค่ะว่าไข่เค้าสีสวย

[montiya]

ทำครั้งที่ ๒ นี้ได้ผลดีมาก ครั้งแรกเนื้อเค้กแน่นมาก หน้าตาออกมาเป็นอย่างนี้ ครูให้กี่คะแนนเอ่ย ไม่ได้ใช้พิมพ์กลมตามแบบของคุณครู อย่าหักคะแนนกันนะคะ

[tinytan]

มิกกี้ที่รัก อยากทำมานานแล้ว วันนี้ได้โอกาส อุปกรณ์ครบ ตาลใช้พิมพ์ ๒๐ ซม. เพิ่งถอยมาใหม่สดๆ ร้อนๆ อบออกมาหน้านวลผ่องเป็นยองใยเลย

[tinytan]

จับมาโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งตามแบบครูเปี๊ยบ แต่หนักมือไปหน่อย ขาวโพลนเลย

[tinytan]

อบครบ ๑ ชั่วโมง เนื้อเค้กของตาลมันแฉะไปหน่อย ก้นมันเปียกเพราะพิมพ์เค้กเป็นแบบพิมพ์ น้ำเลยซึมเข้าไปได้ เลยเอาไปอบใหม่อีกรอบทีนี้กินได้ ฟู นุ่ม อร่อย นุ่มจริงๆนะ ไม่ได้โม้

[บั ว ผั น]

นี่ทำเป็นรอบที่ ๒ ค่ะครู เค้กอะไรไม่รู้อร่อยจังเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[บั ว ผั น]

อบออกมาใหม่ๆค่ะ แต่ขอออกตัวนะคะว่าไม่ได้อินเลิฟอะไร แต่มีพิมพ์อันนี้อันเดียวที่ใหญ่ที่สุดจ้า

[บั ว ผั น]

นี่ยังไม่ได้ประแป้งค่ะ

[บั ว ผั น]

นี่โรยหน้าด้วยไอซิ่งแล้วจ้า