ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **poussin** » พฤหัสฯ. เม.ย. 24, 2008 5:53 pm

อีกรูปค่ะ อร่อยมากค่ะพี่กุ๊กไก่ แต่นักเรียนเกดลืมถ่ายรูปเนื้อข้างใน อยากตีตัวเองจริงๆเลยค่ะว่าทำไมไม่ถ่ายนะ

รูปภาพ

ส่งการบ้านตัวเองค่ะ วันนี้อบครัวซองต์เสร็จใหม่ๆ ทานกับกาแฟตอนเช้า รสชาติและความกรอบถูกใจมากๆ กรอบแบบบรรยายไม่ถูกค่ะ คือเนื้อขนมไม่ชื้นเหนียวอมน้ำมัน ใช้สูตรที่ลงครั้งที่ ๒ ใช้ไข่ทั้ง ๒ ฟอง ไม่ทาไข่ก่อนอบ เพิ่มเนยสดอีก ๓๐ กรัม อบที่อุณหภูมิ ๒๒๐ องศาเซลเซียส แก๊สเบอร์ ๗ เวลา ๒๐ นาที

รูปภาพ

ขึ้นรูปทำเป็นตัวครัวซองต์ไว้ตั้งแต่เมือคืนเลยค่ะ รีบทำเลยตัวไม่สวย พอทิ้งไว้ให้พองตัวที่อุณหภูมิห้อง เสร็จแล้วนำไปเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา เพราะตอนเช้าตื่นขึ้นมาจะได้อบทานร้อนๆค่ะ ชุดนี้รสชาติและความกรอบถูกใจมากที่สุดเท่าที่เคยทำมา

รูปภาพ