ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ซุปมะเขือม่วงกับพริกหวาน โดย... femme gentile</span></span>

เครื่องปรุงมีไม่มากค่ะ



ย่างพริกหวาน มะเขือม่วง และหัวหอมค่ะ



ย่างเสร็จแล้วได้ประมาณนี้ค่ะ



แล้วเอามาสับให้พอละเอียดค่ะ



พริกป่นค่ะ



ต้นหอม ผักชี สะระแหน่ค่ะ



สะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ ต้นหอม ผักชี ซอยหยาบๆค่ะ



ลงมือทำกันเลย เอาหัวหอมเผาลงไปตำให้ละเอียด แล้วใส่พริกป่นตามลงไปค่ะ



ใส่พริกหวาน และมะเขือลงไปตำให้เข้ากัน ปรุงรส พอชิมได้ที่แล้วใส่ต้นหอม ผักชี และใบสะระแหน่ลงไปค่ะ



เสร็จแล้วค่ะ น่าทานมั้ยคะ



พร้อมผักเคียงค่ะ

จานนี้ส้มใช้เนื้อปลาทูน่ากระป๋องค่ะ แล้วก็ไม่มีน้ำปลาร้าเลยใช้น้ำปลาแทน อร่อยค่ะ วันนี้กินกับดอกกะหล่ำลวกและไข่ต้ม ขอบคุณมากค่ะสำหรับวิธีทำ