ซุปมะเขือม่วงกับพริกหวาน

[femme gentille]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ซุปมะเขือม่วงกับพริกหวาน โดย... femme gentile</span></span>

เครื่องปรุงมีไม่มากค่ะ



ย่างพริกหวาน มะเขือม่วง และหัวหอมค่ะ



ย่างเสร็จแล้วได้ประมาณนี้ค่ะ



แล้วเอามาสับให้พอละเอียดค่ะ



พริกป่นค่ะ



ต้นหอม ผักชี สะระแหน่ค่ะ



สะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ ต้นหอม ผักชี ซอยหยาบๆค่ะ



ลงมือทำกันเลย เอาหัวหอมเผาลงไปตำให้ละเอียด แล้วใส่พริกป่นตามลงไปค่ะ



ใส่พริกหวาน และมะเขือลงไปตำให้เข้ากัน ปรุงรส พอชิมได้ที่แล้วใส่ต้นหอม ผักชี และใบสะระแหน่ลงไปค่ะ



เสร็จแล้วค่ะ น่าทานมั้ยคะ



พร้อมผักเคียงค่ะ

[mareecha]

จานนี้ส้มใช้เนื้อปลาทูน่ากระป๋องค่ะ แล้วก็ไม่มีน้ำปลาร้าเลยใช้น้ำปลาแทน อร่อยค่ะ วันนี้กินกับดอกกะหล่ำลวกและไข่ต้ม ขอบคุณมากค่ะสำหรับวิธีทำ