ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>กุ้งห่มผ้า โดย... แม่น้องจ๊อด</span></span>

เครื่องปรุง

◊ กุ้ง
◊ แผ่นปอเปี๊ยะ
◊ แผ่นทอเทีียส์ (Tortillas)
◊ ไข่

วิธีทำ อย่างแรกเลยก็เตรียมของค่ะ ตีไข่ หั่นแผ่นปอเปี้ยะ ๑/๒ แผ่น และหั่นแผ่นทอเทียส์ให้เท่าๆกับกุ้ง หั่นส่วนโค้งออก

เอาแผ่นปอเปี้ยะมาวางตามยาว

ใส่กุ้งตาม แล้วพันให้แน่น

พันเสร็จแล้วเอาไข่ทาชายค่ะ

อีกแบบใช้แผ่นทอเทียส์ค่ะ ตัดทอเทียส์ให้เท่าๆกับขนาดของแผ่นปอเปี๊ยะ (ประมาณครึ่งหนึ่งของแผ่นใหญ่) ม้วนเหมือนของแผ่นปอเปี๊ยะ แต่มันจะมีปัญหาว่าเอาไข่ทาก็ไม่อยู่ แก้ปัญหาโดยการเอาใบหอมมัดหัวท้ายเลยจ้ะ

เสร็จแล้วก็เอาไปทอดเลยค่ะ ส่วนที่เล็มก็เก็บไปทอดเป็น chip ได้อร่อยยอดเยี่ยมจริงๆค่ะ

อันนี้ทอดเสร็จแล้วจ้ะ

อีกรูปนะคะ

ดูกันใกล้ๆเลย

สืบเนื่องจากพ่อบ้านชอบทานอะไรที่เป็นพวกปอเปี๊ยะมาก วันนี้เลยลองทำเมนูของพี่รีดูค่ะ

ทอดแล้วทิ้งไว้ ออกไปเช่าหนังมาดูกัน (จะได้ทานกุ้งนุ่งกระโปรงไปด้วย) กลับมาถ่ายรูปมันเลยดูไม่ค่อยกรอบแล้ว (ช่วงนี้อากาศชื้นๆ เย็นๆ) แต่ก็ยังอร่อยโอเคค่ะ ขอบคุณพี่รีสำหรับสูตรค่ะ