ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ไข่ขี้เหงา โดย… พิมพ์ลภัส</span></span>

ตั้งชื่อไปงั้นแหละค่ะ มาดูเมนูไข่ง่ายๆกันนะคะ ทำไส้เหมือนไข่ยัดไส้เลยค่ะ เครื่องปรุงตามรูปเลยนะจ๊ะ หั่นผักเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆค่ะ

และมีแฮมเพิ่มมาอีกหน่อย

นำเนื้อหมู และหอยแมลงภู่ ผัดให้เข้ากันกับผักที่เตรียมเอาไว้ให้หอม ปรุงรสให้อร่อยตามชอบค่ะ

ได้ตัวไส้ออกมาแล้วนะ เป็นอย่างนี้ค่ะ

มาช่วยให้ไข่ไม่เหงากันนะคะ โดยเอาแฮมมากรุแบบนี้ค่ะ หาถ้วยทนไฟด้วยนะ เวลากรุแฮมให้แฮมมันโผล่มาเยอะๆหน่อย เพราะเดี๊ยวตอนอบ โดนความร้อน แล้วเจ้าแฮมจะหด เหลือหน่อยเดียวค่ะ

เอาไส้ใส่ลงไปตามชอบค่ะ อย่าให้ล้นเชียวนะ เดี๋ยวไข่หกออกตอนอบค่ะ

น้องไข่ เชิญตอกลงไปเลย

กลัวจะเหงาหัวใจ มีพี่กุ้งเป็นเพื่อนนะจ๊ะ ใส่กุ้งลงไปอีก ๑ ตัว

เอาเข้าเตาอบหรือเตาไมโครเวฟได้เลยค่ะ ดูว่าชอบไข่สุกขนาดไหน ได้ที่แล้วเอาออกมาเลยค่ะ เหยาะพริกไทยลงไปนิด เสริฟร้อนๆ กินเล่นๆ หรือกับข้าวสวยซักจาน ก็อิ่มไปอีกมื้อแล้วละค่ะ