ปีกไก่สวรรค์หนังกรอบ

[แอมเบอร์]

จริงๆน่ะอยากทำปีกไก่ทอดทานกับข้าวเหนียวเป็นมื้อกลางวัน แต่เบื่อเวลาทอด ทั้งน้ำัมันกระเด็น เปลืองน้ำมัน แถมยังเหม็นบ้าน เหม็นหัวอีก นั่งตรองดูแล้วความอยากมันก็ยังไม่หาย เลยมาทำปีกไก่สวรรค์ดีกว่า

เครื่องปรุง

◊ ปีกไก่ ๕ ปีก
◊ ลูกผักชีคั่วให้หอม ๑ ช้อนโต๊ะ เสร็จแล้วนำไปบุบเบาๆ ให้เป็นซีก
◊ น้ำปลา ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ซอสแม็กกี้ ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาลทราย ๑ ๑/๒ ช้อนชา
◊ พริกไทย กระเทียม รากผักชีโขลกละเอียด ๑ ช้อนชา
◊ น้ำมันหอย ๑ ช้อนชา

วิธีทำ

◊ นำน้ำปลา น้ำตาล ซอสแม็กกี้ น้ำมันหอย กระเทียม พริกไทย รากผักชีที่โขลกละเอียดมาผสมกันในชามหมักไก่
◊ เอาปีกไก่ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ ๒ ชั่วโมง พอครบเวลาเรียงไก่ลงถาดอบที่รองด้วยฟอยล์ เอาด้านหนังขึ้น ราดน้ำหมักลงไปบนปีกไก่ให้ทั่ว

[แอมเบอร์]

◊ เปิดเตาอบ ๑๘๐ องศาเซลเซียส อบ ๑๐ นาที แล้วพลิกกลับด้านไก่ อบต่ออีก ๑๐ นาที
◊ เร่งไฟเป็น ๒๐๐ องศาเซลเซียส พลิกปีกไก่อีกทีเอาด้านหนังขึ้น อบต่อ ๑๐ นาที เป็นอันเสร็จค่ะ

หายไป ๑ ปีกอยู่ในท้องดิชั้น ทนไม่ไหว กลิ่นมันยั่วใจ

[แอมเบอร์]

อีกรูปจ้า ก่อนจะหมด หนังมันกรอบกร๊วบจริงๆค่ะ

[กมลวัทน์]

ครูขา หนูมาส่งการบ้านค่ะ อร่อยจริงๆค่ะ



ซูมซูม อีกรูปนะคะครู

[มอมแมม]

ไก่หนังกรอบครูแอมเบอร์ค่ะ

[น้ำพริก]

ปีกไก่ย่างค่ะ

[พี่มิ้นท์]

ปีกไก่สวรรค์หนังกรอบกร๊วบๆ ครููแอมเบอร์ค่ะ ขอบคุณสำหรับสููตรค่ะ แฟนนั่งแทะไปยิ้มไปบอกว่าอร่อยค่ะ

[สาวน้อยในเทือกเขาร็อคกี้]

ทำเสร็จสดๆ ร้อนๆ อร่อยมากค่ะ สีสันเหมือนเอาไปทอดเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เอาไปอบ กินแล้วไม่อ้วนมากด้วย

ไม่รู้คุณครูจะเข้ามาตรวจหรือเปล่า เพราะช่วงนี้ไม่เห็นคุณครูเข้ามาโพสท์เลยค่ะ

[ตุ้ยนุ้ย]

[JasmineRice]

ปีกไก่สวรรค์ค่ะ ก้อยไม่มีลูกผักชีเป็นลูกเลยใส่แบบป่นค่ะ อร่อยมากๆเลย หนังกร๊อบกรอบค่ะ สูตรของคุณครูแอมเบอร์ค่ะ

[มอมแมม]

ไก่กรอบครูแอมเบอร์ค่ะ ทำกินมื้อเที่ยงเมื่อวานค่ะ สุดยอด... คำเดียว สั้นๆ

[เอลิสา]

อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆจานนี้นะคะ

[cake]

สูตรนี้ทำกินอยู่บ่อยๆค่ะ แต่ทำไมคิดไม่ออกว่าต้องส่งการบ้านคุณครูบ้าง สงสัยอร่อยจนลืมไปเลยค่ะ ทานกับข้าวเหนียวด้วยค่ะ แต่ไม่ได้โพสท์ข้าวเหนียว กลัวผิดกติกาค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆแบบนี้ค่ะ

[dora_jam]

ปีกไก่สวรรค์ครูแอมเบอร์อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[dora_jam]

ที่เห็นสีไม่เหมือนกันเพราะแจ่มทาเกลือเฉยๆค่ะ