โดย หมูแดง » จันทร์ พ.ค. 01, 2006 9:29 am
แล้วก็เตรียมน้ำมันสำหรับทอดไก่ค่ะ ใช้น้ำมันพืชอะไรก็ได้ ยกเว้นน้ำมันมะกอกนะคะ หมูแดงใช้น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันที่เห็นอยู่ในหม้อเนี่ย ครึ่งหนึ่งเป็นน้ำมันเก่าใช้ไปแล้วครั้งหนึ่งเมื่อตอนเช้า เอาไปทอดหมี่กรอบทำก๋วยเตี๋ยวราดหน้าค่ะ แต่น้ำมันยังใสอยู่ ก็เลยเอามากรองแล้วเอามาทอดไก่ต่อ ใส่หม้อไปแล้วรู้สึกว่าน้ำมันจะน้อยไปหน่อย ไม่พอท่วมไก่ เลยเอาน้ำมันใหม่ใส่เติมลงไปอีก ไม่งั้นทอดแล้วไก่ไม่สวย และสุกไม่ทั่วกัน เพื่อนๆจะใช้กระทะ ใช้หม้อไฟฟ้า หรือภาชนะอะไรทอดก็ตามสะดวกนะคะ แต่ต้องใส่น้ำมันให้พอท่วมไก่ แต่อย่าให้เกิน ๒ ใน ๓ ของภาชนะที่ใช้ทอดนะ ไม่งั้นน้ำมันจะล้นและกระฉอกออกมาเลอะเทอะครัวค่ะ
<div align="center"><img src='http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/Web%20Icon/ICON054.gif' border='0' alt='user posted image' /><span style='color:#CC66CC'> น้ำใจใสพิสุทธิ์ แด่เพื่อนมนุษย์ร่วมโลก เอาความรักกลบความทุกข์โศก เพื่อโลกนี้สดใส ขอเชิญชวนเพื่อนพ้อง เปลี่ยนทำนองเสียงร้องไห้ เป็นเสียงเพลงบรรเลงน้ำใจ แบ่งปันความรักให้ซึ่งกันและกัน</span><br><font size=3 color=#FF0059><b>บริการโอนเงินกลับประเทศไทย ในอัตราค่าบริการเพียงร้อยละ ๓ บาท รับได้ทุกสกุลเงินทั่วโลก ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน สนใจใช้บริการ <a href="http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=43345">ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ</a></font><br><font size=3 color=#339900>ติดต่อด่วนโทรมาได้ตลอดเวลานะคะ ๐๘๙-๕๓๓๑๙๕๔ ยินดีให้บริการค่ะ</font></b></div>
