ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>หมูแผ่นนึ่งซีอิ๊ว โดย... พี่มิ้นท์</span></span>

เป็นเมนููง่ายๆสำหรับเด็กๆค่ะ แต่พี่มิ้นท์ก็กินมาจนแก่แล้วเหมือนกัน สมัยเด็กๆพี่มิ้นท์กินอาหารไม่กี่อย่างค่ะ มีปููจ๋า เนื้อปลาดุกฟูู ปลาทูู หมููแผ่นนึ่งซีอิ๊ว กินแค่นี้จริงๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ เหยาะน้ำปลา อร่อยที่สุด

เครื่องปรุง

◊ หมููสับ ๑๐๐ กรัม
◊ ซีอิ๊วขาว ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ พริกไทยขาวป่น
◊ กระเทียมสับ
◊ น้ำตาลทราย อย่างละนิดแค่ปลายช้อนชา
◊ ต้นหอมซอยละเอียดนิดหน่อย

วิธีทำ ผสมหมููกับเครื่องปรุง คลุกให้เข้ากันจนเหนียว แล้วนำหมููไปแผ่เป็นแผ่นบางๆในจาน

นำไปนึ่งในซึ้งที่ตั้งไฟจนเดือดแล้ว นึ่งประมาณ ๕ นาที พอสุกยกลงโรยด้วยต้นหอมซอย กินกับข้าวสวยร้อนๆ เหยาะน้ำปลาหรือซีอิ๊วนิดหน่อย อร่อยอย่าบอกใครเชียว แต่พี่มิ้นท์บอกที่นี่ที่เดียวค่ะ ครัวไกลบ้าน

ไม่มีต้นหอมค่ะ เลยจบด้วยผักชีโรยหน้า

เมนูนี้ลูกชายชอบมากๆค่ะ ทานเกลี้ยงเลยหมด แล้วยังมีการถามแม่ว่ามีอีกไหมครับ

หมูนึ่งซีอิ๊ว น้ำซอสน้อยไปหน่อยค่ะ

ชอบทั้งผู้ใหญ่และผู้เด็กเลยค่ะ คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจริงๆค่ะ ใครไม่เชื่อต้องลองทำดูนะคะ ที่เห็นสีเขียวๆนั่นเป็นต้นหอมค่ะ ปลูกเองเลยใส่เยอะหน่อยตามความชอบค่ะ