ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>Chicken Steak โดย... Bonita</span></span>

เครื่องปรุงสเต๊ก

◊ อกไก่ ๑ ชิ้น
◊ แป้งสาลีชุปชิ้นไก่
◊ เนยสำหรับทอด

เครื่องปรุงน้ำซอส

◊ วิปปิ้งครีม (สำหรับอาหาร) ๓/๔ ถ้วย
◊ ซุปไก่ก้อน ๑/๒ ก้อน
◊ แยมแอพพริคอต หรือแยมส้ม ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ มัสตาร์ด ๑ ช้อนชา
◊ เนย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ พริกไทย

อกไก่แพ็คเล็กค่ะ แกะออกจากกล่อง และล้างทำความสะอาดค่ะ

ล้างเสร็จแล้ว เอาใส่ถุงพลาสติกนะคะ ไม่ต้องซับให้แห้งค่ะ

หาฆ้อนทุบเนื้อมาเตรียมไว้เลยค่ะ แล้วก็ทุบๆ ถ้าสามีทำให้โกรธ ก็ได้ระบายละค่ะงานนี้ ทุบให้แบนประมาณ ๑ เซนติเมตรนะคะ

เสร็จแล้วเอาออกจากถุงพลาสติก และนำไปชุปแป้งสาลีค่ะ

อีกภาพนะคะ ภาพแรกมืดไปนิดค่ะ

ใช้หม้อทอดนะคะ น้ำมันจะได้ไม่กระเด็น เปื้อนเลอะเทอะค่ะ

ทอดไฟแรง ข้างละ ๑ นาทีค่ะ

พลิกกลับด้านทอดนะคะ สีสวยแล้วค่ะ

ไก่สุกแล้วตักขึ้นพักไว้ก่อนนะคะ ส่วนหม้อทอดไก่ปิดไฟเลยค่ะ แต่อย่าเพิ่งย้ายหม้อหนีไปไหนนะคะ ได้เวลาทดสอบความเร็วแล้วค่ะ

ใส่เนยลงไปเตรียมผัดซอสราดสเต๊กไก่ของเราค่ะ

ตักแยมลูกแอพพริคอตหรือแยมส้ม (วันนี้เหมียวใช้แยมลูกแอพพริคอตค่ะ)

ใส่ลงไป ๑ ช้อนโต๊ะพูนๆเลยนะคะ เผื่อที่มันติดช้อนด้วยค่ะ

ตามด้วยมัสตาร์ด

ใช้ ๑ ช้อนชาพูนๆเลยค่ะ เผื่อติดช้อนด้วยค่ะ