ปีกไก่ทอดเกลือ,ไก่ทอดขมิ้น,ไก่ทอดเคเอฟซี,เอ็นข้อไก่ทอด,ไก่ทอดหาดใหญ่,และไก่ทอดอื่นๆ รวม ๑๓ สูตร (D)

[แมงปอ]

ตอนนี้กลับด้านแล้วนะคะ

[แมงปอ]

ทอดเสร็จแล้วนะคะ น่าทานมั้ยคะ

[แมงปอ]

ทำง่ายมากๆ ค่ะ ลองทำนะคะ เด็กๆชอบค่ะ

[jinny]

อร่อยมากๆ แต่ก่อนเคยแต่สั่งทานตามร้าน นี่เป็นครั้งแรกที่ลองทำดู แล้วก็ไม่ผิดหวังเลยค่ะ และก็ไม่เคยคิดเลยว่าเจ้าน้ำพริกแกงแดงนี่จะเพิ่มรสชาติให้ไก่ทอดนี่อร่อยขึ้นได้อย่างนี้

[Bonita]

วันนี้ทำอีกรอบแล้วค่ะพี่หมูแดง แต่วันนี้ถ่ายรูปไม่ได้ดังใจเลยค่ะ เพราะว่าตอนนี้เริ่มหนาวแล้วค่ะพี่ และพอบ่ายสามโมงก็เริ่มมืดแล้วค่ะ เหมียวไม่ชอบเลยค่ะช่วงนี้ เพราะแสงไม่พอให้ถ่ายรูปได้สวยน่ะค่ะ แล้วเราทำอาหารกิน เราก็ทำกินมื้อเย็น มันก็มืดทุกทีเลยค่ะ เบื่อจังค่ะพี่ แต่จะทำยังไงได้ค่ะ พอทำเสร็จก็ต้องเก็บผลงาน มันก็เลยออกมาเป็นแบบนี้แหละค่ะพี่ แต่ว่ารสชาติอาหารยังอร่อยเหมือนเดิมค่ะพี่ ขอบคุณมากสำหรับสูตรอร่อยนะคะ

[Bonita]

แถมอีกรูปค่ะ ถ่ายรูปไม่สวย แต่อาหารอร่อยนะคะ ขอบอกค่ะ

[MangMoom]

หลังจากเปิดตัวก็ขอส่งการบ้านหน่อยแล้วกันนะคะ หวังว่าคุณครูคงให้คะแนนนะคะ จะสังเกตได้ว่าผมนี่เป็นเงาสวยเลย ผมสวย ผมเงา ผมมันด้วยน้ำมันไก่ทอดค่ะ ใครอยากได้ผมมัน เงา ลองใช้วิธีทอดไก่ได้นะคะ

[MangMoom]

วันนี้เกิดอาการปลื้มค่ะ ต้องมีรูปตัวเองแปะไว้ด้วย เดียวพ่อกับแม่ไม่เชื่อว่าทำเอง (หาว่าไปซื้อเค้ามาละแย่เลย)

[MangMoom]

เชิญทุกท่านมากินด้วยกันนะคะ กินมากระวังหน้ากลมเหมือนแมงมุมไม่รู้ด้วยนะคะ

[MangMoom]

เข้ามาอีกที พี่ๆ เพื่อนๆ มาให้กำลังใจเยอะเลย ขอขอบคุณทุกคนเลยค่ะ โดนเฉพาะคุณครูหมูแดงที่สอนเมนูนี้ค่ะ อย่างนี้นักเรียนต้องขยันทำการบ้านมาส่งซะแล้ว

[priow]

เปรี้ยวทำ ๓ ปีกนะคะ เพราะทานคนเดียว จะเห็นว่าไก่เปรี้ยวมีเครื่องเทศปนที่แป้งด้วย เห็นสามีบอกว่าเขาใส่เครื่องเทศตั้ง ๕๐ กว่าชนิดในไก่เคเอฟซี โอย นี่มันเคเอฟซีโฮมเมดนะ ฉันจะไปหาที่ไหนละจ๊ะ แต่ก็ไม่วายบ้าจี้ค่ะ เอาซะหน่อย ที่บ้านมีอะไรบ้างใส่ไปอย่างละนิดละหน่อย เอาเท่าที่ว่าจะสามารถพอ ขืนใส่ไปไม่ดูเหนือดูใต้ เดี๋ยวมันจะกลายเป็นไก่อเวจีไป สูตรพี่หมูแดงดีนะคะ แป้งกรอบ ไก่นุ่ม งานนี้ได้ประหยัดสตางค์ค่าไก่เคเอฟซีบ้างละ เปรี้ยวว่าไก่เคเอฟซีที่แคนาดานี่อร่อยสู้เมืองไทยไม่ได้อ่ะ คิดถึงไก่ทอดฮอตแอนด์สไปซี่กับไก่แซ่บมากๆเลย ภาพนี้ทอดเสร็จปั๊บ รีบซับมันปุ๊บแล้วถ่ายภาพเลยค่ะ จะกินแล้ว

[priow]

ส่วนอันนี้มาฝากเพื่อนๆค่ะ

[{@-Enya-@}]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>เอ็นข้อไก่ทอด โดย... @ - ENYA - @</span></span>

เอ็นข้อไก่ทอดกรอบตามวิธีของพิมเนี่ยมีหลายวิธีค่ะ ไม่ว่าจะชุบแป้งทอดกรอบสำเร็จรูป คลุกแป้งสาลี (ไม่ชุบ) แล้วก็วิธีที่จะทำในวันนี้ คือชุบแป้งทอดกรอบแบบผสมเอง

[{@-Enya-@}]

ส่วนผสมที่พิมใช้ ก็มีตามนี้เลยค่ะ

◊ เอ็นข้อไก่ ๑/๒ กิโลกรัม
◊ แป้งข้าวโพด ๖ ช้อนโต๊ะ
◊ ไข่แดง ของไข่ไก่ ๒ ฟอง
◊ น้ำเย็นจัด ๑/๒๓/๔ ถ้วย
◊ เกลือป่น ๑/๒๑ ช้อนชา
◊ พริกไทยป่น ๑ ช้อนชา
◊ งาขาวคั่ว ๒ ช้อนโต๊ะ

[{@-Enya-@}]

นี่ค่ะเอ็นข้อ (เท้า) ไก่ เวลาเลือกให้เลือกที่สียังออกแดงสดอยู่นะคะ (ในรูปนี่ไม่ค่อยสดเท่าไหร่) มาถึงบ้าน จัดการเอาเกลือป่นลงไปเคล้าๆสักหน่อย แล้วล้างน้ำทันที เพื่อดับกลิ่นต่างๆ