ไก่ย่างพริกเกลือ ไก่ย่างซอสโยเกิร์ต ไก่ย่างนันโด้ ไก่ย่างเขาสวนกวาง ไก่ย่างตะไคร้ ไก่ย่างมาการิต้า ไก่ย่างน้ำปลา ไก่ย่างขมิ้น ไก่ย่างนมสด (D)

[katai_123]

สิ่งที่ต้องเตรียม

◊ ไก่ ๑ ตัว
◊ รากผักชี กระเทียม พริกไทย
◊ นมสด นํ้ามันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดํา
◊ เกลือ ๑ ช้อนชา
◊ นํ้าตาล ๑ ช้อนโต๊ะ

[katai_123]

โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย รวมกันให้ละเอียด ผสมกับเครื่องปรุงอื่นๆ คนให้เข้ากันแล้วนำไปหมักกับไก่ ส่วนผสมทุกอย่างที่บอกก็กะเอานะคะ

[katai_123]

หมักไว้ก่อนนําไปอบหรือย่างก็ได้นะคะ หมักประมาณ ๑ ชั่วโมง หรือนานกว่านั้น

[katai_123]

ที่มาของสูตรนี้ก็ได้จากหนังสือเล่มนี้ค่ะ

[katai_123]

พอหมักครบ ๑ ชั่วโมงแล้วเราก็อบค่ะ ใช้ความร้อน ๒๐๐ องศาเซลเซียส นานประมาณ ๓๐-๔๕ นาทีค่ะ

[katai_123]

อบเสร็จก็เป็นแบบนี้ละค่ะ พร้อมเสริฟกับข้าวเหนียวร้อนๆได้เลยจ้ะ สูตรหมักสูตรนี้ใช้หมักเนื้อติดมันย่างก็อร่อยสุดๆค่ะ

[katai_123]

พร้อมเสริฟแล้วค่ะ แอบมีตําถั่วเล็กน้อย

[Chompoo]

เมนูนี้ทำทานตอนเที่ยงค่ะ ตอนย่างกลิ่นหอมหวลไปทั่วบ้านเลยค่ะ

[Chompoo]

สะดวกรวดเร็วและอร่อยด้วยค่ะ ขอขอบคุณสูตรดีๆจากพี่แจ๋นะคะ

[แม่สองลิง]

มาส่งการบ้านไก่ย่างเขาสวนกวางค่ะ อร่อยมากค่ะครู ทำให้ลูกชายทานหลายครั้งแล้ว เพราะลูกชายชอบมากเลยค่ะ นันย่างแค่สะโพกน่องให้เค้า ทานหมดเลยค่ะ ยกเว้นหนัง แต่ตอนที่ทำครั้งแรกไก่ไหม้ค่ะครู ดีที่คอยดูไก่ก็เลยไหม้แค่หนัง ขนาดแค่ใส่ไก่ไปประมาณ ๑๕ นาทีเองค่ะ ก็อ่านวิธีทำหลายรอบว่าใช่อบ ๒๕๐ องศาหรือเปล่า คาดว่าเตานันจะแรง ตอนหลังเลยอบแค่ ๑๘๐ องศา หอมมากค่ะครู อร่อยมากด้วย ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรอร่อย

[Little Bird]

ขอบอกว่าไก่ย่างสูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ ขอบพระคุณนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆที่นำมาฝากกันค่ะ คุณครูคนสวยมาตรวจการบ้านด้วยนะคะ

[Little Bird]

เนื้อนุ่มอร่อยมากค่ะ

[Little Bird]

สามีชอบทานน่องไก่ค่ะ บอกอร่อยจริงๆ