ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้ - ไก่ทันดูรี ๒ สูตร กับข้าวอบสมุนไพร และ ซอสโยเกิร์ต

ส่วนแป้ง tortillas ใช้ที่เป็นรสมะเขือเทศ กินกับซอสโยเกิร์ตตามสูตร อร่อยดีค่ะ

รูปภาพ

ซอสที่ใช้เป็นซองแบบนี้ค่ะ

รูปภาพ

โดย **sunrise** » พุธ ม.ค. 31, 2007 3:10 am

เอาซี่โครงแกะย่างมาฝากค่ะ หมักกับพริกแกงทันดูรี

รูปภาพ

โดย **sunrise** » พุธ ม.ค. 31, 2007 3:12 am

ส่วนน้ำสลัดเป็นสูตรของแฟนค่ะ มีน้ำส้มของ alsum wine vinegar dressing ขวดนี้อร่อยค่ะ กับ น้ำมันมะกอก ในอัตราส่วน ๑:๒ แล้วก็พริกไทยดำบด (crack black pepercorns) กับเกลือ (sea salt) ปริมาณตามชอบ เคล็ดลับอร่อยสำหรับแม่บ้านมือใหม่ (อย่างเรา) คือให้ราดน้ำสลัดก่อนเสริฟ ผักสลัดก็ตามชอบเลยค่ะ ของเราใช้ผักกาดหอม หอมหัวใหญ่ (แดง) และมะเขือเทศ ส่วนเฟรนช์ฟรายด์ก็ได้สูตรจากครัวเรานี่แหละค่ะ เป็นเฟรนช์ฟรายด์อบ ทานแล้วไม่อ้วน แค่นี้ก็ได้อาหารสำหรับหน้าร้อนของที่นี่แต่เป็นแบบลูกครึ่งถูกปากทั้งแฟนและเราแล้วหละค่ะ

รูปภาพ

ไก่ทันดูรี ๒ สูตร กับข้าวอบสมุนไพร และ ซอสโยเกิร์ต

ผู้ใช้งานขณะนี้