ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ตำถั่ว โดย... ร้านหนังสือนกน้อย</span></span>

อาหารกลางวันประหยัด และก็ง่ายๆวันนี้ ไม่มีทั้งมะเขือเทศและปลาร้า แต่ความอยากกินก็ไม่ปราณีใคร ไม่รู้ว่าจะแพ้ท้องหรือเปล่านะคะเนี่ย

เครื่องปรุง

◊ ถั่วฝักยาว
◊ พริกสด หรือ พริกแห้ง
◊ มะเขือเทศ
◊ น้ำปลา
◊ ปลาร้า
◊ ผงชูรส หรือ น้ำตาล
◊ น้ำมะขามเปียก
◊ น้ำกระเทียมดอง

วิธีทำก็คงจะทราบกันดีแล้วนะคะทุกคน ลงมือตำกันตามถนัดเลยค่ะ



เอาเป็นว่ามากินด้วยกันดีกว่าค่ะ นี่ค่ะ ตักใส่จานไว้แล้วค่ะ มีไส้กรอกและไข่ต้มมาเพิ่มนิดหน่อย แก้เผ็ดค่ะ ไม่มีข้าวเหนียว ข้าวสวยแบบนี้ก็ใช้ได้ค่ะ เชื่อไหมค่ะว่าเกือบจะถ่ายรูปไม่เสร็จ โอ๊ย น้ำลายหกค่ะ อร่อยจริงๆค่ะ



ซูมชัดๆ สำหรับทุกๆคน อีกสักภาพนะคะ



กินกับไข่ต้มอร่อยดีนะคะ

ไม่พูดพล่ามทำเพลง มาดูกันเลยนะคะ ตำถั่วสูตรของคุณครูพี่พัชค่ะ ขอบอกว่าอร่อยปาก แต่ลำบากท้องค่ะ

เห็นเรทติ้งท็อปเท็นมาตลอด ไม่ลองก็ไม่ได้ว่าใจจะแข็งมั้ย อุ๊ย... อร่อยจนลิ้นห้อยร้องกระแด่วๆ แฟนถามทำไมคนทายชอบฆาตกรรมตนเอง ครููพัชจะใจอ่อนแวะมาชิมมั้ยเนี่ย

คุณครูพัชขา หลังจากที่แว๊บไปเปิดดูลิงค์ที่คนใจไม่แข็งข้ามเข้าดู ทำให้เกิดอาการหิวอาหารอร่อยๆขึ้นมาทันที ยิ่งทั้งคุณพี่มิ้นท์ คุณกระต่าย ทำการบ้านส่งคุณครูแล้ว พอตามไปชมรูปในลิงค์ของเพื่อนๆ ก็ยิ่งอยากกินเข้าไปใหญ่ วันนี้ได้ฤกษ์ต้มน้ำปลาร้า เล่นเอาหอมตลบอบอวลไปทั้งบ้าน ดีนะคะที่พ่อบ้านไปอัฟกานิสถาน ไม่งั้นคงบ่นว่าเหม็นอะไรหว่า ขนาดต้มไปตอนเที่ยง ตอนบ่ายสามบ้านยังไม่หายเหม็นเลยค่ะ สเปรย์หอมดับกลิ่นยี่ห้อไหนๆก็เอาไม่อยู่เลย เจ้าปลาร้าแสนอร่อยนี่นะ ปรกติตำถั่วหนึ่งไม่เคยใส่น้ำปลาร้าเลยค่ะ แต่พอเห็นสูตรครูและที่เพื่อนๆทำ น่ากินดี เลยลองใส่บ้าง ผลออกมาก็อร่อยมากๆ สูตรนี้แจ๋วจริงๆค่ะ นี่ค่ะ ส่งการบ้านให้คุณครูตรวจ

ตำถั่วคุณครูพี่พัชค่ะ ให้แนนกี่คะแนนดีคะ แนนเกือบถ่ายรูปไม่เสร็จแน่ะค่ะ กลิ่นยั่วใจมากๆ



อีกจานนะคะ กินมันโดดๆนี่แหละค่ะ ไม่มีอะไรแกล้มเลย เผ็ดจนน้ำหูน้ำตาไหลเลยค่ะ

สูตรของครูอร่อยจริงๆค่ะ ใส่ปลาร้าลงไปด้วยแหละ ตำทุกอย่างให้เข้ากันยกเว้นน้องมะเขือเทศ ไม่อยากให้เค้าชอกช้ำระกำใจ เลยเอามาคลุกทีหลังเวลาจะทานค่ะ



และเป็นที่แน่นอนว่างานนี้ต้องมีพี่ข้าวเหนียวด้วย (แต่ไม่ได้ถ่ายรูปมาค่ะ) เข้ากันดีเลยค่ะกับสูตรตำถั่วของครู

สารละลายดั้งมาอีกแล้วเจ้าค่ะ สมัยตอนทำงานนะคะ พิมพ์ชอบสั่งกินแต่ตำส้มใส่ปลาร้า เพื่อนๆก็ล้อว่ากินปลาร้ามากระวังดั้งหายนะ พิมพ์ก็เลยจำตั้งแต่นั้นมาแต่ไม่เคยกลัวค่ะ เพราะเราเกิดมากับไหอยู่แล้ว กลัวแต่ว่าจะไม่มีปลาร้ากินต่างหาก ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ มาพร้อมไข่ต้มค่ะ ลุยกันเลยดีกว่าเนอะ



อีกจานเห็นไข่ต้มชัดๆจ้า เพื่อนๆมีข้าวเหนียวก็มาแจมเลยนะคะ

อาหารจานโปรดเลยค่ะ ตำซั่วปูปลาร้า กินได้กินดี ไม่มีเบื่อแถมอร่อยอีกต่างหาก ขอบคุณนะคะ



นี่ค่ะหลักฐาน แสดงว่าชอบจริงๆ อร่อย อย่าบอกใคร



ช่วงนี้ไม่รู้เป็นไงซิ เมนูตำๆเนี่ยกินได้กินดีทุกวันเลย จานนี้ทำมาเผื่อทุกคนเลยนะคะ ถ้าไม่พอก็บอกนะคะเดี๋ยวจัดให้ ตำถั่วค่ะ ดูรูปไปก่อนนะคะ



อีกจานค่ะ



จานนี้มีข้าวด้วยค่ะ กินข้าวมากไม่ดีนะคะ แค่นี้พอแล้ว ชิมกันตามสบายเลยนะคะ ถ้าใครเผ็ดก็ต้องหาน้ำหรือขนมแก้เผ็ดกันนะคะ

อีกเมนูอร่อย ดองได้ที่แล้วค่ะคุณครู วันนี้ว่างเลยขนการบ้านมาส่งรวดเดียว อร่อยแซงโค้งเลยค่ะคุณครู ถั่วแขกเมืองทะเลทรายผอมหน่อย แต่อร่อยรอดตาย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ