ช่วงนี้น้ำหนักขึ้นซะมากมาย เลยต้องลดแห้ง คาร์โบไฮเดรททั้งหมดเลยค่ะ เลยอาเมนูตำซั่วมาฝากค่ะ
เครื่องปรุง
◊ มะละกอ
◊ มะเขือเทศ
◊ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว
◊ พริก กระเทียม
◊ กระเทียมดอง ๑-๒ หัวค่ะ
◊ น้ำกระเทียมดอง ๑/๔ ถ้วย
◊ พริก ตามต้องการ
◊ น้ำปลา ๑/๔ ถ้วย
◊ ผักสดตามต้องการเลยค่ะ
มาทำน้ำยำกันค่ะ ปั่นพริกกับกระเทียมดองค่ะ
ปั่นให้ละเอียดค่ะ
เติมน้ำกระเทียมดอง แล้วนำเข้าไมโครเวฟสัก ๓๐ วินาที หรือจะไม่เข้าก็ได้ค่ะ เสร็จแล้วเติมน้ำปลา คนให้เข้ากันจ้า
ตำส้มตำรอเลยค่ะ โขลกพริก กระเทียม เติมมะเขือเทศ มะนาว น้ำปลา น้ำตาล เน้นรสเปรี้ยวนำค่ะ
เติมเส้นมะละกอ
ตำให้เข้ากันดีค่ะ
ผักลวกสุก พร้อมน้ำยำ
เติมผักลงไปค่ะ พร้อมน้ำยำ สัก ๒ ทัพพี
คลุกให้เข้ากันเบาๆค่ะ
ชิมรสตามชอบค่ะ ตักใส่จาน
